ミニバゲットポテト、ガーリック、スモークチーズ入り

余ったバゲットやゆでたジャガイモが少し残っているときは、すぐにこのミニバゲットを作ります。ジャガイモ、ニンニク、スモークチーズを詰めたもので、簡単に作れて、片付けも楽です。朝食や遅めのスナックにぴったりです。ジャガイモとスモークチーズは相性が良いです。簡単情報合計時間：40分ポーション：2 難易度：簡単材料ミニバゲット 2本（あまり古くないもの）中サイズのジャガイモ 2個大きなニンニク 4片スモークチーズ 60-80g（Delacoなど、すりおろしたもの）油大さじ2 バター 30g 塩胡椒作り方 1. ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切り、塩水で茹でます。約10-12分後、半分柔らかくなったら（フォークが入るが完全に崩れない）、水を切り、お皿に置きます。 2. 温かいうちにフォークでジャガイモを粗くつぶします。滑らかなピューレにはせず、小さな塊を残して食感を楽しみます。 3. 小さなフライパンに油を熱し、薄切りにしたニンニクを加えます。ニンニクが焦げないように水を大さじ1加えます。香りが出るまで1-2分炒めます。 4. ニンニクの上に潰したジャガイモを加え、塩と胡椒で味を調えます。弱火で3-4分混ぜます。全体が均一になったら火を止めます。 5. 各バゲットの上に1cmの厚さで小さな蓋を切り取ります。中身を注意深く取り出し、完全に空にせず、周りに皮と中身を残して、具が保持できるようにします。 6. 各バゲットの内部に小さなバターの塊を入れます。ジャガイモとニンニクのフィリングを2本のバゲットに分け入れ、スプーンで軽く押し込みます。 7. ベーキングシートを敷いた天板にバゲットを並べます。190°Cに予熱したオーブンで10分焼きます。 8. 天板を取り出し、各バゲットの上にすりおろしたスモークチーズを振りかけ、端にもかけます。さらに10分焼き、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで加熱します。 9. 取り出し、2-3分冷まします。切り分けて、温かいうちに食べます。なぜこのレシピをよく作るのかこのレシピは早く作れる上に、余ったジャガイモやパンを使えるので好きです。フィリングはボリュームがあり、簡単にアレンジできます。冷蔵庫に保存でき、オーブンで再加熱しても食感が失われません。朝食やスナック、シンプルなスープの横に添えることもできます。ヒント外側がカリッとしたい場合は、焼く前にバゲットの外側に少量の油を塗ります。ジャガイモが温かいうちにバゲットを詰めると、よりしっかりと収まります。ニンニクは薄切りにし、潰さないようにして、フライパンにくっつかないようにします。ファン付きオーブンがある場合は、チーズの焼き色を良くするために使用します。代替品スモークチーズがない場合は、熟成チーズやチェダーを使用できます。乳製品なしのバージョンにする場合は、バターとチーズを省くか、ビーガン代替品を使用します。サツマイモでも作れますが、味が少し甘くなります。バリエーション火を止めた後、フィリングに新鮮なハーブ（パセリ、青ねぎ）を加えます。余った焼き野菜をジャガイモの代わりに使用できます。追加のタンパク質を求める場合は、フィリングに卵を2個混ぜます（最後に詰める前に加え、フライパンでオムレツにならないようにします）。提供アイデア厚く切って温かいスナックとしてパーティーで提供できます。グリーンサラダや漬物と一緒に、ランチになります。冷たい切り分けたものは、仕事や旅行のお弁当になります。よくある質問通常のバゲットを使ってもいいですか？はい、ただし、フィリングの量が増え、オーブンでの焼き時間が3-4分長くなります。事前に準備できますか？はい。フィリングを作り、前日にバゲットを詰めることができます。チーズは焼く前に加えます。バゲットから取り出した中身はどうしますか？乾燥させてパン粉として使うか、フィリングに混ぜて食感を増すことができます。最適なチーズの種類は？スモークチーズは特別な風味を与えますが、溶けるハードチーズや他のチーズを使用できます。栄養価（1ポーションあたりの推定値）エネルギー：350-400 kcal 炭水化物：48 g タンパク質：13-15 g 脂肪：13-15 g これは平均値で、チーズの切り方やバゲットのサイズによって異なります。保存と再加熱詰め物をしたバゲットは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。160°Cのオーブンで10分間、またはエアフライヤーで2-3分再加熱できます。電子レンジはお勧めしません – パンが弾力性になります。残り物はスライスして、油なしでフライパンで直接温めることができます。このレシピは適応可能で、自家製パンやあまり新鮮でないバゲットでもうまく機能します。再加熱後も良い食感を保ちます。

準備

じゃがいもを皮をむき、洗って、立方体に切ります。塩水で茹で、半分茹でたら、皿に取り出してフォークでつぶします。フライパンに油を入れ、刻んだニンニクと少しの水を加え、1-2分炒めます。つぶしたじゃがいもを加え、塩とコショウで味付けし、混ぜます。弱火で数分煮続け、かき混ぜ続けた後、火を消します。ミニバゲットの上部を切り取り、中身をくり抜き、中にバターの塊を入れ、じゃがいもとニンニクの混合物で詰めます。オーブンシートを敷いた天板に置き、10分焼きます。10分後、取り出しておろしチーズを振りかけます。再びオーブンに戻し、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで約10分焼きます。いただきます！！