हरी बीन्स की डिश (मल्टीकुकर)

हरी बीन्स की सब्जी मल्टीकुकर में बनाना एक ऐसी रेसिपी है जो मैं तब बनाता हूँ जब मुझे कुछ सरल, बिना ज्यादा देखरेख के चाहिए। मैं कैन में बंद हरी बीन्स का उपयोग करता हूँ, उन्हें छानता हूँ और धोता हूँ, फिर लहसुन, थोड़ा पानी और मसालों के साथ पकाता हूँ। उपकरण अधिकांश काम करता है, और अंत में मैं हरा धनिया डालता हूँ। यह रेसिपी चूल्हे पर भी सामान्य तरीके से बनाई जा सकती है। तेजी से जानकारी तैयारी का समय: सटीक नहीं बताया गया है; इसमें लहसुन की सफाई, उसे काटना और हरी बीन्स की तैयारी शामिल है। पकाने का समय: Fry फंक्शन पर 5 मिनट, फिर Stew फंक्शन पर 30-40 मिनट। मूल रेसिपी में, उपकरण को पहले 1 घंटे के लिए सेट किया गया था, लेकिन खाना समय-समय पर चेक किया जाना चाहिए और जब यह तैयार हो जाए तो बंद कर दिया जाना चाहिए। कुल समय: पकाने का लगभग 35-45 मिनट, जिसमें तैयारी का समय शामिल है। परोसने की मात्रा: परोसने की संख्या स्पष्ट नहीं है और यह कैन में उपयोग की गई मात्रा और परोसने के तरीके पर निर्भर करती है। कठिनाई: आसान। रेसिपी का प्रकार: सब्जियों की डिश, जो एक साधारण दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। सामग्री 1 बड़ी कैन हरी बीन्स 3 लहसुन की कलियाँ थोड़ा सा तेल नमक, स्वादानुसार काली मिर्च, स्वादानुसार हरा धनिया, अंतिम के लिए तैयारी का तरीका 1. लहसुन की कलियों को छीलकर बारीक काट लें। उन्हें बहुत बारीक काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन टुकड़े छोटे होने चाहिए ताकि जल्दी पक सकें। 2. हरी बीन्स की कैन खोलें, रस को छान लें और बीन्स को धो लें। इससे पहले कि आप उन्हें बर्तन में डालें, उन्हें छानने दें ताकि ज्यादा तरल न मिले। 3. मल्टीकुकर के बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें और Fry फंक्शन को 5 मिनट के लिए सेट करें। 4. गर्म तेल में लहसुन डालें। मिलाएं और इसे कार्यक्रम के दौरान पकने दें। 5 मिनट के बाद इसे ज्यादा न छोड़ें, क्योंकि लहसुन जल सकता है और कड़वा हो सकता है। 5. Fry कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, हरी बीन्स को बर्तन में डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। 6. हरी बीन्स को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। निश्चित मात्रा नहीं है, क्योंकि यह बर्तन के आकार और कैन में बीन्स की मात्रा पर निर्भर करता है। महत्वपूर्ण है कि बीन्स ढकी हो। 7. ढक्कन बंद करें और Stew फंक्शन को 30-40 मिनट के लिए सेट करें। मूल रेसिपी में, समय पहले 1 घंटे के लिए सेट किया गया था, लेकिन खाना समय-समय पर चेक किया गया। यह बेहतर है कि आप समय-समय पर चेक करें कि बीन्स तैयार हैं या नहीं, खासकर अगर आपका उपकरण जल्दी पकाता है। 8. जब खाना तैयार हो जाए, तो उपकरण को बिजली की स्रोत से हटा दें। 9. हरे धनिये को काटें और अंत में डालें। हल्का मिलाएं, फिर खाना परोसें। चूल्हे पर, रेसिपी को सामान्य तरीके से तैयार किया जा सकता है, वही सामग्री और वही बुनियादी चरणों का पालन करते हुए: लहसुन को थोड़ा सा तेल में पकाएं, फिर बीन्स, मसाले और पानी डालें। खाना तब तक पकने दें जब तक यह तैयार न हो जाए और समय-समय पर चेक करें। क्यों मैं यह रेसिपी अक्सर बनाता हूँ मुझे यह खाना पसंद है क्योंकि इसमें कम सामग्री लगती है और इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती। कैन में बंद बीन्स पहले से पकाने के लिए तैयार होती हैं, इसलिए इन्हें भिगोने या अलग से उबालने की जरूरत नहीं होती। मल्टीकुकर तब बहुत उपयोगी होता है जब मैं सामग्री को बर्तन में डालना चाहता हूँ और उपकरण को पकाने देना चाहता हूँ, बिना चूल्हे के पास लगातार खड़े हुए। स्वाद सरल रहता है, लहसुन और हरे धनिये की सुगंध के साथ, और मसाले आसानी से समायोजित किए जा सकते हैं। यह एक साधारण दिन के भोजन के लिए एक किफायती विकल्प भी है। टिप्स कैन से निकालने के बाद बीन्स को धो लें। इससे आप कैन के रस को हटा देते हैं और एक साफ स्वाद प्राप्त करते हैं। पहले बहुत सारा पानी न डालें। बीन्स को ढकने के लिए पानी होना चाहिए, लेकिन ज्यादा तरल होने से खाना पतला हो जाएगा। खाने को अधिकतम समय समाप्त होने से पहले चेक करें, क्योंकि मल्टीकुकर के कार्यक्रम और तीव्रता अलग-अलग हो सकते हैं। 