きのことトマトソースのスパゲッティ - ヴィーガン
マッシュルームとトマトソースのスパゲッティの美味しいレシピ - ヴィーガン 準備時間：10分 調理時間：20分 合計時間：30分 サービング数：4 断食の日には、味わい深く栄養価の高い食事を楽しむことが重要です。このマッシュルームとトマトソースのスパゲッティのレシピは、シンプルでありながら風味豊かで、迅速で満足感のある夕食に最適です。 材料： - 300gのスパゲッティ - 400gの皮をむいたトマト（缶詰または新鮮なもの） - 400gのマッシュルーム（新鮮または缶詰） - 2-3片のニンニク - 2-3大さじのオリーブオイル - 1つのKnorr野菜キューブ - 塩とコショウ、好みに応じて - 1-2大さじの小麦粉（ソースの濃さのために） - 一握りの新鮮なパセリ、刻んだもの ステップ1：スパゲッティの準備 大きな鍋で水を沸騰させることから始めます。スパゲッティに味をつけるためにひとつまみの塩を加えます。水が沸騰し始めたら、スパゲッティを加え、パッケージの指示に従って通常8〜10分間、アルデンテになるまで調理します。くっつかないように時々かき混ぜます。 ステップ2：トマトソースの準備 スパゲッティが茹でている間に、ニンニクの皮をむき、細かくおろします。フライパンに中火で2-3大さじのオリーブオイルを熱します。おろしたニンニクを加え、1-2分間、黄金色で香ばしくなるまで炒めます。 ステップ3：トマトの追加 皮をむいたトマトをニンニクの上にフライパンに加えます。新鮮なトマトを使用する場合は、角切りにすることができます。ソースを弱火で5-7分煮込み、時々かき混ぜます。このステップでソースの風味が増します。 ステップ4：マッシュルームの準備 別のフライパンに少しオリーブオイルと刻んだマッシュルームを加えます。缶詰のマッシュルームを使用する場合は、よく水を切ってください。マッシュルームを5-6分間炒め、必要に応じて少し水を加えてくっつかないようにします。 ステップ5：材料の組み合わせ マッシュルームが柔らかくなったら、Knorr野菜キューブ、塩、コショウを好みに応じて加えます。小さなボウルに小麦粉を少量の水と混ぜてペーストを作ります。マッシュルームの上に小麦粉のペーストを加え、ダマにならないように常にかき混ぜます。 ステップ6：ソースの仕上げ トマトソースが煮詰まったら、マッシュルームに加え、さらに5分間一緒に煮込みます。刻んだパセリを加え、好みに応じて塩とコショウで味を調えます。 ステップ7：盛り付け スパゲッティが茹で上がったら、湯切りして、マッシュルームとトマトソースのフライパンに加えます。風味を組み合わせるためによく混ぜます。すぐに提供し、上に新鮮なパセリを振りかけて色と新鮮さを加えます。 提供の提案：このマッシュルームとトマトソースのスパゲッティは、新鮮なグリーンサラダと一緒に、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて提供するのが絶品です。少し辛味を加えたい場合は、チリフレークを加えることもできます。 このレシピは、迅速で栄養価の高い食事を探している人に最適な選択肢で、断食の日にぴったりです。毎一口を楽しんでください！
材料
- スパゲッティ、むきダイスカットトマトの缶、きのこの瓶、にんにく、野菜ブイヨンのキューブ、塩、胡椒またはパプリカ、小麦粉、パセリ
