鶏もも肉とインゲン豆、袋に入れて
美味しいオーブン焼き鶏もも肉のレシピを準備するには、まず冷水の流れの下でもも肉をよく洗います。不純物を取り除くことを確認してください。洗った後、もも肉を半分に切って、均等に調理され、提供しやすくします。肉が休んでいる間に、野菜の準備をしましょう。中くらいの玉ねぎを取って、細かく刻んで、調理中にその風味を放出させます。また、いくつかのニンニクのクローブを剥いて、細かく刻みます。ニンニクは風味を加え、料理の味を引き立てます。 大きなボウルに、刻んだ玉ねぎとニンニクと一緒に鶏もも肉を加えます。今が新鮮なハーブ、パセリやディルなどを好みに応じて加える時です。ハーブは新鮮な味わいを加えるだけでなく、料理を美しくします。塩、胡椒、甘いまたは辛いパプリカを使って、味に応じて混ぜ合わせ、もしかしたらタイムのひとつまみを加えても良いでしょう。すべての材料をよく混ぜて、スパイスが肉と野菜に均等に分布するようにします。 均一な混合物が得られたら、オーブン用の袋を取ります。これにより、調理中にジュースと風味を保持するのに役立ちます。肉と野菜の混合物を袋に慎重に入れます。焼くときに膨張するスペースがあるように、詰めすぎないようにしてください。袋をしっかり閉じ、上部に3-4の穴を爪楊枝で開けて、蒸気が逃げるようにし、圧力の蓄積を防ぎます。 袋を天板に置き、天板を約180-200度の適切な温度に予熱したオーブンに入れます。もも肉を約1時間焼き、肉が美しく焼き色が付き、ジューシーになるまで焼きます。焼いている間にキッチンに広がる香りはたまらないものになります。焼き上がったら、天板をオーブンから取り出し、袋を開ける前に少し冷まします。この料理は、蒸し野菜や新鮮なサラダと一緒に提供するのに最適で、美味しく満足のいく昼食や夕食になります。いただきます！
材料
- 鶏もも肉3本、600gのインゲン豆、トマトの缶詰1缶、玉ねぎ1個、にんにく4
- 5片、パプリカ、胡椒、塩、ディルの束、パセリの束、オーブン用袋。
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