チーズとファンタのケーキ

チーズケーキとファンタは、3層のデザートです：シンプルなスポンジ、バタークリームチーズ、オレンジジュースで作ったプリンクリーム。このバージョンでは、レモンの風味がオレンジに置き換えられ、オレンジの皮と最後の層に使用されるオレンジジュースの両方で表現されています。スポンジはすぐに焼き上がり、その後、層が冷えて整うために冷蔵庫で時間が必要です。クイック情報合計時間：約2時間30分、各段階の冷却時間を除く準備時間：正確には指定されていない；スポンジとクリームの準備に約25〜30分焼き時間：20〜25分ポーション：数は指定されていない；ケーキはトレイのサイズと切り分けの厚さに応じて切り分けることができます難易度：簡単から中程度レシピの種類：自家製チーズケーキ、プリンクリーム、オレンジジュース材料スポンジ用卵5個砂糖5大さじ油5大さじ小麦粉5大さじベーキングパウダー1つまみクリームチーズ用 600gのカッテージチーズバター1パック砂糖6大さじオレンジの皮の砂糖漬け、好みに応じてファンタクリーム用 750mlのオレンジファンタジュース砂糖4大さじ 37gのクリームプリンパウダー3袋作り方 1. スポンジの準備まず、卵を分けます。卵白をボウルに入れ、少量の塩を加えて泡立てます。砂糖を徐々に加え、完全に溶けるまで混ぜ続けます。次に、卵黄、油、あらかじめ混ぜた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。材料を混ぜ合わせ、パウンドケーキの生地に似たものを作ります。小麦粉の塊が残らないように十分に混ぜますが、生地が均一になった後は無理に混ぜないようにします。生地をクッキングシートを敷いたトレイに注ぎ、表面を軽く平らにします。スポンジは、180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。焼き上がったら、スポンジを取り出し、冷まします。スポンジが冷めたら、クッキングシートを外します。オリジナルでは、スポンジはトレイに残され、クッキングシートは問題なく外れました。 2. クリームチーズバターと砂糖を一緒に泡立て、砂糖ができるだけ溶けるまで混ぜます。カッテージチーズとオレンジの皮の砂糖漬けを加え、クリームが均一になるまで混ぜます。冷えたスポンジの上にクリームチーズを広げます。層を平らにし、トレイを冷蔵庫に入れます。クリームを加えるときは、スポンジが熱くないことが重要です。そうでないと、バターが過度に柔らかくなってしまいます。 3. ファンタクリームオレンジジュースを鍋に入れ、火にかけます。別のボウルで、クリームプリンパウダーと砂糖を混ぜます。オレンジジュースが沸騰し始めたら、プリンと砂糖の混合物を加えます。混ぜ続け、混合物が濃くなるまでかき混ぜます。クリームは、より濃厚なプリンのようになります。鍋を火から下ろし、クリームを少し冷まします。オリジナルのレシピでは、クリームの色が十分に鮮やかでないと見なされたため、赤い食用色素を1滴加えました。このステップはオプションで、見た目に関するものです。クリームが熱くなくなったら、チーズクリームの上に広げます。非常に熱い状態で置くと、下のクリームが柔らかくなる可能性があります。ケーキが十分に冷えたら、トレイを再び冷蔵庫に入れ、少なくとも2時間冷やします。なぜこのレシピをよく作るのかこのケーキは、冷たいデザートが必要なときに便利です。層がはっきりしていて、材料も簡単に見つかります。スポンジはすぐに準備でき、クリームチーズは焼く必要がありません。オレンジジュースは、クラシックなプリンケーキの味を変え、レモンが苦手な人にとってより適した風味を与えます。冷蔵庫でよく保存でき、切る前に十分に冷やしておけば、事前に準備できます。ヒントとバリエーションヒントカッテージチーズはクリームにしっかり混ぜる必要があります。非常に湿っている場合、クリームが柔らかくなる可能性があるため、使用前によく水切りしておくと便利です。スポンジは、クリームチーズを塗る前に完全に冷却されている必要があります。同様に、ファンタクリームも最初の層の上に置く前に冷却する必要があります。熱いオレンジジュースに粉を加えた後は、常にプリンクリームを混ぜ続けてください。そうすることで、均等に濃くなり、ダマになる可能性が減ります。最後の冷却段階には、最低2時間の時間を守ってください。すぐに切ると、上のクリームが柔らかすぎて、層がずれてしまう可能性があります。代替品元のレシピでは、レモンの風味がオレンジに置き換えられました。このバージョンでは、オレンジの皮の砂糖漬けとオレンジファンタジュースが使用されます。バターのパッケージの量は指定されていないため、レシピに記載された形状を維持する必要があります。大きなパッケージを選ぶと、クリームの一貫性が変わり、正確な量がないと適切に調整できません。バリエーション上のクリームの色をより濃くするために、レシピに記載されている赤い食用色素を使用できます。味のためには必須ではありません。オレンジの皮の砂糖漬けは、クリームに分散させるか、より細かく刻むことができ、ブロックがどれだけ見えるかによって異なります。基本レシピには量が指定されていないため、好みに応じて追加します。サービングアイデアケーキは冷たくして冷蔵庫から直接提供されます。トレイに応じて、正方形や長方形に切ることができます。きれいなスライスのためには、デザートが十分に冷却されていることが役立ちます。よくある質問他のタイプのジュースでケーキを作れますか？レシピはオレンジファンタジュース用に書かれており、味とクリームの色の両方に寄与します。ジュースを変更すると、風味や外観が変わる可能性があり、ソースは他の飲料のテストされたバージョンを提供していません。層の間でケーキを冷やす必要があるのはなぜですか？クリームチーズは、プリンクリームを加える前にスポンジの上で安定する必要があります。また、ファンタクリームは熱い状態で広げるべきではなく、下の層を柔らかくしたり混ぜたりする可能性があります。砂糖漬けのオレンジの皮の代わりに新鮮なオレンジの皮を使えますか？レシピでは砂糖漬けのオレンジの皮を使用することが指定されています。新鮮なオレンジの皮は異なる質感と強度を持っているため、置き換えは適応の一部として可能ですが、元のレシピの一部としては不可能です。冷蔵庫でどれくらいの時間置く必要がありますか？ファンタクリームを塗った後、ケーキは最低でも2時間冷蔵庫に置いておく必要があります。このステップの前に、クリームチーズを塗った後、トレイも冷却する必要があります。再加熱できますか？いいえ。これは冷たいデザートであり、クリームチーズ、バター、プリンを含んでおり、冷蔵庫から直接提供されます。