生のシリアルバー

生グラノーラバー - 健康でおいしいスナック

添加物や発音できない成分がたっぷり入った市販のグラノーラバーに飽きていませんか？それなら、このシンプルで健康的な生グラノーラバーのレシピを試す時です！これらのバーは美味しいだけでなく、必要な栄養素が豊富で、あなたに一日中必要なエネルギーを提供します。熱処理がないため、成分はすべての有益な特性を保持し、あなたは自分が何を食べているかを正確に知ることができます。

準備時間：15分
冷凍時間：2時間
合計時間：2時間15分
ポーション数：12本

歴史と利点

グラノーラバーは、過去数十年で朝食やスナックの迅速で便利な代替品として人気を博しています。これらのバーの生版は、自然の成分の組み合わせを楽しむことができ、甘いものへの欲求を満たすだけでなく、ビタミン、ミネラル、繊維がたっぷり含まれています。ナッツや種子は健康的な脂肪の優れた供給源であり、ドライフルーツは天然の甘さをもたらし、抗酸化物質が豊富です。

材料

- 1カップの刻んだナッツ（約100g）
- 1カップのココナッツフレーク（約100g）
- 1カップの大麦（前の晩に浸す）
- 1カップの種なし干しプラム（約150g）
- 5個のデーツ（約50g）
- 50gの刻んだレーズン
- 2大さじの亜麻仁
- 2大さじのひまわりの種
- 半分のレモンの汁

材料の詳細

ナッツは良質のタンパク質と健康的な脂肪の優れた供給源であり、ココナッツはエキゾチックな風味と心地よい食感をもたらします。大麦は繊維が豊富で、消化の健康を維持するのに役立ち、ドライフルーツは天然の甘さと栄養を提供します。亜麻仁とひまわりの種はオメガ3やビタミンが豊富で、バランスの取れた食事に理想的です。

調理法

1. まず、すべての材料を準備します。大麦が前の晩に浸されていることを確認し、柔らかくなり、混ぜやすくなります。浸す時間がなかった場合は、温水に数分間浸すこともできますが、夜通し浸す方が良い結果が得られます。

2. フードプロセッサーにデーツと干しプラムを入れます。レモン汁を加え、均一なペーストになるまで混ぜます。これが他の成分の接着剤として機能します。

3. 大きなボウルに、刻んだナッツ、ココナッツ、大麦、レーズン、亜麻仁、ひまわりの種を混ぜます。成分が均等に分配されるようによく混ぜます。

4. デーツと干しプラムのペーストをボウルに加え、スパチュラや手を使ってすべてを混ぜ合わせます。すべての成分が均等に甘いペーストで覆われていることを確認し、バーが均一で風味豊かになるようにします。

5. 小さなトレイまたは容器を取り、ベーキングペーパーで底を覆います。混合物をトレイに移し、スパチュラや手でしっかりと押し込みます。バーが崩れないようにしっかりと圧縮することが重要です。

6. トレイをラップで覆い、約2時間冷凍庫に入れ、混合物が固まるまで冷やします。

7. 固まったら、トレイからバーを取り出し、好みの形に切ります：正方形または長方形。冷凍庫に保管するのが良いですが、食べる前に数分間取り出して少し柔らかくすることもできます。

サーブの提案

これらの生グラノーラバーは、食事の合間のスナックや、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむための素早い朝食に最適です。さらに楽しい体験のために、自然なヨーグルトやフルーツたっぷりのスムージーと組み合わせて、栄養満点の朝食やスナックを作ることができます。

可能なバリエーション

好みに応じてさまざまな材料を試すことができます。干しプラムの代わりにアプリコットや干しイチジクを使うことができます。より強い風味が好きな場合は、混合物にシナモンやバニラを少し加えることができます。また、ココナッツを粉砕したアーモンドに置き換えて、異なる風味を楽しむこともできます。

よくある質問

1. 大麦を他の穀物に置き換えることはできますか？
はい、キヌアやオート麦を使用できますが、適切に浸すことを確認してください。

2. これらのバーはビーガンですか？
はい、これらの生グラノーラバーは完全にビーガンで、天然成分のみで作られており、動物由来の製品は含まれていません。

3. これらのバーはどれくらい持ちますか？
冷凍庫で保存すれば、最大3ヶ月持ちます。冷蔵庫に移すと、約1週間新鮮に保たれます。

4. これらのバーにプロテインを追加できますか？
もちろん！植物性プロテインパウダーを追加して栄養を増やすことができ、湿った成分の量を調整して一貫性を保つことを確認してください。

結論として、これらの生グラノーラバーは、健康的でエネルギーに満ち、添加物のないスナックを求める人にとって素晴らしい選択です。このシンプルなレシピを試して、一口一口を楽しんでください！料理は芸術の一形態であり、創造性を表現する方法ですので、自分の好みに合わせてこれらのバーを作ることをためらわないでください。ボナペティ！