ओवन में पका हुआ चिकन आलू और चेरी टमाटरों के साथ

चिकन और चेरी टमाटर के साथ आलू दो चरणों में तैयार होते हैं: पहले चिकन और आलू को एक साथ उबाला जाता है, फिर उन्हें ओवन में भुना जाता है। उबालने से पकाने का समय कम होता है और आलू को समान रूप से पकाने में मदद मिलती है। अंत में, चेरी टमाटर मांस और आलू के साथ पकते हैं, और ओरिगैनो, लहसुन और अन्य मसाले पकवान को मुख्य स्वाद देते हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: लगभग 80 मिनट, सामग्री तैयार करने का समय शामिल नहीं है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है; इसमें सामग्री की धुलाई, सफाई और काटना शामिल है पकाने का समय: उबालने के लिए लगभग 30 मिनट और ओवन के लिए 50 मिनट पोर्टियन: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; यह चिकन के आकार और परोसे जाने वाली मात्रा पर निर्भर करता है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: मुख्य व्यंजन, ओवन में पकाया गया सामग्री 1 चिकन 3 बड़े आलू चेरी टमाटर, आवश्यक मात्रा के अनुसार 2 चम्मच तेल 1 चम्मच ओरिगैनो स्वाद के अनुसार वेजिटा स्वाद के अनुसार नमक स्वाद के अनुसार काली मिर्च स्वाद के अनुसार लहसुन पाउडर उबालने के लिए 4 लीटर पानी तैयारी की विधि 1. चिकन और आलू को अच्छे से धो लें। आलू को छिलका उतारकर मोटे गोल टुकड़ों में काटें। यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें बहुत पतला न काटा जाए, क्योंकि वे ओवन में जाने से पहले उबालने के दौरान टूट सकते हैं। 2. चिकन और आलू को एक बड़े बर्तन में डालें। 4 लीटर पानी डालें, नमक डालें और सब कुछ लगभग 30 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ दें। 3. उबालने के बाद, चिकन और आलू को निकालें और अच्छे से पानी निकाल लें। उबालने का पानी रखना आवश्यक नहीं है, क्योंकि पकवान ओवन में खत्म होता है। 4. बर्तन को तैयार करें और उसमें उबला हुआ चिकन और आलू रखें। चेरी टमाटर डालें, फिर सामग्री पर 2 चम्मच तेल छिड़कें। 5. स्वाद के अनुसार ओरिगैनो, नमक, काली मिर्च, वेजिटा और लहसुन पाउडर डालें। मसालों को इस तरह से फैलाएं कि वे मांस और आलू दोनों पर समान रूप से लगें। 6. बर्तन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम किए गए ओवन में डालें। चिकन और आलू को लगभग 50 मिनट तक ओवन में छोड़ दें। 7. पकवान तब तैयार होता है जब चिकन और आलू भुने हुए होते हैं। समय जो दिया गया है वह रेसिपी में है; चिकन के आकार और ओवन के आधार पर, परोसने से पहले जांचें कि यह अच्छी तरह से पका है या नहीं। मैं यह रेसिपी क्यों बार-बार बनाता हूँ यह एक व्यावहारिक खाना है जब मैं एक ही बर्तन में मांस और साइड डिश रखना चाहता हूँ। चिकन और आलू को एक साथ उबाला जाता है, फिर बिना किसी जटिल कदम के ओवन में खत्म किया जाता है। चेरी टमाटर एक हल्का खट्टा स्वाद लाते हैं और ओरिगैनो और लहसुन पाउडर के साथ मेल खाते हैं। रेसिपी साधारण सामग्री का उपयोग करती है और इसमें कोई जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती। उबालने के बाद, अधिकांश काम हो चुका होता है, और बर्तन को सीधे ओवन में रखा जा सकता है। टिप्स आलू को बड़े गोल टुकड़ों में काटें, बहुत पतला नहीं। उबालने और फिर भुनने के दौरान, वे नरम हो जाते हैं, और बहुत पतले टुकड़े टूट सकते हैं। बर्तन में रखने से पहले चिकन और आलू को अच्छे से छान लें। यदि बहुत पानी बचता है, तो सामग्री तरल में पक जाएगी बजाय इसके कि भुने। स्वाद के अनुसार मसाले डालें, क्योंकि रेसिपी में नमक, काली मिर्च, वेजिटा और लहसुन पाउडर के लिए कोई सटीक मात्रा नहीं दी गई है। वेजिटा पहले से ही नमकीन होती है, इसलिए नमक को मापकर डालना बेहतर है। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करना चाहिए बर्तन डालने से पहले। लगभग 50 मिनट की भूनाई का समय उस समय के बाद मापा जाता है जब ओवन ने निर्दिष्ट तापमान प्राप्त कर लिया है। वैकल्पिक सामग्री यदि चेरी टमाटर उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें छोड़ा जा सकता है, क्योंकि रेसिपी मुख्य रूप से चिकन और आलू पर आधारित है। स्रोत में उनके लिए कोई निश्चित मात्रा नहीं दी गई है, इसलिए इन्हें पसंद के अनुसार इस्तेमाल किया जा सकता है। ओरिगैनो को घटाया या छोड़ा जा सकता है, यदि यह सभी के स्वाद में नहीं है। हालाँकि, यह रेसिपी के मसाले का हिस्सा