बिस्कुट का केक (शाकाहारी)

एक स्वादिष्ट बिस्किट बेस और समृद्ध भरने के साथ केक तैयार करने के लिए, शुरुआत महत्वपूर्ण है। हम एक पैन में कम आंच पर मार्जरीन को पिघलाकर शुरू करते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि यह जल न जाए। पिघलने के बाद, हम बिस्किट डालते हैं, जिन्हें पहले नट ग्राइंडर की मदद से या वैकल्पिक रूप से एक बैग में बेलन से कुचल दिया गया था। यह संयोजन हमारे केक का आधार बनाएगा। जब बिस्किट पिघली हुई मार्जरीन के साथ समरूप हो जाते हैं, तो हम मिश्रण को एक ट्रे में डालते हैं जिसे हमने एल्युमीनियम फॉयल से लाइन किया है, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिश्रण को समान रूप से वितरित किया जाए ताकि आधार पूरी तरह से फैला हो। यह महत्वपूर्ण है कि इसे अच्छी तरह से दबाया जाए ताकि एक स्थिर बनावट प्राप्त हो सके। काम खत्म करने के बाद, हम ट्रे को 50-60 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं ताकि यह ठोस हो जाए। साथ ही, हम उस भरने का ध्यान रखते हैं जो केक को अतिरिक्त स्वाद देगा। एक अलग पैन में, हम चीनी को पानी, कोको और मार्जरीन के साथ जोड़ते हैं। हम सभी सामग्री को एक साथ पिघलने देते हैं, लगातार हिलाते हुए ताकि गुठलियाँ न बनें। जब हम एक समरूप सिरप प्राप्त कर लेते हैं, तो हम पैन को आंच से हटा लेते हैं और रम डालते हैं। यदि आप एक तीव्र स्वाद पसंद करते हैं, तो आप रम की सुगंध का उपयोग कर सकते हैं, और इस मामले में, इसे संतुलित करने के लिए थोड़ा अधिक पानी डालने की सिफारिश की जाती है। जब भरने में थोड़ा ठंडा हो जाए, तो बिस्किट पाउडर और कटे हुए रहात को डालने का समय है, सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए सावधानी से मिलाते हुए। प्राप्त मिश्रण काफी गाढ़ा होगा, लेकिन यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सब कुछ अच्छी तरह से समरूप हो। जब हम भरने की स्थिरता से संतुष्ट होते हैं, तो हम धीरे-धीरे चीनी का सिरप इसके ऊपर डालते हैं, सामग्री को पूरी तरह से मिलाने की अनुमति देने के लिए हिलाते रहते हैं। भरने को तैयार करने के बाद, हम इसे सावधानी से बिस्किट के आधार के ऊपर डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से वितरित है। तैयारी को समाप्त करने के लिए, हम ऊपर एक उदार परत नारियल छिड़कते हैं, जो न केवल आकर्षक रूप जोड़ेगा, बल्कि एक स्वादिष्ट स्वाद भी देगा। हम केक को ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, ताकि यह अच्छी तरह से ठोस हो जाए, कम से कम दो घंटे, लेकिन इसे रात भर छोड़ना सबसे अच्छा होगा। इस तरह, स्वाद बढ़ जाएगा, और हर एक टुकड़ा इंद्रियों के लिए एक वास्तविक आनंद होगा। ठंडा परोसा जाने पर, केक किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श मिठाई होगी, जिसे बनाना आसान है और इसका विशेष स्वाद है।