Fırın tavuk, patates ve cherry domates ile

Tavuk ve cherry domatesli patates yemeği iki aşamada hazırlanır: önce tavuk ve patates birlikte haşlanır, ardından fırında kızartılır. Haşlama, pişirme süresini kısaltır ve patateslerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. Sonunda, cherry domatesler et ve patateslerin yanında pişer ve kekik, sarımsak ve diğer baharatlar yemeğe ana tadı verir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 80 dakika, malzemelerin hazırlanma süresi hariç Hazırlama süresi: belirtilmemiştir; malzemelerin durulanması, temizlenmesi ve kesilmesi dahildir Pişirme süresi: yaklaşık 30 dakika haşlama ve 50 dakika fırınlama Porsiyon: belirtilmemiştir; tavuk boyutuna ve servis edilen porsiyonlara bağlıdır Zorluk: kolay Tarif türü: ana yemek, fırında pişirilmiş Malzemeler 1 tavuk 3 büyük patates İstenilen miktarda cherry domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kekik Vegeta, isteğe göre Tuz, isteğe göre Karabiber, isteğe göre Sarımsak tozu, isteğe göre 4 litre haşlama suyu Hazırlama Yöntemi 1. Tavuk ve patatesleri iyice durulayın. Patateslerin kabukları soyulup kalın dilimler halinde kesilmelidir. Çok ince dilimlenmemesi önemlidir, çünkü haşlandıktan sonra tepsiye konulacakları için kolayca dağılabilirler. 2. Tavuk ve patatesleri geniş bir tencereye koyun. 4 litre suyu dökün, tuz ekleyin ve her şeyi yaklaşık 30 dakika haşlayın. 3. Haşlama işleminden sonra tavuk ve patatesleri çıkarın ve iyice süzün. Haşlama suyu saklanmaya gerek yoktur, çünkü yemek fırında pişirilecektir. 4. Tepsiyi hazırlayın ve haşlanmış tavuk ve patatesleri yerleştirin. Cherry domatesleri ekleyin, ardından malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile serpin. 5. Kekik, tuz, karabiber, Vegeta ve sarımsak tozunu isteğe göre baharatlayın. Baharatları mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtın, böylece hem et hem de patatesler üzerine gelsin. 6. Tepsiyi önceden 180 derece Celsius'a ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavuk ve patatesleri fırında yaklaşık 50 dakika bırakın. 7. Yemek, tavuk ve patatesler kızardığında hazırdır. Belirtilen süre tarifteki süredir; tavuk boyutuna ve fırına bağlı olarak, servis etmeden önce iyi pişip pişmediğini kontrol edin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu yemek, et ve garnitürü aynı tepside pişirmek istediğimde pratik bir seçenektir. Tavuk ve patatesler birlikte haşlanır, ardından fırında pişirilir ve karmaşık adımlar gerektirmez. Cherry domatesler hafif ekşi bir tat katar ve kekik ve sarımsak tozu ile uyum sağlar. Tarif, basit malzemeler kullanır ve karmaşık bir hazırlık gerektirmez. Haşlama işleminden sonra, işin büyük kısmı tamamlanır ve tepsi doğrudan fırına konulabilir. İpuçları Patatesler daha kalın dilimler halinde kesilmelidir, çok ince olmamalıdır. Haşlama ve ardından pişirme sırasında yumuşayacaklardır ve çok ince dilimler dağılabilir. Tepsiye koymadan önce tavuk ve patatesleri iyice süzün. Eğer çok fazla su kalırsa, malzemeler sıvıda pişer ve kızarmaz. Tuz, karabiber, Vegeta ve sarımsak tozu miktarını isteğe göre ayarlayın, çünkü tarifte kesin bir miktar belirtilmemiştir. Vegeta zaten tuzlu olduğu için tuzu ölçülü eklemek daha iyidir. Fırın, tepsiyi yerleştirmeden önce 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmalıdır. Yaklaşık 50 dakika pişirme süresi, fırın belirtilen sıcaklığa ulaştıktan sonra hesaplanır. Yerine Geçme Cherry domatesler mevcut değilse atlanabilir, çünkü tarif esasen tavuk ve patateslere dayanır. Bunun için belirli bir miktar belirtilmemiştir, bu