है और अंतिम स्वाद में योगदान करता है। लहसुन का उपयोग पाउडर के रूप में किया जाता है, जैसा कि रेसिपी में बताया गया है। कोई सटीक मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, इसलिए इसे स्वाद के अनुसार डालें। वेजिटा को छोड़ा जा सकता है या कम मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है, खासकर यदि एक कम नमकीन पकवान की इच्छा हो। इस मामले में, स्वाद को नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित किया जाता है। विविधताएँ एक सरल बर्तन के लिए, आप केवल चिकन और आलू का उपयोग कर सकते हैं, वही उबालने और भुनने के चरणों को बनाए रखते हुए। यदि आप एक ताजा और रंगीन पकवान चाहते हैं, तो चेरी टमाटर को रेसिपी में रखा जा सकता है। मसालों की मात्रा को स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। ओरिगैनो, काली मिर्च और लहसुन पाउडर को हल्का या अधिक तीव्रता से इस्तेमाल किया जा सकता है, बिना तैयारी के तरीके को बदले। इसके अलावा, आलू को चिकन के चारों ओर या मांस के टुकड़ों के बगल में रखा जा सकता है, ताकि वे बर्तन में भुन सकें। मूल रेसिपी में कोई विशेष विभाजन निर्दिष्ट नहीं है, महत्वपूर्ण यह है कि सभी सामग्री को ओवन में एक साथ रखा जाए। परोसने के विचार चिकन को गर्मागर्म परोसा जाता है, भुने हुए आलू और बर्तन में चेरी टमाटर के साथ। चूंकि आलू चिकन के साथ पकते हैं, इसलिए अलग से साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है। आप सीधे बर्तन से पकवान को बाँट सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक भाग में मांस, आलू और कुछ चेरी टमाटर हों। बर्तन में बचे हुए मसाले को परोसने पर सामग्री पर छोड़ दिया जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या चिकन को पूरा उबालना चाहिए या इसे काटा जा सकता है? रेसिपी में एक चिकन का उल्लेख है, यह निर्दिष्ट नहीं किया गया है कि यह पूरा होना चाहिए या टुकड़ों में। इसे उस रूप में रखा जाता है जिसमें चिकन उपलब्ध है, बशर्ते इसे आलू के साथ लगभग 30 मिनट तक उबाला जाए और फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाया जाए। 2. आलू को भुनने से पहले क्यों उबाला जाता है? उबालने से उन्हें ओवन में शेष समय के दौरान पकाने में मदद मिलती है और यह सुनिश्चित करता है कि चिकन भुनने से पहले आलू नरम हो जाएं। आलू को चिकन के साथ, नमकीन पानी में उबाला जाता है। 3. कितनी नमक, काली मिर्च या लहसुन पाउडर डालना चाहिए? रेसिपी में मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। सभी स्वाद के अनुसार डाले जाते हैं। ध्यान रखें कि वेजिटा में भी नमक हो सकता है, इसलिए शुरू में नमक डालने में सावधानी बरतें। 4. क्या मैं ओवन के लिए अन्य तापमान का उपयोग कर सकता हूँ? रेसिपी 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम किए गए ओवन के लिए है, लगभग 50 मिनट के लिए। मूल तैयारी के तरीके को बनाए रखने के लिए, इस तापमान और समय का उपयोग करें। पोषण संबंधी जानकारी मान मानक हैं और सटीक रूप से गणना नहीं की जा सकती हैं, क्योंकि चिकन का वजन, चेरी टमाटरों की मात्रा, पोर्शन की संख्या या क्या चिकन की त्वचा खाई जाती है, निर्दिष्ट नहीं किया गया है। यदि पकवान को अनुमानित रूप से 4 भागों में बाँट दिया जाए और एक सामान्य आकार के चिकन का उपयोग किया जाए, तो एक भाग में लगभग: कैलोरी: 500–700 किलो कैलोरी प्रोटीन: 35–50 ग्राम वसा: 25–40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 30–45 ग्राम फाइबर: लगभग 4–6 ग्राम सबसे बड़ी भिन्नता उस मात्रा और प्रकार के मांस से आती है जो खाया जाता है, विशेष रूप से यदि त्वचा को रखा जाता है, और चिकन के आकार से भी। आलू मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के सेवन में योगदान करते हैं, और तेल और चिकन की त्वचा ऊर्जा मूल्य को बढ़ाते हैं। भंडारण और फिर से गर्म करना अवशेषों को एक बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें। चूंकि स्रोत में भंडारण के लिए कोई समय निर्दिष्ट नहीं है, यह अधिक सुरक्षित है कि पकवान को एक छोटे समय में खा लिया जाए और परोसने से पहले जांचा जाए। फिर से गर्म करने के लिए, चिकन और आलू को अंदर से अच्छे से गर्म होने तक गर्म करें। आलू और चेरी टमाटर भंडारण के बाद अधिक नरम हो सकते हैं, इसलिए बनावट ओवन से निकालने के समय के समान नहीं होगी।