30-40 मिनट का समय Stew फंक्शन के लिए है, लेकिन मूल रेसिपी में उपकरण को पहले 1 घंटे के लिए सेट किया गया था और चेक किया गया था। हरे धनिये को अंत में डालें, शुरू में नहीं। इससे इसकी ताजगी की सुगंध बेहतर बनी रहती है। लहसुन को पकाने के लिए पर्याप्त तेल का उपयोग करें, बिना ज्यादा मात्रा की आवश्यकता के। रेसिपी के स्रोत में तेल के लिए कोई सटीक माप नहीं दिया गया है। वैकल्पिक सामग्री रेसिपी कैन में बंद हरी बीन्स के चारों ओर बनाई गई है, और स्रोत में मुख्य सामग्री के लिए कोई विकल्प नहीं दिया गया है। यदि आपके पास मल्टीकुकर नहीं है, तो आप चूल्हे का उपयोग कर सकते हैं और एक बर्तन में खाना बना सकते हैं, वही सामग्री की क्रम का पालन करते हुए। हरे धनिये के बजाय रेसिपी में कोई अन्य हरी सब्जी का उल्लेख नहीं है। रेसिपी के स्वाद को बनाए रखने के लिए, अंत में हरा धनिया का उपयोग करें। विविधताएँ नमक और काली मिर्च की मात्रा को स्वादानुसार समायोजित किया जा सकता है। बेहतर है कि आप कम नमक से शुरू करें और अंत में और डालें, क्योंकि कैन में बंद बीन्स में पहले से नमक हो सकता है। आप खाना अधिक या कम तरल बना सकते हैं, जो आप डालने वाले पानी की मात्रा और पकाने के समय पर निर्भर करता है। फिर भी, मूल रेसिपी वही रहती है: हरी बीन्स, लहसुन, तेल, नमक, काली मिर्च, पानी और हरा धनिया। मूल रेसिपी में अन्य सब्जियाँ, मांस, सॉस या मसाले शामिल नहीं हैं, इसलिए ये यहाँ प्रस्तुत संस्करण का हिस्सा नहीं हैं। परोसने के विचार खाना सीधे सब्जी के रूप में परोसा जा सकता है, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए। यह एक साइड डिश के रूप में भी उपयुक्त है, जब आप किसी अन्य मुख्य पकवान के साथ एक हल्का विकल्प चाहते हैं। हरे धनिये को खाने के तैयार होने के बाद छिड़का जाता है। यदि आप इसे बाद में परोसते हैं, तो आप परोसने से ठीक पहले हरा धनिया जोड़ सकते हैं, ताकि इसकी सुगंध ताजा बनी रहे। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं इस खाने को बिना मल्टीकुकर के बना सकता हूँ? हाँ। खाना चूल्हे पर भी एक बर्तन में पकाया जा सकता है। पहले लहसुन को थोड़ा तेल में पकाएं, फिर हरी बीन्स, नमक, काली मिर्च और इतना पानी डालें कि वह ढक जाए। इसे उबलने के लिए छोड़ दें और समय-समय पर चेक करें कि यह तैयार है या नहीं। मुझे बर्तन में कितना पानी डालना चाहिए? स्रोत में कोई सटीक माप नहीं दिया गया है। इतना पानी डालें कि हरी बीन्स ढक जाएं। मात्रा कैन और बर्तन के आकार के अनुसार भिन्न होगी। क्यों कैन की बीन्स को धोया जाता है? बीन्स को कैन से रस निकालने के बाद धोया जाता है ताकि उस तरल को हटा दिया जा सके जिसमें उन्हें रखा गया था। इस तरह, खाना एक सरल और कैन के रस से कम प्रभावित स्वाद प्राप्त करेगा। हरे धनिये को कब डालना है? हरे धनिये को काटकर अंत में डालें, जब खाना तैयार हो जाए और उपकरण को बिजली की स्रोत से हटा दिया जाए। क्या मुझे Stew फंक्शन को एक घंटे के लिए सेट करना आवश्यक है? जरूरी नहीं। प्रस्तुत रेसिपी में, कार्यक्रम को पहले एक घंटे के लिए सेट किया गया था, लेकिन खाना समय-समय पर चेक किया गया। Stew फंक्शन के लिए 30-40 मिनट का अंतराल उचित है, समय समाप्त होने से पहले चेक करने के साथ। पोषण संबंधी मान मान अनुमानित हैं और सटीकता से गणना नहीं की जा सकती, क्योंकि कैन का सटीक वजन, तेल की मात्रा और परोसने की संख्या निर्दिष्ट नहीं हैं। एक सामान्य भाग के लिए, बिना अन्य जोड़ के, अनुमानित रूप से: कैलोरी: 100-160 kcal प्रोटीन: 3-6 g कार्बोहाइड्रेट: 12-20 g वसा: 4-8 g फाइबर: लगभग 4-7 g सबसे बड़ा अंतर तेल की मात्रा और भाग के आकार से आता है। हरी बीन्स में कैलोरी का कम योगदान होता है, और तेल वह सामग्री है जो पकवान की ऊर्जा मूल्य को सबसे अधिक बदल सकती है। संग्रहण और दोबारा गर्म करना पकाने के बाद, खाने को ठंडा होने दें, फिर इसे फ्रिज में ढककर रखें। चूंकि स्रोत में संग्रहण की अवधि निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए सेवन से पहले इसके रूप, गंध और स्वाद की जांच करें। सिर्फ उस मात्रा को दोबारा गर्म करें जिसे आप परोसने वाले हैं। खाना चूल्हे पर या मल्टीकुकर में गर्म किया जा सकता है, जब तक कि यह अच्छी तरह गर्म न हो जाए। यदि यह संग्रहण के बाद गाढ़ा हो जाता है या बहुत सूखा लग रहा है, तो इसे परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाया जा सकता है, बिना मूल रेसिपी को बदले।