क्रिसमस के पेड़

एक बड़े कटोरे में, हम एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिश्रण तैयार करना शुरू करते हैं, जो छुट्टियों के लिए आदर्श है। हम 250 ग्राम शहद जोड़ते हैं, जो प्राकृतिक मिठास और नरम बनावट देगा, साथ ही 120 ग्राम चीनी, ताकि मीठे स्वाद को बढ़ाया जा सके। हम 70 ग्राम चर्बी के साथ जारी रखते हैं, जो स्वस्थ वसा का एक नोट और एक सूक्ष्म स्वाद जोड़ेगा, और 60 ग्राम चर्बी, जो एक नाज़ुक आटा के लिए आवश्यक है। हम 2 चम्मच दूध के साथ पूरा करते हैं, जो सामग्री को समरूप बनाने में मदद करता है। हम कटोरे को धीमी आंच पर रखते हैं और लगातार हिलाते हैं जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से मिल नहीं जाती और हमें एक समरूप मिश्रण नहीं मिलता। एक बार जब मिश्रण गर्म हो जाता है, तो हम इसे आंच से हटा लेते हैं और इसे थोड़ा ठंडा होने देते हैं।

जब मिश्रण ठंडा हो जाता है, तो हम एक चम्मच नींबू का रस जोड़ते हैं, जो ताजगी का एक नोट देगा, साथ ही 2 चम्मच दालचीनी, जो रसोई को अद्भुत सुगंध से भर देगी। हम एक पैकेट बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं, ताकि आटा फूला हुआ हो, फिर हम 500 ग्राम आटा, 300 ग्राम पिसे हुए अखरोट और एक अंडा डालते हैं। हम सामग्री को अच्छे से मिलाते हैं, जब तक हमें एक समरूप और संभालने में आसान आटा नहीं मिल जाता।

जब आटा तैयार हो जाता है, तो हम इसे आटे से छिड़के गए सतह पर लगभग 3-4 मिमी मोटा बेलते हैं। विभिन्न आकारों के तारे के आकार के कटर की मदद से, हम सावधानी से प्रत्येक आकृति को काटते हैं, और अगर हम एक अधिक खेलपूर्ण रूप बनाना चाहते हैं, तो हम आटे से छोटे गोल आकार भी काट सकते हैं ताकि शाखाओं के बीच जगह बनाई जा सके। हम आकृतियों को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखते हैं और उन्हें पहले से गरम किए हुए ओवन में डालते हैं, उन्हें कुछ मिनटों के लिए बेक होने देते हैं, जब तक वे हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं।

हमारे क्रिसमस के पेड़ों को जीवन देने के लिए, हम एक मेरिंग्यू ग्लेज़ तैयार करते हैं। हम 2 अंडे के सफेद भाग को फेंटते हैं, धीरे-धीरे 320 ग्राम पाउडर चीनी मिलाते हैं, जब तक हमें एक घना और चमकदार फोम नहीं मिल जाता। हम शीघ्रता से ग्लेज़ को कठोर होने से रोकने के लिए 2 चम्मच नींबू का रस जोड़ते हैं। हम फोम को एक जीवंत हरे रंग के रंग से रंगते हैं, फिर हम प्रत्येक बेक्ड तारे को पेंट करने के लिए एक ब्रश का उपयोग करते हैं, उन्हें एक उत्सव का रूप देते हैं।

क्रिसमस के पेड़ को इकट्ठा करना एक सच्ची कला है। हम सबसे बड़े तारों को एक-दूसरे के ऊपर रखते हैं, उसके बाद मध्यम आकार के और अंत में छोटे तारों को। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तारे एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से जुड़े रहें, इसलिए हम प्रत्येक आकृति की सतह को रंगीन अंडे के सफेद से ताज़ा करते हैं। हम क्रिसमस के पेड़ को रंगीन कैंडी और नारियल के साथ पूरा करते हैं, जो एक खुश और आकर्षक रूप जोड़ता है। हम क्रिसमस के पेड़ों को सूखने देते हैं, और अगर हम उन्हें गाने वालों को देना चाहते हैं, तो हम उन्हें सावधानी से सेलोफेन में लपेटते हैं, उन्हें प्यार और खुशी से भरे अद्भुत मिठाइयों में बदलते हैं।