yüzden isteğe göre kullanılabilirler. Kekik azaltılabilir veya atlanabilir, eğer herkesin damak tadına uygun değilse. Ancak, bu tarifin baharatları arasında yer alır ve son tada katkıda bulunur. Sarımsak, tarifte toz halinde kullanılmaktadır. Kesin bir miktar belirtilmediği için isteğe göre eklenir. Vegeta atlanabilir veya daha az kullanılabilir, özellikle daha az tuzlu bir yemek isteniyorsa. Bu durumda, tat tuz ve karabiber ile ayarlanır. Varyasyonlar Daha basit bir tepsi için sadece tavuk ve patatesleri kullanabilir, haşlama ve pişirme adımlarını aynı şekilde koruyabilirsiniz. Cherry domatesler, daha taze ve renkli bir yemek istediğinizde tarifte kalabilir. Baharat miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir. Kekik, karabiber ve sarımsak tozu, pişirme yöntemini değiştirmeden az veya çok kullanılabilir. Ayrıca, patatesler tavuk etrafında veya et parçalarının yanında yerleştirilerek fırında kızartılabilir. Orijinal tarif, belirli bir dağılım belirtmez; önemli olan tüm malzemelerin birlikte fırına konulmasıdır. Servis Fikirleri Tavuk sıcak servis edilir, yanında kızarmış patatesler ve tepsideki cherry domatesler ile birlikte. Tavuk, patateslerle birlikte pişirildiği için ayrı bir garnitür gerektirmez. Tepsideki yemeği doğrudan paylaşabilirsiniz; her porsiyonun içinde et, patates ve birkaç cherry domates olduğuna dikkat edin. Tepside kalan baharatlar, servis sırasında malzemelerin üzerine bırakılabilir. Sık Sorulan Sorular 1. Tavuk bütün haşlanmalı mı yoksa parçalanabilir mi? Tarif, bir tavuk belirtmektedir, ancak bütün mü yoksa parçalı mı olduğu belirtilmemiştir. Tavuk, patateslerle birlikte yaklaşık 30 dakika haşlanmak şartıyla, mevcut olan şekli korunarak kullanılabilir ve ardından 180 derece Celsius'ta pişirilmelidir. 2. Patatesler neden pişirmeden önce haşlanıyor? Haşlama, fırında kalan sürede pişmelerine yardımcı olur ve tavukların, patatesler yumuşamadan önce kızarması riskini azaltır. Patatesler, tuzlu su ile tavukla birlikte haşlanır. 3. Ne kadar tuz, karabiber veya sarımsak tozu eklenmeli? Miktarlar tarifte belirtilmemiştir. Hepsi damak zevkine göre eklenir. Vegeta'nın da tuz içerebileceğini unutmayın, bu yüzden baştan tuz eklerken dikkatli olunması önerilir. 4. Fırın için başka bir sıcaklık kullanabilir miyim? Tarif, önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırın için belirtilmiştir ve yaklaşık 50 dakika pişirilmesi önerilmektedir. Orijinal pişirme yöntemini korumak için bu sıcaklık ve süreyi kullanmanız önerilir. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü tavuk ağırlığı, cherry domates miktarı, porsiyon sayısı veya tavuk derisi tüketilip tüketilmeyeceği belirtilmemiştir. Eğer yemek yaklaşık 4 porsiyona bölünürse ve normal boyutta bir tavuk kullanılırsa, bir porsiyon yaklaşık olarak: Kalori: 500–700 kcal Protein: 35–50 g Yağ: 25–40 g Karbonhidrat: 30–45 g Lif: yaklaşık 4–6 g En büyük değişken, tüketilen etin miktarı ve türüdür, özellikle derisi saklanıyorsa ve tavuk boyutundan etkilenir. Patatesler esas olarak karbonhidrat alımına katkıda bulunur ve yağ ile tavuk derisi enerji değerini artırır. Saklama ve Yeniden Isıtma Artıkları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kaynağın saklama süresi belirtilmediğinden, yemeğin kısa sürede tüketilmesi ve servis öncesi kontrol edilmesi daha güvenlidir. Yeniden ısıtmak için, tavuk ve patatesleri içi iyice ısınana kadar ısıtın. Patatesler ve cherry domatesler saklandıktan sonra daha yumuşak hale gelebilir, bu yüzden doku, yemeğin fırından çıkarıldığı andaki gibi olmayacaktır.