私の詰め物をしたカボチャ
かぼちゃは縦に二つに切り、均等な二つの半分を得るように注意します。スプーンまたは鋭いナイフを使って、中身を掻き出し、皮をそのまま残して、詰め物のための自然な容器を作ります。掻き出した果肉は別に保存し、美味しいスープや他の料理にぴったりです。鶏肉は薄くスライスし、ベーコンは小さな塊に切って、料理に風味を加えます。玉ねぎは注意深く皮をむき、洗って細かく刻み、ハーブ、すなわちパセリとディルは新鮮である必要があり、洗って細かく刻みます。 チーズを使用する場合は、チーズおろし器でおろして、詰め物に簡単に統合されるようにします。大きな鍋に油を加え、中火で加熱します。油が熱くなったら、刻んだ玉ねぎを加え、2-3分間炒めて透明になるまで加熱します。次に、鶏肉とベーコンを加え、一緒に焼くことを許可します。ベーコンが脂肪を放出し、鶏肉が約85％調理されることが重要です。 肉が調理されたら、塩、胡椒、調味料を加え、調味料にはすでに塩が含まれているため、塩を多く入れないように注意します。混合物はさらに1分間火にかけ、その後火から下ろします。ピーマンは洗って角切りにし、これらの角切りを肉の混合物に加え、鍋を再び火にかけません。この香り高い詰め物は、詰められたかぼちゃに風味を与えます。 詰める前に、かぼちゃは軽く塩を振り、数分間置いておきます。その後、塩を洗い流し、よく水を切ります。得られた美味しい詰め物でかぼちゃを詰め、各ピーマンにオイルを一滴入れ、その後豊かな詰め物を加えます。詰め物の上にパン粉を振りかけ、その後おろしたチーズを加え、最後に刻んだパセリとディルを加えます。最後にトマトのスライスを上に置き、魅力的な外観と風味の追加を提供します。 料理は180度に予熱したオーブンで約20分焼きます。この時間が経過したら、オーブンから取り出し、トマトの上に少しチーズを振りかけ、再びオーブンに戻して1-2分焼いてチーズを溶かします。このレシピは温かく提供され、好みに応じてディルソースを添え、濃厚な風味を好む人にはソースが追加の風味をもたらします。最終的な料理は風味の爆発であり、家族の食事や友人との集まりに最適です！
材料
- 4
- 5 ズッキーニ (またはカボチャ) 1 骨なし鶏むね肉 肉のついたベーコン (カイザー) パセリとディル 1 玉ねぎ お好みでおろしチーズ 塩とこしょう お好みで 1 大さじの油 1 カラーピーマン (赤) 飾り用のトマトのスライス 自家製ベジータ (またはお持ちのもの) パン粉
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