कांच पर मुर्गी

बोतल पर चिकन: एक अविस्मरणीय रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और नवोन्मेषी नुस्खा

यदि आप चिकन पकाने के लिए एक अनोखे तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं! हमारे आकर्षक बोतल पर चिकन नुस्खा को खोजने के लिए तैयार हो जाइए, जो अंदर से नरम और बाहर से सही भूरे रंग का वादा करता है। यह सरल और त्वरित नुस्खा परिवार के रात के खाने या दोस्तों के साथ मिलन के लिए आदर्श है।

कुल तैयारी का समय: 2 घंटे
बेकिंग का समय: 1 घंटा और 30 मिनट
परोसने की संख्या: 4

आवश्यक सामग्री:
- 1 पूरा चिकन (लगभग 1.5 किलोग्राम)
- चिकन मसाला (आप नमक, काली मिर्च, पेपरिका और जड़ी-बूटियों का संयोजन उपयोग कर सकते हैं)
- 1 कांच की बोतल (सुनिश्चित करें कि यह ओवन में फिट हो)
- 500 मिली पानी
- 2-3 लॉरेल पत्ते
- ताजा थाइम के टहनी

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. चिकन की तैयारी: चिकन को साफ करके शुरू करें, सभी अवांछित हिस्सों को हटा दें। इसे ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। यह कदम कुरकुरी परत प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

2. मसाले: चिकन के पूरे सतह पर चिकन मसाला छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप अंदर भी पहुंचें। आप एक व्यक्तिगत मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें ग्रेन्युलटेड लहसुन या ओरेगैनो या रोज़मैरी जैसी जड़ी-बूटियाँ जोड़कर और भी समृद्ध स्वाद के लिए।

3. बोतल की तैयारी: बोतल को आधा भरें। यह बेकिंग के दौरान भाप बनाने में मदद करेगा, चिकन को नम और रसदार बनाए रखेगा।

4. चिकन का संयोजन: चिकन को पानी से भरी बोतल पर रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से फिक्स है। यह ट्रिक गर्म हवा को चिकन के चारों ओर सर्कुलेट करने की अनुमति देगी, जो समान रूप से भूरे रंग का योगदान करती है।

5. ट्रे की तैयारी: एक बेकिंग ट्रे में, शेष पानी, लॉरेल पत्ते और थाइम की टहनी जोड़ें। यह मिश्रण स्वाद जोड़ देगा और चिकन के जलने से रोकेगा।

6. बेकिंग: बोतल के साथ चिकन को ट्रे के केंद्र में रखें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और ट्रे को अंदर डालें। चिकन को 1 घंटे और 30 मिनट तक बेक करें, हर 30 मिनट में ट्रे के तरल से इसे भिगोते रहें। यह कदम एक सुनहरा और कुरकुरी परत सुनिश्चित करेगा।

7. परोसना: एक बार जब चिकन तैयार हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और काटने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करने दें। इसे आपकी पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। हम भुने हुए आलू की सिफारिश करते हैं, जो चिकन के स्वादिष्ट स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करते हैं।

व्यावहारिक सुझाव:
- आप चिकन के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। शहद और सरसों का संयोजन एक मीठा-खट्टा नोट जोड़ देगा।
- पानी के बजाय, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए बीयर या सफेद शराब का उपयोग कर सकते हैं।
- दुर्घटनाओं से बचने के लिए उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी कांच की बोतल चुनना न भूलें।

यह बोतल पर चिकन का नुस्खा न केवल एक रचनात्मक तरीके से पकाने का एक तरीका है, बल्कि दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने का एक शानदार तरीका भी है। एक बार जब आप इस विधि का प्रयास कर लेते हैं, तो आप इसे बार-बार उपयोग करना चाहेंगे! आपका भोजन शुभ हो!