पनीर और केले के साथ पैनकेक

एक स्वादिष्ट केला आधारित नुस्खा तैयार करने के लिए, हमें सरल लेकिन स्वादिष्ट सामग्री की आवश्यकता है। हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करने से शुरू करते हैं: 2 पके केले, 100 ग्राम चीनी, 250 मिली दूध, 150 ग्राम आटा और 200 ग्राम पनीर। सुनिश्चित करें कि पनीर ताजा है, क्योंकि यह हमारे पकवान को एक मलाईदार बनावट और नाजुक स्वाद देगा।

पहला कदम केले को छोटे टुकड़ों में काटना है ताकि मिश्रण करना आसान हो सके। हम उन्हें ब्लेंडर में चीनी और दूध के साथ डालते हैं। हम सब कुछ तब तक ब्लेंड करते हैं जब तक हमें एक चिकनी, बारीक स्थिरता नहीं मिलती, जो प्यूरी के समान होती है। यह केला का आधार प्राकृतिक मिठास और विशिष्ट सुगंध लाएगा, नुस्खा को एक छोटे से पाक चमत्कार में बदल देगा।

केला के प्यूरी प्राप्त करने के बाद, हम धीरे-धीरे आटा और पनीर को ब्लेंडर में डालते हैं। गांठें बनने से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाना महत्वपूर्ण है। हम तब तक ब्लेंड करते रहते हैं जब तक आटा समान न हो जाए और इसका स्थिरता गाढ़े क्रीम के समान न हो जाए। यह आटा हमारे स्वादिष्ट पैनकेक के लिए आधार होगा।

अब, हम पैनकेक बनाने के लिए तैयार हैं। हम एक नॉन-स्टिक कड़ाही को गर्म करते हैं, जिसे चिपकने से रोकने के लिए हल्का सा मक्खन लगाते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, हम कड़ाही में आटे का एक भाग डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि गोल और समान पैनकेक बने। हम उन्हें एक तरफ लगभग 5 मिनट तक पकने देते हैं, जब तक कि किनारे सुनहरे नहीं हो जाते और सतह पर बुलबुले नहीं बनते। फिर, हम एक स्पैचुला की मदद से पैनकेक को पलटते हैं और दूसरी तरफ 5 मिनट और पकने देते हैं।

जब सभी पैनकेक तैयार हो जाएं, तो हम उन्हें गर्मागर्म परोस सकते हैं, केले के टुकड़ों, शहद या मेपल सिरप के साथ सजाते हैं, प्रत्येक की पसंद के अनुसार। ये पैनकेक न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत पौष्टिक भी होते हैं, जो ऊर्जा देने वाले नाश्ते या त्वरित मिठाई के लिए आदर्श होते हैं। आनंद लें!