Biscuits en Forme de Croissant Appliqués avec un Grattoir

Pour créer un dessert délicieux et aromatique, commencez par préparer le moule dans lequel vous allez cuire les biscuits. Graissez généreusement le moule avec du beurre fondu, en vous assurant que tous les coins et bords sont couverts. Cette étape est essentielle pour éviter que la pâte ne colle au moule. Après avoir appliqué le beurre, placez le moule au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Cette procédure aidera la pâte à se stabiliser uniformément et facilitera son application dans le moule.

Dans un grand bol, rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la pâte. Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients mesurés correctement pour obtenir un résultat parfait. Mélanger les ingrédients est une étape importante ; utilisez un batteur électrique pour bien combiner jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et moelleux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de vanille ou de zeste d'agrumes pour rehausser la saveur des biscuits.

Une fois que la pâte est prête, sortez le moule du réfrigérateur et commencez à appliquer la pâte uniformément à l'aide d'une spatule. Assurez-vous que la pâte est répartie uniformément dans les emplacements pour les biscuits. Une fois que vous avez terminé, utilisez une spatule pour nettoyer l'excès de pâte de la surface du plateau, laissant uniquement la pâte dans les moules respectifs.

Préchauffez le four à 160 degrés Celsius. Placez le plateau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 10-15 minutes. Il est important de surveiller les biscuits, car le temps de cuisson peut varier selon le four. Lorsque vous remarquez que les bords des biscuits commencent à dorer, il est temps de les sortir.

Après avoir retiré le plateau du four, laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes. Cette étape est cruciale, car les biscuits sont fragiles immédiatement après la cuisson. Une fois qu'ils ont légèrement refroidi, retournez le plateau avec précaution pour libérer les biscuits. Ensuite, préparez un mélange de sucre glace avec du sucre vanillé que vous tamiserez sur les biscuits. Ce détail ajoutera non seulement un aspect agréable, mais aussi un arôme irrésistible. Saupoudrez immédiatement les biscuits pour leur donner un aspect élégant, puis savourez-les avec une tasse de thé ou de café!