Mantar ve domates soslu spagetti - vegan

Mantar ve Domates Soslu Spagetti Tarifi - Vegan Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Toplam süre: 30 dakika Porsiyon sayısı: 4 Oruç günlerinde lezzetli ve besleyici yemeklerin tadını çıkarmak önemlidir. Bu mantar ve domates soslu spagetti tarifi sadece basit değil, aynı zamanda dolu dolu lezzetli, hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Malzemeler: - 300g spagetti - 400g soyulmuş domates (konserve veya taze) - 400g mantar (taze veya konserve) - 2-3 diş sarımsak - 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 Knorr sebze küpü - Tuz ve karabiber, damak tadına göre - 1-2 yemek kaşığı un (sosun kıvamı için) - Bir avuç taze maydanoz, doğranmış Adım 1: Spagettiyi Hazırlama Büyük bir tencerede suyu kaynatmaya başlayın. Spagettiye tat vermek için bir tutam tuz ekleyin. Su kaynamaya başladığında, spagettiyi ekleyin ve ambalaj üzerindeki talimatlara göre, genellikle 8-10 dakika arasında, al dente olana kadar pişirin. Yapışmaması için ara sıra karıştırın. Adım 2: Domates Sosunu Hazırlama Spagetti pişerken, sarımsağı soyun ve ince rendeleyin. Bir tavada, orta ateşte 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika, altın rengi alana ve aromatik olana kadar soteleyin. Adım 3: Domatesleri Ekleyin Soyulmuş domatesleri sarımsağın üzerine tavaya ekleyin. Taze domates kullanıyorsanız, küp küp doğrayabilirsiniz. Sosu kısık ateşte 5-7 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak. Bu adım sosun lezzetlerini yoğunlaştıracaktır. Adım 4: Mantarları Hazırlama Başka bir tavada, biraz zeytinyağı ve doğranmış mantarları ekleyin. Konserve mantar kullanıyorsanız, iyice süzdüğünüzden emin olun. Mantarları 5-6 dakika soteleyin, yapışmaması için gerekirse biraz su ekleyin. Adım 5: Malzemeleri Birleştirme Mantarlar yumuşadıktan sonra, Knorr sebze küpünü, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Küçük bir kasede, unu biraz su ile karıştırarak bir macun yapın. Un macununu mantarların üzerine ekleyin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Adım 6: Sosu Tamamlama Domates sosu kaynadıktan sonra, mantarların üzerine ekleyin ve hepsini birlikte 5 dakika daha pişirin. Doğranmış maydanozu ekleyin ve tadını tuz ve karabiberle ayarlayın. Adım 7: Servis Spagetti pişince süzün ve mantar ve domates sosunun olduğu tavaya ekleyin. Lezzetleri birleştirmek için iyice karıştırın. Hemen servis yapın, üzerine taze maydanoz serpiştirerek renk ve tazelik katın. Servis önerisi: Bu mantar ve domates soslu spagetti, üzerine biraz zeytinyağı ve balsamik sirke serpilmiş taze yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca biraz acılık için pul biber de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hızlı ama besleyici bir yemek arayan herkes için ideal bir seçimdir, oruç günleri için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın!