पतली मोज़ेरेला

स्वादिष्ट नुस्खा: स्किनी स्टाइल की कुरकुरी मोज़ेरेला

कुल तैयारी समय: 25 मिनट
तैयारी समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 4

परिचय

यदि आप एक तेज़, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नाश्ते का सपना देख रहे हैं, तो स्किनी स्टाइल की कुरकुरी मोज़ेरेला सही विकल्प है। यह व्यंजन पनीर को कुरकुरी परत के साथ मिलाता है, और हर कौर आपको स्वाद और बनावट की दुनिया में ले जाएगा। चाहे आप इसे पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें या रात के समय नाश्ते के रूप में, यह सरल नुस्खा आपके चेहरे पर मुस्कान लाएगा।

आइए मोज़ेरेला चीज़ की आकर्षक दुनिया में गोता लगाते हैं! इसे कई साल पहले बनाया गया था और यह जल्दी से कई रसोई में एक मुख्य सामग्री बन गया। वॉन्टन पैक के साथ मिलाकर, हमें इस डिश का एक आधुनिक और स्वस्थ संस्करण मिलता है, जिसमें कुरकुरी बनावट और पनीर के पिघलने पर जोर दिया गया है।

सामग्री

- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच पानी
- 8 वॉन्टन पैक
- 4 क्यूब मोज़ेरेला चीज़ (लगभग 200 ग्राम)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- मरीनारा सॉस (सेवा करने के लिए, 0.5 कप)

निर्देश

1. सामग्री तैयार करें: काम की सतह पर सभी सामग्री इकट्ठा करें। सुनिश्चित करें कि मोज़ेरेला चीज़ को एक काटने के आकार के क्यूब में काटा गया है। यदि आप अधिक स्वाद चाहते हैं, तो आप चीज़ में ओरेगैनो या तुलसी जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।

2. अंडे को मिलाना: एक छोटे कटोरे में अंडा फोड़ें और 1 चम्मच पानी डालें। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह एकसमान न हो जाए, जो वॉन्टन पैक के लिए "गोंद" के रूप में काम करेगा।

3. वॉन्टन को भरना: एक वॉन्टन पैक लें और इसे एक साफ सतह पर रखें। वॉन्टन पैक के किनारों पर अंडे के मिश्रण की एक पतली परत लगाने के लिए ब्रश या अपनी उंगली का उपयोग करें। इससे इसे सील करने में मदद मिलेगी।

4. चीज़ डालना: वॉन्टन पैक के केंद्र में एक क्यूब मोज़ेरेला चीज़ रखें। सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक चीज़ न डालें, अन्यथा इसे सील करना मुश्किल होगा।

5. पैकेट बनाना: वॉन्टन पैक के नीचे के किनारे को उठाएं और इसे पनीर के ऊपर कसकर लपेटें, फिर किनारों को अच्छी तरह से सील करने के लिए दबाएं। बाकी वॉन्टन पैक्स के साथ इस प्रक्रिया को दोहराते रहें।

6. पकाना: एक मध्यम पैन में जैतून का तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो भरे हुए पैकेट डालें। उन्हें हर तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। ध्यान रखें कि उन्हें जलने न दें, क्योंकि वे जल्दी पक सकते हैं।

7. परोसना: पैकेट को पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें। उन्हें गर्मागर्म परोसें, और स्वाद में बढ़ाने के लिए मरीनारा सॉस के साथ।

व्यावहारिक सुझाव

- नुस्खा विविधताएँ: आप विभिन्न भरावनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। अपनी नुस्खा में व्यक्तिगत स्पर्श देने के लिए जैतून, लाल मिर्च या ताजे जड़ी-बूटियों को जोड़ें।
- चीज़ को सुरक्षित रखना: सुनिश्चित करें कि मोज़ेरेला चीज़ कमरे के तापमान पर है, ताकि यह समान रूप से पिघल सके।
- तला हुआ बनाम बेक किया हुआ: यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो आप पैकेट को 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं, जब तक कि वे सुनहरे न हो जाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

यह कुरकुरी मोज़ेरेला नुस्खा एक स्वस्थ विकल्प है, जिसमें पारंपरिक तले हुए संस्करण की तुलना में कैलोरी कम होती है। प्रत्येक सर्विंग में लगभग 200 कैलोरी होती है, और मोज़ेरेला चीज़ संतुलित आहार के लिए आवश्यक प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप चेडर या बकरी के पनीर को आजमा सकते हैं, लेकिन पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
2. कौन सा सॉस सबसे अच्छा मेल खाता है? मरीनारा सॉस क्लासिक है, लेकिन आप लहसुन योगर्ट सॉस या मसालेदार मेयोनेज़ का विकल्प भी चुन सकते हैं।
3. क्या मैं पैकेट को पहले से तैयार कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप उन्हें कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले उन्हें पैन में गर्म करें।

परोसने के सुझाव

ये मोज़ेरेला पैकेट ताजे हरी सलाद के साथ या ऐपेटाइज़र प्लेट के हिस्से के रूप में शानदार होते हैं। आप नाश्ते के साथ सूखे सफेद शराब या ताज़ा नींबू पानी का आनंद लेकर एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव बना सकते हैं।

निष्कर्ष के रूप में, स्किनी स्टाइल की कुरकुरी मोज़ेरेला एक सरल, त्वरित और स्वाद से भरपूर नुस्खा है, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। प्रत्येक कौर का आनंद लेना न भूलें और इस नुस्खे को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें! बोन एपेटिट!