Сырая зерновая батончик

Сырое злаковое батончик – здоровый и вкусный перекус

Вы устали от магазинных злаковых батончиков, полных добавок и ингредиентов, которые вы не можете произнести? Тогда пришло время попробовать этот простой и здоровый рецепт сыроедческих злаковых батончиков! Эти батончики не только вкусные, но и полны необходимых питательных веществ, обеспечивая вам энергию на весь день. Без термической обработки ингредиенты сохраняют все свои полезные свойства, и вы точно знаете, что потребляете.

Время приготовления: 15 минут
Время заморозки: 2 часа
Всего: 2 часа 15 минут
Количество порций: 12 батончиков

История и преимущества

Злаковые батончики стали популярными за последние десятилетия как быстрая и удобная альтернатива для завтрака или перекуса. Сырая версия этих батончиков позволяет вам наслаждаться комбинацией натуральных ингредиентов, которые не только удовлетворяют вашу сладкую жажду, но и предлагают множество витаминов, минералов и клетчатки. Орехи и семена являются отличными источниками здоровых жиров, а сухофрукты добавляют натуральную сладость и богаты антиоксидантами.

Ингредиенты

- 1 стакан измельченных орехов (примерно 100 г)
- 1 стакан тертого кокоса (примерно 100 г)
- 1 стакан ячменя (замоченного на ночь)
- 1 стакан сухих слив без косточек (примерно 150 г)
- 5 фиников (примерно 50 г)
- 50 г измельченных изюма
- 2 столовые ложки семян льна
- 2 столовые ложки семян подсолнечника
- Сок половины лимона

Детали об ингредиентах

Орехи являются отличным источником белка и здоровых жиров, а тертый кокос придает экзотический вкус и приятную текстуру. Ячмень, богатый клетчаткой, помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, а сухофрукты предлагают натуральную сладость и питательные вещества. Семена льна и семена подсолнечника богаты омега-3 и витаминами, что делает их идеальными для сбалансированного рациона.

Техники приготовления

1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Убедитесь, что ячмень был замочен на ночь, чтобы он размягчился и стал легче смешивать. Если у вас не было времени замочить его, вы можете окунуть его на несколько минут в теплую воду, но лучший результат будет, если оставить его на ночь.

2. В кухонном комбайне добавьте финики и сухие сливы. Добавьте лимонный сок и смешайте до получения однородной пасты. Это будет служить связующим для остальных ингредиентов.

3. В большой миске объедините измельченные орехи, тертый кокос, ячмень, изюм, семена льна и семена подсолнечника. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

4. Добавьте пасту из фиников и слив в миску и перемешайте все с помощью лопатки или руками, пока ингредиенты не объединятся. Убедитесь, что каждый ингредиент равномерно покрыт сладкой пастой, чтобы батончики были однородными и полными вкуса.

5. Возьмите небольшую форму или контейнер и выложите его пергаментной бумагой. Переложите смесь в форму и плотно прижмите с помощью лопатки или руками. Важно, чтобы смесь была хорошо упакована, чтобы получить батончики, которые не рассыплются.

6. Накройте форму пленкой и поставьте в морозильник на примерно два часа, пока смесь не затвердеет.

7. После того как батончики затвердеют, выньте их из формы и нарежьте на желаемые формы: квадраты или прямоугольники. Лучше всего хранить их в морозильнике, но вы можете вынуть их за несколько минут до употребления, чтобы они немного размягчились.

Рекомендации по подаче

Эти сырые злаковые батончики идеально подходят для подачи в качестве перекуса между приемами пищи или в качестве быстрого завтрака, в сочетании с чаем или кофе. Для еще более приятного опыта вы можете сочетать их с натуральным йогуртом или богатым фруктами смузи, чтобы создать питательный завтрак или перекус.

Возможные варианты

Вы можете поэкспериментировать с различными ингредиентами в зависимости от ваших предпочтений. Вместо сухих слив вы можете использовать абрикосы или сушеные инжиры. Если вам нравятся более насыщенные ароматы, вы можете добавить щепотку корицы или ванили в смесь. Кроме того, вы можете заменить тертый кокос молотыми миндалями для другого вкуса.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я заменить ячмень другими злаками?
Да, вы можете использовать киноа или овес, но убедитесь, что они правильно замочены.

2. Эти батончики веганские?
Да, эти сыроедческие злаковые батончики полностью веганские, сделаны из натуральных ингредиентов и без продуктов животного происхождения.

3. Как долго хранятся эти батончики?
Если их хранить в морозильнике, они могут храниться до 3 месяцев. Вы можете перенести их в холодильник, где они останутся свежими примерно на неделю.

4. Могу ли я добавить протеин в эти батончики?
Конечно! Вы можете добавить растительный протеиновый порошок для увеличения питательных веществ, убедившись, что вы корректируете количество влажных ингредиентов, чтобы сохранить консистенцию.

В заключение, эти сырые злаковые батончики являются отличным выбором для тех, кто ищет здоровый, полный энергии перекус без добавок. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь каждым кусочком! Готовка — это форма искусства и способ выразить свою креативность, поэтому не стесняйтесь делать эти батончики именно так, как вам нравится. Приятного аппетита!