Pui pe sticla

Pui pe sticlă: o rețetă delicioasă și inovatoare pentru o cină de neuitat

Dacă ești în căutarea unei metode inedite de a găti puiul, ai ajuns în locul potrivit! Pregătește-te să descoperi rețeta noastră captivantă de pui pe sticlă, care promite un pui fraged la interior și perfect rumenit la exterior. Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru o cină în familie sau o întâlnire cu prietenii.

Timp total de preparare: 2 ore
Timp de coacere: 1 oră și 30 de minute
Număr de porții: 4

Ingrediente necesare:
- 1 pui întreg (aproximativ 1,5 kg)
- Condiment pentru pui (poți utiliza o combinație de sare, piper, paprika și ierburi aromatice)
- 1 sticlă de sticlă (asigură-te că este una care încape în cuptor)
- 500 ml apă
- 2-3 foi de dafin
- Crenguțe de cimbru proaspăt

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Pregătirea puiului: Începe prin a curăța puiul, îndepărtând toate părțile nedorite. Clătește-l bine sub un jet de apă rece și usucă-l cu prosoape de hârtie. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă crocantă.

2. Condimentarea: Presară condimentul pentru pui pe întreaga suprafață a puiului, având grijă să ajungi și în interior. Poți folosi un amestec personalizat, adăugând usturoi granulat sau ierburi precum oregano sau rozmarin pentru un gust și mai bogat.

3. Pregătirea sticlei: Umple sticla cu apă până la jumătate. Aceasta va ajuta la crearea aburului în timpul coacerii, menținând puiul umed și suculent.

4. Montarea puiului: Așază puiul pe sticla umplută cu apă, asigurându-te că este bine fixat. Acest truc va permite circulația aerului cald în jurul puiului, contribuind la o rumenire uniformă.

5. Pregătirea tăvii: Într-o tavă de cuptor, adaugă restul de apă, frunzele de dafin și crenguțele de cimbru. Acest amestec va adăuga aromă și va împiedica arderea puiului.

6. Coacerea: Așază sticla cu puiul în mijlocul tăvii. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și introduce tava. Lasă puiul să se coacă timp de 1 oră și 30 de minute, având grijă să îl stropești cu lichidul din tavă la fiecare 30 de minute. Acest pas va asigura o crustă aurie și crocantă.

7. Servirea: Odată ce puiul este gata, scoate-l din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l tăia. Servirea se poate face alături de garnitura ta preferată. Noi recomandăm cartofi nature, care absorb perfect aromele delicioase ale puiului.

Sfaturi practice:
- Poți experimenta cu diverse condimente pentru a personaliza gustul puiului. O combinație de miere și muștar va adăuga o notă dulce-acrișoară.
- În loc de apă, poți folosi bere sau vin alb pentru o aromă suplimentară.
- Nu uita să alegi o sticlă de sticlă rezistentă la temperaturi mari, pentru a evita accidentele.

Această rețetă de pui pe sticlă nu este doar un mod creativ de a găti, ci și o modalitate fantastică de a impresiona prietenii și familia. Odată ce ai încercat această metodă, vei dori să o folosești din nou și din nou! Poftă bună!