पीली बीन्स का सलाद चिकन पैराइज़र और चेरी टमाटर के साथ

मिलाने से पहले बीन्स को अच्छी तरह छान लें: पीली बीन्स का सलाद चिकन पैराइज़र और चेरी टमाटर के साथ क्रीमी रहता है, पानी जैसा नहीं। पैराइज़र और मोज़रेला के छोटे टुकड़े, मक्के के दाने और चौथाई कटे टमाटर मिलकर ऐसा ठंडा, भरपेट सलाद बनाते हैं जिसमें हर सर्विंग में सारी चीज़ें दिखाई देती हैं। मुझे यह ठंडा ही पसंद है, खाने से ठीक पहले फ्रिज से निकाला हुआ। तैयारी: 20 मिनट। पकाने का समय: 0 मिनट। कुल समय: 20 मिनट। सर्विंग: 3। प्रति सर्विंग लगभग 290 kcal और 14 g प्रोटीन।

सामग्री

1 जार पीली फलियों वाली बीन्स (छनी हुई 400 g)
100 g चिकन पैराइज़र
1 मोज़रेला (125 g)
10 चेरी टमाटर
2 बड़े चम्मच मक्का
2 बड़े चम्मच खट्टी क्रीम
1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच सूखा सोआ (वैकल्पिक)

तैयारी

1. जार से बीन्स अच्छी तरह छान लें और कुछ मिनट छलनी में छोड़ दें। 2. चिकन पैराइज़र और मोज़रेला को छोटे टुकड़ों में काटें। चेरी टमाटर को चार टुकड़ों में काटें। 3. बीन्स को एक बाउल में डालें और पैराइज़र, मोज़रेला, टमाटर और छना हुआ मक्का डालें। 4. खट्टी क्रीम को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, फिर इस सॉस को सलाद में मिला दें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें और चाहें तो सूखा सोआ छिड़कें।

नोट्स

साथ में टोस्टेड ब्रेड हो तो यह दोपहर के खाने के लिए काफी है। साबुत फलियां चुनें, टूटी हुई नहीं, और उन्हें अच्छी तरह छान लें; अगर वे नरम लगें, तो अंत में सावधानी से मिलाएं। पैराइज़र नमकीन हो सकता है, इसलिए पूरा नमक डालने से पहले सलाद चख लें। इसे ढककर फ्रिज में 3 दिन तक रख सकते हैं; अगर पहले से बना रहे हैं, तो सॉस अलग रखें और खाने के करीब मिलाएं। स्वाद बदलने के लिए पैराइज़र की जगह 100 g उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें; मोज़रेला में दूध से बनी चीज़ शामिल है।