マルチクッカーで作るチョコレートレーズンケーキ
チョコレートとレーズンのケーキは、オーブンを使わずにマルチクッカーで作ることができます。材料は卵、チョコレートミルク、ココア、小麦粉から準備し、フィリップスのマルチクッカーの器具で焼きます。レーズンはプログラムを始める前に上にのせ、焼き上がった後は、型の中で数分間置いてからひっくり返します。 インスピレーションの元：Dya。 クイック情報 準備時間：元のレシピには記載されていません 調理時間：50分 焼き後の休息時間：5〜10分 推定総時間：準備時間に約55〜60分の焼きと休息時間を加えたもの ポーション：数は記載されていません; ケーキは冷やした後にスライスできます 難易度：簡単 レシピのタイプ：マルチクッカー用デザート、スナックや朝食に適しています 材料 100g チョコレート 4個の卵 3カップの小麦粉 1カップの砂糖 150mlの牛乳 1袋のベーキングパウダー 3大さじの油 100gのレーズン 1個のレモンの皮（おろしたもの） 2大さじのココア 塩のひとつまみ 1袋のバニラシュガー 器具用： 型に塗るためのバター少々 作り方 1. ボウルに卵を入れ、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮、塩を加えます。泡立て器で泡立て、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。 2. 牛乳をしっかり温め、減らさないようにします。火から下ろし、砕いたチョコレート、油、ココアを加えます。チョコレートが溶けて均一な混合物になるまで混ぜます。 3. チョコレートと牛乳の混合物を少し冷まします。熱いまま卵に注ぐと、卵が固まってしまうので注意が必要です。 4. 冷ました混合物を細い糸のように卵の泡に注ぎ、常に混ぜ続けます。均一な生地になるまで徐々に混ぜます。 5. 小麦粉をふるい、ベーキングパウダーと混ぜます。液体の混合物に加え、軽く混ぜます。小麦粉の乾燥した部分がなくなるまで混ぜるだけで大丈夫です。 6. フィリップスのマルチクッカーを電源に接続します。型に少しバターを塗り、底とできるだけ型の内側の壁にも塗ります。 7. 準備した型に生地を注ぎ、軽く平らにします。上にレーズンを振りかけます。 8. 蓋を閉じて、メニューから「焼く」機能を選択します。温度を150度、時間を50分に設定し、スタートを押します。 9. プログラム終了後、ケーキを型の中で5〜10分間置きます。その後、皿にひっくり返し、スライスする前に冷やします。 10. シンプルに出すこともできますし、チョコレートクリームをかけることもできます。元のレシピにはチョコレートソースも記載されています。子供たちにはサワークリームと一緒に提供され、この組み合わせが好評でした。 なぜこのレシピをよく作るのか マルチクッカーをオーブンの代わりに使いたいときに、実用的なケーキです。材料の準備が早く、プログラムを設定すれば、焼きは機械が行ってくれます。チョコレートの味はココアと牛乳に溶けたチョコレートの塊によって支えられ、レーズンは甘みと異なる食感をもたらします。 また、いろいろな方法で提供できるのも気に入っています。シンプルでも十分に香りがあり、好みに応じてチョコレートクリーム、チョコレートソース、サワークリームを添えることができます。 アドバイス 牛乳、チョコレート、油、ココアの混合物を卵に加える前に冷やしてください。この段階で少しの忍耐が必要です。 小麦粉を加えるときは、軽く混ぜ、必要以上にこねないでください。生地はただ均一にするだけで大丈夫です。 レーズンは焼く前に生地の上に振りかけるようにします。これは元のレシピに従っています。 150度の温度と50分の焼き時間を守ってください。モデルによって設定が異なる場合があるため、フィリップスのマルチクッカーの「焼く」機能を使用することが重要です。 プログラムが終了したらすぐにケーキをひっくり返さないでください。型の中での5〜10分の休息が、扱いやすくする助けになります。 置き換え レシピには特定のチョコレートの種類は記載されていないため、デザート用のチョコレートを100gのまま使用できます。 牛乳、小麦粉、卵、レーズンの置き換えは推奨されていません。レシピの比率を保つためには、記載された材料と量を使用するのが最も安全です。 レーズンを入れたくない場合は省略できますが、元のレシピに記載されているドライフルーツの要素は失われます。 バリエーション ケーキはシンプルに提供することができます。 よりリッチなデザートにしたい場合は、冷やした後にチョコレートクリームでコーティングできます。 レシピに記載されている別の提供方法は、上にチョコレートソースをかけることです。 子供にはサワークリームを添えて提供できます。この提供方法は元のレシピで試され、好評でした。 提供アイデア 十分に冷やした後にケーキを切り、スライスをしっかり保つことができます。そのまま、または牛乳のグラスと一緒に提供できます。 クリームやチョコレートソースを選ぶ場合は、冷やした後に加えます。サワークリームは、提供時にスライスの上に直接かけます。 よくある質問 1. すべてのマルチクッカーで「焼く」プログラムを使用できますか？ レシピはフィリップスのマルチクッカー用に設計されており、「焼く」機能を使用しています。お使いのモデルに同じ機能がある場合は、設定を守ってください：150度、50分。プログラムの名称は機器によって異なる場合があります。 2. レーズンはいつ加えますか？ レーズンは生地を型に注いだ後、蓋を閉じる前に上に振りかけます。 3. なぜチョコレートと牛乳を冷やす必要がありますか？ 混合物は卵の泡と接触する前に熱すぎないようにする必要があります。その後、常に混ぜながら、細い糸のように少しずつ加えます。 4. ケーキは焼き後、型の中でどれくらい置いておくべきですか？ プログラム終了後、ケーキを型の中で5〜10分間置いておきます。その後、皿に移すことができます。 5. チョコレートとレーズンのケーキはどのように提供できますか？ シンプルに、牛乳と一緒に、サワークリームと一緒に、チョコレートクリームやチョコレートソースをかけて提供できます。 栄養価 値は推定値です。カップあたりの正確な小麦粉の量は記載されておらず、ポーション数も記載されていません。以下の推定は、ケーキが10スライスに切られることを前提としています。 1スライスあたり： カロリー：約350〜450 kcal タンパク質：約7〜9 g 炭水化物：約45〜60 g 脂肪：約15〜21 g 値は使用するチョコレートの種類、小麦粉や砂糖のカップのサイズ、および提供時に加えられるクリーム、チョコレートソース、サワークリームの量によって異なる場合があります。トッピングはカロリー摂取量をさらに増加させます。 保存と再加熱 ケーキは、短期間に消費される場合は室温で蓋をして保存します。サワークリームと一緒に提供される場合は、提供時にのみそのポーションに加えます。 ケーキは冷やしても食べられます。温める場合は、乾燥させないように短時間だけスライスを温めます。チョコレートクリームやソースは、温めた後に加えます。
材料
- 100グラムのチョコレート、4つの卵、3カップの小麦粉、1カップの砂糖、150mlの牛乳、1パックのベーキングパウダー、3杯の油、100グラムのレーズン、すりおろしたレモンの皮、2杯のココア、一つまみの塩、1パックのバニラシュガー
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