インゲン豆料理 (マルチクッカー)
グリーンビーンのマルチクッカー料理は、シンプルであまり手間をかけずに作りたいときに作るレシピの一つです。缶詰のグリーンビーンを使い、ざるにあけて水を切り、にんにく、少しの水、調味料と一緒に調理します。機械がほとんどの作業を行い、最後にパセリを加えます。このレシピは、通常のコンロでも作ることができます。 クイック情報 調理時間：正確には記載されていませんが、にんにくの皮をむき、刻む時間とグリーンビーンの準備を含みます。 調理時間：フライ機能で5分、その後シチュー機能で30〜40分。元のレシピでは、機械は最初に1時間に設定されましたが、料理が出来上がるまで時々確認する必要があります。 合計時間：約35〜45分の調理時間に準備時間を加えます。 ポーション：ポーション数は明記されておらず、使用する缶詰の量と提供方法によります。 難易度：簡単。 レシピの種類：野菜料理で、シンプルな昼食または夕食に適しています。 材料 大きな缶詰のグリーンビーン1缶 にんにく3片 少量の油 塩、味に応じて 胡椒、味に応じて 最後にパセリ 作り方 1. にんにくの皮をむき、細かく刻みます。細かく刻む必要はありませんが、火が通るのに十分小さくする必要があります。 2. グリーンビーンの缶を開け、液体を切り、ビーンを洗います。必要以上の液体を加えないために、調理する前に水を切っておきます。 3. マルチクッカーの鍋に少量の油を入れ、フライ機能を5分に設定します。 4. 加熱した油ににんにくを加えます。混ぜて、プログラム中に調理させます。5分経過後に放置しすぎないように注意してください。にんにくが焦げて苦味が出る可能性があります。 5. フライプログラムが終了したら、鍋にグリーンビーンを加えます。塩と胡椒を好みに応じて加えます。 6. グリーンビーンが浸る程度の水を注ぎます。固定された量は示されていませんが、鍋の大きさや缶詰のビーンの量によって異なります。重要なのは、ビーンが水に浸ることです。 7. 蓋を閉め、シチュー機能を30〜40分に設定します。元のレシピでは、時間が最初に1時間に設定されていましたが、料理の進行状況を確認する必要があります。特に、あなたの機械が早く調理する場合は、時々確認するのが良いです。 8. 料理が出来上がったら、機械を電源から外します。 9. パセリを刻んで最後に加えます。軽く混ぜてから、料理を提供します。 コンロでは、同じ材料と基本的な手順を使用して通常通りにレシピを準備できます。にんにくは油で少し調理し、その後にグリーンビーン、調味料、水を加えます。料理は、出来上がるまで煮込まれ、時々確認します。 なぜこのレシピを頻繁に作るのか この料理が好きなのは、材料が少なく、手間をかけずに作れるからです。缶詰のビーンはすでに調理の準備ができているため、浸したり、別に茹でたりする必要がありません。マルチクッカーは、材料を鍋に入れて機械に調理させることができるので、コンロのそばにずっといる必要がありません。 味はシンプルで、にんにくとパセリの香りが残り、調味料は簡単に調整できます。日常の食事にぴったりの手頃な選択肢でもあります。 ヒント 缶詰から取り出した後、ビーンを洗ってください。これにより、缶の液体を取り除き、よりクリーンな味を得ることができます。 最初からあまり多くの水を加えないでください。ビーンは水に浸る必要がありますが、多すぎる液体は料理を水っぽくします。 最大の時間が経過する前に料理を確認してください。マルチクッカーは、プログラムや強度が異なる場合があります。30〜40分の時間はシチュー機能で使用されますが、元のレシピでは機械が最初に1時間に設定され、確認されました。 パセリは最後に加え、最初から加えないでください。そうすることで、より新鮮な香りを保つことができます。 にんにくを調理するために必要な油の量を十分に使用してください。レシピの出所では、油の正確な量は示されていません。 置き換え このレシピは缶詰のグリーンビーンを中心に構築されており、主要な材料の代替品は示されていません。マルチクッカーがない場合は、コンロを使用して鍋で料理を作り、同じ順序で材料を使用してください。 元のレシピでは、パセリの代わりに他のハーブは指定されていません。レシピの味を保つために、最後にパセリを使用してください。 バリエーション 塩と胡椒の量は好みに応じて調整できます。缶詰のビーンにはすでに塩が含まれている可能性があるため、最初は少なめにし、最後に追加するのが良いです。 水の量と調理時間によって、料理を水っぽくしたり、そうでなかったりすることができます。ただし、基本的なレシピは同じです：グリーンビーン、にんにく、油、塩、胡椒、水、パセリ。 元のレシピには他の野菜、肉、ソース、調味料は含まれていないため、ここで示されているバージョンには含まれていません。 提供アイデア 料理はシンプルに、野菜料理として昼食や夕食に提供できます。また、他の主菜の横に軽食としても適しています。 料理が出来上がった後、パセリを振りかけます。後で提供する場合は、提供の直前にパセリを加えて、香りを新鮮に保つことができます。 よくある質問 この料理をマルチクッカーなしで作れますか？ はい。料理はコンロでも鍋で調理できます。最初に少量の油でにんにくを調理し、その後にグリーンビーン、塩、胡椒、水を加えます。煮込んで、時々確認してください。 鍋にどれくらいの水を加えるべきですか？ 出所では正確な量は示されていません。グリーンビーンを覆う程度の水を加えてください。量は缶のサイズや鍋のサイズによって異なります。 なぜ缶詰のビーンを洗うのですか？ 缶の液体を取り除くために、ビーンを洗います。こうすることで、料理の味がシンプルになり、缶の液体の影響を受けにくくなります。 パセリはいつ加えますか？ パセリは刻んで、料理が出来上がった後、機械が電源から外された後に加えます。 シチュー機能を1時間に設定する必要がありますか？ 必ずしもそうではありません。提示されたレシピでは、プログラムは最初に1時間に設定されましたが、料理は途中で確認されました。シチュー機能には30〜40分の範囲が推奨されており、時間が切れる前に確認することが重要です。 栄養価 栄養価は推定値であり、正確に計算することはできません。缶詰の正確な重さ、油の量、ポーション数は指定されていません。通常のポーションに対して、他の追加がない場合の推定値は次のとおりです。 カロリー：100〜160 kcal タンパク質：3〜6 g 炭水化物：12〜20 g 脂肪：4〜8 g 食物繊維：約4〜7 g 最大の違いは、油の量とポーションのサイズから来ます。グリーンビーンはカロリーが低く、油が料理のエネルギー値を最も変える材料です。 保存と再加熱 調理後、料理を冷まし、蓋をして冷蔵庫に保管します。出所では保存期間が指定されていないため、食べる前に外観、匂い、味を確認してください。 提供する分だけを再加熱してください。料理はコンロまたはマルチクッカーで温めることができ、十分に温かくなるまで加熱します。保存後に濃くなったり、乾燥しているように見える場合は、提供前にしっかりと混ぜて、基本的なレシピを変更しないようにします。
材料
- 1つの大きなグリーンビーンズの缶、3片のニンニク、少しの油、塩、コショウ、新鮮なパセリ
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