स्पंज केक जिसमें बेरी और नुटेला है

बिस्कुट और बेरी और नुटेला का केक

जब मीठा खाने का मन करे, लेकिन आप कुछ ऐसा आनंद लेना चाहते हैं जिसे बनाना आसान हो, तो यह बिस्कुट, बेरी और नुटेला का केक आदर्श विकल्प बन जाता है! यह एक त्वरित, सरल और बेहद स्वादिष्ट मिठाई है, जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। चाहे आप एक पार्टी के लिए तैयारी कर रहे हों, दोस्तों के साथ मिलने जा रहे हों, या बस खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हों, यह केक निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
कुल: 2 घंटे और 30 मिनट
परोसने की संख्या: 8

आपकी सामग्री होगी:
- 1 बड़ा पैकेट सवॉय बिस्कुट (लगभग 400 ग्राम)
- 300 ग्राम बेरी (आप रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं - मैंने जमी हुई फल का उपयोग किया)
- 300 मिलीलीटर तरल क्रीम (कम से कम 30% वसा सामग्री वाली क्रीम चुनें ताकि यह फूली हुई बन सके)
- 1 कप दूध (लगभग 250 मिली, बिस्कुट भिगोने के लिए)
- 1 जार नुटेला (लगभग 400 ग्राम)
- 1-2 केले, स्लाइस में कटे हुए (आप अनानास या अन्य फल भी जोड़ सकते हैं)

रेसिपी के पीछे की कहानी:
यह बिस्कुट केक की रेसिपी परतदार मिठाइयों की परंपरा में निहित है, जो अक्सर विभिन्न संस्कृतियों में बनाई जाती हैं। इसकी सरलता और बहुविधता के कारण यह एक लोकप्रिय विकल्प है। बिस्कुट आसानी से मिल जाते हैं और विभिन्न क्रीम और फलों के साथ मिलाए जा सकते हैं, जो स्वादों की एक पैलेट प्रदान करते हैं जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करती है।

एक परफेक्ट केक के लिए कदम दर कदम:

1. सामग्री की तैयारी:
सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर एकत्र करना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि बेरी पिघल गई हैं (यदि आप जमी हुई उपयोग कर रहे हैं) और क्रीम अच्छी तरह से ठंडी है, ताकि इसे फेंटना आसान हो।

2. बिस्कुट को भिगोना:
एक कटोरे में दूध डालें। प्रत्येक सवॉय बिस्कुट को जल्दी से दूध में भिगोएं, ध्यान रखें कि इसे बहुत अधिक न भिगोएं, अन्यथा यह टूट जाएगा। अतिरिक्त दूध को हटाने के लिए थोड़ा हिलाएं और उन्हें एक प्लेट या केक स्टैंड पर रखें।

3. नुटेला की परत:
एक बार जब आप बिस्कुट की पहली परत रख लेते हैं, तो नुटेला का जार लें और बिस्कुट पर एक समान परत फैलाएं। एक स्पैटुला या चाकू का उपयोग करें ताकि नुटेला को अच्छी तरह से वितरित किया जा सके, ताकि हर काटने में स्वाद हो।

4. केले जोड़ना:
केले को पतले स्लाइस में काटें और नुटेला की परत के ऊपर समान रूप से रखें। इससे एक क्रीमी टेक्सचर और एक प्राकृतिक मिठास जोड़ी जाएगी, जो चॉकलेट के साथ पूरी तरह से कंट्रास्ट करेगी।

5. अनानास के साथ बिस्कुट की परत:
एक और बिस्कुट की परत के साथ जारी रखें, जिसे आप फिर से नुटेला के साथ फैला देंगे और अनानास के स्लाइस (या अन्य फलों के अनुसार) जोड़ेंगे। अनानास मिठाई में एक उष्णकटिबंधीय स्वाद लाएगा।

6. अंतिम परत और क्रीम:
शीर्ष पर एक अंतिम बिस्कुट की परत रखें। तरल क्रीम को फेंटें जब तक यह ठोस न हो जाए, फिर इसे पूरे केक पर समान रूप से फैलाएं, सुनिश्चित करें कि किनारों को अच्छी तरह से कवर किया गया है।

7. बेरी के साथ सजाना:
बेरी जोड़ने से पहले, उन्हें गर्म पानी में 3 मिनट के लिए भिगोना अच्छा होता है ताकि उन्हें जल्दी से पिघलाया जा सके और साफ किया जा सके। सुनिश्चित करें कि उन्हें उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से सूखने दें। केक पर बेरी को समान रूप से रखें, ताकि रंगीन और स्वादिष्ट रूप हो।

8. केक को ठंडा करना:
केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे कम से कम 2 घंटे (आदर्श रूप से रात भर) फ्रिज में रखें ताकि यह सेट हो सके और स्वादों को मिलाने की अनुमति मिल सके।

परोसने के सुझाव:
जब आप केक परोसने के लिए तैयार हों, तो ऊपर थोड़ा पाउडर चीनी छिड़कें ताकि यह एक सुंदर रूप और अतिरिक्त मिठास जोड़ सके। यह केक वनीला आइसक्रीम या सुगंधित कॉफी के साथ बिल्कुल सही है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं अन्य प्रकार के बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप बिस्कुट या यहां तक कि डाइजेस्टिव बिस्कुट के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- मैं केक को और अधिक स्वस्थ कैसे बना सकता हूँ? नुटेला को कम मीठे कोको क्रीम या बादाम मक्खन से बदलें, और ताजे फलों को जोड़ने से विटामिन और फाइबर मिल सकते हैं।
- क्या मैं केक को एक दिन पहले बना सकता हूँ? बिल्कुल! वास्तव में, इसे फ्रिज में रखने की सिफारिश की जाती है ताकि इसके स्वाद को बढ़ाया जा सके।

पोषण संबंधी लाभ:
यह बिस्कुट का केक बिस्कुट और फलों से कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, जो तेजी से ऊर्जा का एक स्रोत प्रदान करता है। बेरी एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि वे एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर में समृद्ध हैं। जबकि नुटेला चॉकलेट का एक डोज लाता है, इसे उसकी कैलोरी सामग्री के कारण संयम में उपभोग करना बेहतर होता है।

संभवतः परिवर्तन:
- केले को आड़ू या कीवी के साथ बदलें ताकि विभिन्न स्वादों का विस्फोट हो सके।
- परतों के बीच एक क्रीम पनीर की परत जोड़ें ताकि एक स्वादिष्ट कॉन्ट्रास्ट बन सके।
- केक को अधिक विदेशी बनाने के लिए नारियल के दूध का उपयोग करें।

तो, एक पाक साहसिकता में शामिल हों और इस बिस्कुट, बेरी और नुटेला के केक के हर काटने का आनंद लें। प्रत्येक परत आपको स्वादों और बनावटों का विस्फोट प्रदान करेगी, और आपका परिवार और दोस्त इस सरल और परिष्कृत मिठाई से प्रसन्न होंगे!