नींबू क्रीम मफिन

नींबू क्रीम मफिन बनाने में आसान होते हैं और इसमें एक साधारण बैटर होता है, जो आमतौर पर घर में उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है। मफिन लगभग 30 मिनट के लिए बेक होते हैं, फिर सजाने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दिए जाते हैं। क्रीम को अलग से, ठंडे दूध और नींबू के स्वाद वाली क्रीम के एक पैकेट से तैयार किया जाता है। अंत में, इन्हें रंग-बिरंगी चॉकलेट की हार्ट और अन्य सजावट से सजाया जा सकता है। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: लगभग 30 मिनट कुल समय: मफिन के ठंडा होने और परोसने से पहले ठंडा रखने के समय पर निर्भर करता है पोर्टियन: मफिन की संख्या उपयोग की गई फॉर्म के आकार पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: घर के बने मफिन, मिठाई या विशेष अवसर के लिए उपयुक्त सामग्री बैटर के लिए 2 अंडे 1/2 कप पानी 1/2 कप तेल 1 कप चीनी 2 कप आटा 1 पैकेट बेकिंग पाउडर 1 चम्मच वैनिला एसेंस 1 चुटकी नमक नींबू क्रीम के लिए 1 पैकेट डॉ. ओटकर नींबू फ्लेवर क्रीम 240 मिली ठंडा दूध 2-3 चम्मच पाउडर चीनी सजावट के लिए रंग-बिरंगी चॉकलेट चॉकलेट के हार्ट फॉर्म के लिए सिलिकॉन फॉर्म को चिकना करने के लिए थोड़ा तेल तैयारी की विधि 1. बैटर तैयार करें एक बाउल में अंडे और चीनी डालें और फेंटें जब तक कि मिश्रण फूला हुआ न हो जाए। इस समय अन्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है; महत्वपूर्ण है कि अंडे और चीनी अच्छी तरह से मिल जाएं। पानी और तेल डालें, फिर फिर से फेंटें जब तक मिश्रण समान न हो जाए। वैनिला एसेंस और नमक डालें। 2. आटे को मिलाएं आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छानें, फिर धीरे-धीरे इसे तरल मिश्रण में डालें। तब तक मिलाएं जब तक कोई अनमिश्रित आटा न रह जाए। मिश्रण को फॉर्म में डालने के लिए समान होना चाहिए। सूची में दिए गए अन्य सामग्री को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। 3. सिलिकॉन फॉर्म भरें सिलिकॉन फॉर्म को थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें। मिश्रण को फॉर्म में डालें, किनारों तक नहीं भरें, ताकि बेकिंग के दौरान बैटर को बढ़ने का स्थान मिल सके। फॉर्म को एक ट्रे में रखें, ताकि उन्हें ओवन में डालना आसान हो। 4. मफिन बेक करें ओवन को पहले से गर्म करना चाहिए। मफिन को लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें। मूल नुस्खा में ओवन का तापमान निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए इसे उपयोग किए गए ओवन के अनुसार समायोजित करना होगा। बेकिंग के दौरान समय-समय पर मफिन की जाँच करें, ताकि वे जल न जाएं। जब वे तैयार हों, तो उन्हें ओवन से निकालें और क्रीम लगाने से पहले ठंडा होने दें। 5. नींबू क्रीम तैयार करें एक बाउल में ठंडा दूध डालें। इसमें पाउडर चीनी और नींबू के स्वाद वाली क्रीम का पैकेट डालें। अच्छी तरह से फेंटें जब तक क्रीम ठंडी और फूली हुई न हो जाए। मफिन के ठंडा होने तक क्रीम को फ्रिज में रखें। यह महत्वपूर्ण है कि मफिन गर्म न हों जब आप उन्हें सजाते हैं, क्योंकि क्रीम जल्दी से अपनी स्थिरता खो सकती है। 6. मफिन को सजाएं जब मफिन ठंडे हो जाएं, तो उन्हें नींबू क्रीम से सजाएं। आप प्रत्येक मफिन के ऊपर क्रीम फैला सकते हैं और फिर रंग-बिरंगी चॉकलेट और चॉकलेट के हार्ट जोड़ सकते हैं। मफिन को परोसने तक ठंडा रखें। क्यों मैं इस नुस्खे को बार-बार बनाता हूँ मुझे यह नुस्खा पसंद है क्योंकि यह एक साधारण बैटर का उपयोग करता है और इसमें चूल्हे पर तैयार की गई क्रीम की आवश्यकता नहीं होती। नींबू क्रीम जल्दी बनती है, और सजावट को मैं जो भी सामग्री उपलब्ध है, उसके अनुसार अनुकूलित कर सकता हूँ। मफिन तब भी उपयुक्त होते हैं जब मुझे एक हिस्से में मिठाई चाहिए। इन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है, और सजावट तब की जाती है जब वे पूरी तरह से ठंडे हो जाते हैं। टिप्स आटे में डालने से पहले आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। इस तरह, दोनों सामग्री मिश्रण में बेहतर तरीके से वितरित होती हैं। सजाने से पहले मफिन को ठंडा होने दें। यदि वे अभी भी गर्म हैं, तो क्रीम नरम हो सकती है और बहुत फैल सकती है। जब मफिन ठंडा हो रहे हों, तब क्रीम को फ्रिज में रखें। इस तरह, आपके पास सजाने के लिए तैयार क्रीम होगी और