कद्दू के कुकीज़ विथ स्टेनड ग्लास

ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, ताकि यह आपके स्वादिष्ट कुकीज़ को बेक करने के लिए पूरी तरह से तैयार हो। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, कमरे के तापमान का मक्खन, जो क्यूब्स में काटा गया है, साथ में चीनी डालें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, दो सामग्रियों को 2-3 मिनट तक फेंटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ और हल्का रंग का न हो जाए। यह कदम हवादार और स्वादिष्ट कुकीज़ प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। एक बार जब मिश्रण सम homog हो जाए, तो शहद और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें, स्वादों को शामिल करने के लिए मिश्रण करना जारी रखें। फिर, अंडा डालें और फिर से 2 मिनट तक फेंटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसकी स्थिरता समान हो। एक अन्य बाउल में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं, सूखे सामग्रियों को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अब, गीले सामग्रियों के मिश्रण को सूखे सामग्रियों पर डालें और एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से मिलाएं जब तक एक समान आटा न बन जाए। फिर, आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए और इसे संभालना आसान हो जाए। इस बीच, रंगीन कैंडीज़ तैयार करें, जिन्हें आप रंगों के अनुसार कुचलेंगे, ध्यान रखें कि उन्हें न मिलाएं। उन्हें कुचलने के लिए एक हथौड़ा का उपयोग करें, जब तक आपको एक बारीक मिश्रण न मिल जाए। यह कदम आपके कुकीज़ में मीठी स्वाद और रंग जोड़ देगा। जब आटा फ्रिज में ठंडा हो जाए, तो एक कार्य सतह पर आटा छिड़कें और एक बेलन से आटे को लगभग 0.65 सेमी मोटा बेलें। कद्दू के आकार के कुकी कटर या चाकू और टेम्पलेट का उपयोग करके कुकीज़ काटें। उन्हें ध्यान से एक बेकिंग ट्रे पर रखें जो पेपर से ढकी हो, उनके बीच थोड़ा सा स्थान छोड़कर। प्रत्येक कद्दू में, मुंह, नाक और आंखों में थोड़ा कैंडी पाउडर छिड़कें, ताकि एक रंगीन और आकर्षक विवरण जोड़ा जा सके। यह महत्वपूर्ण है कि आप जल्दी कार्य करें, क्योंकि आटा नरम होना शुरू कर सकता है। एक बार जब आप ट्रे तैयार कर लें, तो इसे तुरंत प्रीहीटेड ओवन में डालें और कुकीज़ को लगभग 10 मिनट तक बेक करें। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक रैक पर ठंडा होने दें, और कैंडी पिघल जाएगी और एक शानदार प्रभाव बनाएगी। यदि आप चाहें, तो आप सजावट के रूप में उन्हें लटकाने के लिए कुकीज़ में छोटे छेद कर सकते हैं। ये कद्दू कुकीज़ न केवल स्वाद के लिए एक आनंद हैं, बल्कि दृश्य आनंद भी हैं, जो किसी भी उत्सव में जादू का एक स्पर्श जोड़ने के लिए एकदम सही हैं!