Biscoitos de Abóbora com Vitral

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius, para que esteja perfeitamente preparado para assar os seus deliciosos biscoitos. Em uma tigela grande de mistura, adicione a manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos, junto com o açúcar. Usando uma batedeira elétrica, bata os dois ingredientes por 2-3 minutos até que a mistura fique fofa e de cor clara. Esta etapa é essencial para obter biscoitos arejados e saborosos. Uma vez que a mistura esteja homogênea, adicione o mel e o extrato de baunilha, continuando a misturar para incorporar os sabores. Em seguida, adicione o ovo e bata novamente por 2 minutos, garantindo que tenha uma consistência uniforme. Em outra tigela, combine a farinha, o fermento em pó e o sal, misturando bem para distribuir uniformemente os ingredientes secos. Agora, adicione a mistura de ingredientes úmidos sobre os secos e misture com uma espátula ou colher de madeira até formar uma massa homogênea. Em seguida, envolva a massa em filme plástico e deixe na geladeira por uma hora, para que endureça um pouco e seja mais fácil de manusear. Enquanto isso, prepare os doces coloridos, que você irá esmagar de acordo com as cores, tomando cuidado para não misturá-los. Use um martelo para esmagá-los até obter uma mistura fina. Esta etapa adicionará um sabor doce e um toque de cor aos seus biscoitos. Após a massa ter resfriado, polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 0,65 cm. Use cortadores de biscoitos em forma de abóbora ou uma faca e um molde para cortar os biscoitos. Coloque-os cuidadosamente em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre eles. Em cada abóbora, polvilhe um pouco de pó de doce na boca, nariz e olhos, para adicionar um detalhe colorido e atraente. É importante agir rapidamente, pois a massa pode começar a amolecer. Depois de preparar a assadeira, coloque-a imediatamente no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 10 minutos. Assim que estiverem prontos, deixe-os esfriar em uma grade, e os doces derreterão, criando um efeito espetacular. Se desejar, você pode fazer pequenos furos nos biscoitos para pendurá-los como decorações. Esses biscoitos de abóbora não são apenas uma delícia para o paladar, mas também um verdadeiro prazer visual, perfeito para adicionar um toque de magia a qualquer celebração!

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
2 xícaras de farinha
1/4 colher de chá de sal
1 pacote de fermento em pó
30
40 balas laranjas
vermelhas
amarelas compradas em loja

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