यह कमरे के तापमान पर अधिक समय तक नहीं रहेगी। बेकिंग के दौरान मफिन की जाँच करें, क्योंकि लगभग 30 मिनट का समय ओवन और फॉर्म के आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। सिलिकॉन फॉर्म को थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें, भले ही वे फिर से उपयोग किए जाएं। बेकिंग के बाद बैटर को आसानी से निकालना होगा। वैकल्पिक सामग्री नुस्खा मुख्य सामग्री के लिए सटीक विकल्प नहीं देता है। नींबू क्रीम के लिए सूची में दिए गए नींबू के स्वाद वाली क्रीम का पैकेट उपयोग करना उचित है, क्योंकि यही मूल संस्करण में उपयोग किया गया है। यदि आप उल्लेखित सजावट नहीं चाहते हैं, तो रंग-बिरंगी चॉकलेट और चॉकलेट के हार्ट को छोड़ा जा सकता है। ये सजावट के लिए हैं और बैटर या क्रीम के लिए आवश्यक नहीं हैं। विविधताएँ बैटर में अपनी पसंद के अनुसार कोको पाउडर जोड़ा जा सकता है। नुस्खा में सटीक मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए इसे बिना मिश्रण की स्थिरता को बहुत बदलते हुए समायोजित किया जाना चाहिए। सूखे फल या ताजे फल भी जोड़े जा सकते हैं। इन्हें बैटर में डालने से पहले फॉर्म में डालें। सरल रूप के लिए, मफिन को केवल नींबू क्रीम के साथ सजाया जा सकता है। यदि इन्हें बच्चों के लिए या विशेष अवसर के लिए तैयार किया जाता है, तो रंग-बिरंगी चॉकलेट और चॉकलेट के हार्ट एक खुशहाल सजावट जोड़ते हैं। सेवा करने के विचार मफिन को ठंडा परोसें, जब वे फ्रिज में रखे गए हों। नींबू क्रीम तब अधिक सुखद होती है जब यह अच्छी तरह से ठंडी हो, और सजावट अधिक स्थिर रहती है। इन्हें एक प्लेट पर रखा जा सकता है और व्यक्तिगत मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। सरल प्रस्तुति के लिए, बस क्रीम को ऊपर रखें और कुछ रंग-बिरंगी चॉकलेट डालें। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं सिलिकॉन फॉर्म के बजाय पेपर फॉर्म का उपयोग कर सकता हूँ? मूल नुस्खा सिलिकॉन फॉर्म के लिए है। यदि आप अन्य फॉर्म का उपयोग करते हैं, तो बेकिंग का समय आकार और सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकता है। बेकिंग के दौरान मफिन की जाँच करें ताकि वे जल न जाएं। 2. क्या मैं मफिन के गर्म होने पर क्रीम डाल सकता हूँ? यह बेहतर है कि आप मफिन के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। क्रीम को ठंडा करने के बाद ही डालें, और तब तक इसे फ्रिज में रखें। 3. नींबू क्रीम को कितनी देर तक फेंटना चाहिए? क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह ठंडी और फूली हुई न हो जाए। नुस्खा में सटीक मिनटों की संख्या निर्दिष्ट नहीं है, क्योंकि समय मिक्सर और दूध के तापमान के आधार पर भिन्न हो सकता है। 4. क्या मैं सजावट को छोड़ सकता हूँ? हाँ। रंग-बिरंगी चॉकलेट और चॉकलेट के हार्ट सजावट के लिए हैं और इन्हें छोड़ा जा सकता है। मफिन को केवल नींबू क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। 5. क्या बैटर में कोको पाउडर जोड़ा जा सकता है? हाँ। कोको पाउडर वैकल्पिक सामग्री के रूप में निर्दिष्ट है। मात्रा मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए इसे अपनी पसंद के अनुसार जोड़ा जाना चाहिए। पोषण संबंधी जानकारी मान लगभग हैं और पूरे बैटर और क्रीम की मात्रा के लिए हैं। प्रति मफिन सटीक मान की गणना नहीं की जा सकती क्योंकि नुस्खा यह निर्दिष्ट नहीं करता कि कितने फॉर्म भरे गए हैं और न ही नींबू क्रीम की सटीक मात्रा। पूरे नुस्खे के लिए, अनुमानित मान लगभग 3,000-3,400 कैलोरी है, क्रीम के पाउडर के ब्रांड और पाउडर चीनी की मात्रा के आधार पर। प्रोटीन: लगभग 45-55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 400-450 ग्राम वसा: लगभग 140-160 ग्राम कैलोरी का अधिकांश भाग तेल, चीनी, आटा और नींबू क्रीम के सामग्री से आता है। प्रति पोर्शन एक अनुमान के लिए, मानों को अंतिम मफिन की संख्या से विभाजित करना होगा। भंडारण और फिर से गर्म करना सजाए गए मफिन को फ्रिज में एक ढके हुए कंटेनर में रखें, जब तक कि परोसने का समय न हो। नींबू क्रीम को ठंडा रखने की आवश्यकता होती है। फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। मफिन को ठंडा परोसा जाता है, जब वे फ्रिज में रखे गए होते हैं। यदि उन्हें बिना सजाए रखा जाता है, तो बैटर को अलग रखा जा सकता है, और क्रीम को परोसने से पहले जोड़ा जा सकता है।