オーブン焼きの眠り、じゃがいもとエンドウ豆添え

オーブン焼きナマズとジャガイモ、グリーンピース – シンプルで美味しいデリカシー準備時間：20分焼き時間：40分合計時間：1時間サービング数：4 今日は、テクスチャーと風味が完璧に組み合わさったオーブン焼きナマズの美味しいレシピを提案します。ジャガイモとグリーンピースを添えて、家族の夕食に最適なレシピです。料理が初めての方でも簡単に作れる、迅速で手軽なレシピです。材料： - ナマズのフィレ4枚（約800g） - ジャガイモ600g - グリーンピース300g（新鮮または冷凍） - 中くらいの玉ねぎ2個 - ニンニク3片 - オリーブオイル大さじ4 - レモン1個（ジュースと皮） - 塩と胡椒はお好みで - ドライまたはフレッシュタイム小さじ1 - 飾り用に新鮮なパセリ1束（オプション）作り方： 1. まず、オーブンを200度に予熱します。このステップは、ナマズと野菜を均等に焼くために重要です。 2. ジャガイモの皮をむき、約2-3cmの立方体に切ります。このサイズは均一な焼き加減と心地よい食感を保証します。好みで、新しいジャガイモを使うこともできますが、よく洗ってください。 3. ジャガイモをオーブン皿に入れ、オリーブオイル大さじ2、塩、胡椒、レモンジュースの半分を加えます。各立方体が均等に覆われるようにしっかりと混ぜます。ジャガイモをオーブンで20分焼きます。 4. その間に、玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。フライパンにオリーブオイル大さじ2を加え、中火で玉ねぎが透明になるまで炒めます。ニンニクとタイムを加え、数分間混ぜて香りを融合させます。 5. ジャガイモがオーブンで20分焼かれたら、皿を取り出し、グリーンピースを加えて優しく混ぜます。その後、ナマズのフィレを野菜の上に置きます。残りのレモンジュースをかけ、レモンの皮を振りかけて新鮮さを加えます。 6. さらに20分焼き続け、ナマズがしっかりと焼き上がり、野菜が柔らかくなるまで焼きます。ナマズはフォークで軽く触れると簡単にほぐれる状態になっています。 7. 最後に、刻んだ新鮮なパセリで飾ります。この料理を提供することは喜びの瞬間です – ポーションを皿に盛り付け、白ワインや新鮮なレモネードと一緒に楽しみましょう。役立つヒント： - ナマズが見つからない場合は、パーチやティラピアなど、同様の食感の他の白身魚に置き換えることができます。 - より強い風味のために、スモークパプリカや甘いパプリカなどのスパイスを追加できます。 - このレシピは非常に多用途で、色と栄養を追加するために、ニンジンやズッキーニなどの他の野菜を追加することもできます。このオーブン焼きナマズのレシピは、ジャガイモとグリーンピースと一緒に、シンプルでありながら非常に満足のいくもので、あまり労力をかけずに健康で美味しい食事を楽しみたい日には最適です。良い食事を！

準備

清掃された魚は洗われ、切れ目が入れられ、油、醤油、生姜、レモン汁、胡椒、そしてもちろんパプリカ[どうしよう、私はトランシルバニア出身で、加えないことができませんでした]で作ったソースの半分で塗られます。魚は、事前に掃除され、切り、洗ったジャガイモ[側面に]、グリーンピース、ニンジン[掃除され、洗われ、輪切りにされた]を添えて、クッキングシートの上に置かれます。塩を振りかけ、油をかけます。ナマズはニンニク、レモン、スライスしたトマトで飾られます：天板はアルミホイルで覆われ、30分焼かれます。ホイルを外し、残りのソースをナマズにかけ、さらに15分焼きます。いただきます！！！