Sandwichs au fromage de Delaco dans une pâte à schnitzel

Sandwichs au fromage de Delaco dans une pâte à schnitzel : une collation délicieuse et inhabituelle

Temps total : 45 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de portions : 4 sandwichs

Qui n'aime pas un bon sandwich ? C'est cette collation rapide et satisfaisante, parfaite à tout moment de la journée. Dans cette recette, nous allons transformer un sandwich classique en une délicatesse croustillante, combinant les saveurs savoureuses du fromage fumé de Delaco et du jambon pressé avec une délicieuse croûte semblable à celle d'un schnitzel. C'est une recette qui, bien qu'elle puisse sembler simple, peut apporter joie et saveur à n'importe quel repas. Et même si cela a nécessité quelques essais la première fois, le résultat vaut chaque effort !

L'histoire du sandwich est pleine de traditions et de variations. Des combinaisons simples de pain et de garnitures aux réinterprétations sophistiquées, le sandwich a évolué de manière étonnante. Le combiner avec une pâte à schnitzel est une idée qui allie confort et créativité culinaire, parfaite pour ceux qui souhaitent expérimenter.

Ingrédients

- 8 tranches de pain de seigle pour toast
- 8 tranches de fromage fumé de Delaco
- 4 tranches de jambon pressé
- 3 morceaux de fromage fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel, au goût
- 2 cuillères à soupe de lait
- Un peu d'huile pour frire
- (optionnel) Chapelure pour une croûte plus croustillante

Détails sur les ingrédients

- Le pain de seigle pour toast offre un goût plus riche et une texture plus dense que le pain blanc. C'est une option saine, pleine de fibres.
- Le fromage fumé de Delaco ajoute une saveur intense qui transformera le sandwich en une expérience gastronomique.
- Le jambon pressé est un ingrédient polyvalent, mais assurez-vous qu'il soit coupé en tranches fines, afin de ne pas alourdir le sandwich.
- Le fromage fondu aide à 'coller' les ingrédients, tandis que la moutarde ajoute une touche de saveur.

Méthode de préparation

1. Préparation des ingrédients : Commencez par préparer tous les ingrédients. Les tranches de fromage doivent être coupées finement, tout comme le jambon pressé. Idéalement, les tranches de fromage doivent être légèrement plus petites que celles du jambon, afin qu'elles s'ajustent parfaitement entre les tranches de pain.

2. Assemblage des sandwichs : Sur chaque tranche de pain de seigle, étalez une fine couche de fromage fondu. Ensuite, disposez les ingrédients comme suit : une tranche de pain, suivie d'une tranche de fromage, d'une tranche de jambon pressé, d'une autre tranche de fromage et enfin, d'une autre tranche de pain. Répétez cette étape pour obtenir 4 sandwichs.

3. Préparation de la pâte : Dans un bol, battez les deux œufs avec le lait, la moutarde, la farine et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène. Si vous souhaitez une croûte plus croustillante, vous pouvez également ajouter de la chapelure au mélange.

4. Friture des sandwichs : Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Trempez chaque sandwich dans la préparation aux œufs, en veillant à ce qu'il soit bien enrobé. Ensuite, faites-les frire dans la poêle, de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants. Vous pouvez les couper en deux pour les rendre plus faciles à manipuler dans la poêle.

5. Service : Une fois les sandwichs prêts, retirez-les de la poêle et placez-les sur une serviette pour absorber l'excès d'huile. Servez-les chauds, accompagnés de votre sauce préférée ou d'une salade fraîche. Ils seront parfaits pour une collation rapide ou un déjeuner délicieux.

Conseils pratiques

- Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant d'ajouter les sandwichs, pour obtenir une croûte croustillante.
- Vous pouvez ajouter des légumes frais, tels que des tomates ou des concombres, pour offrir un contraste de textures et ajouter de la fraîcheur.
- Expérimentez avec d'autres types de fromage pour obtenir des saveurs différentes. Par exemple, le fromage cheddar ou mozzarella pourrait ajouter une note différente.
- Si vous souhaitez ajouter une touche épicée, vous pouvez inclure des sauces piquantes ou du ketchup dans la garniture.

Avantages nutritionnels

Ces sandwichs sont une combinaison de protéines provenant du jambon et des œufs, de graisses provenant du fromage et de glucides provenant du pain, offrant un excellent équilibre de nutriments. Le pain de seigle ajoute des fibres, ce qui aide à une digestion saine. Bien qu'ils soient une collation délicieuse, consommez-les avec modération en raison de leur teneur en graisses et en calories.

Questions fréquentes

1. Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain que vous préférez, mais le pain de seigle pour toast apporte une saveur distincte.

2. Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?
Vous pouvez expérimenter avec des légumes, tels que des poivrons ou des oignons caramélisés, pour enrichir le goût.

3. Cette recette convient-elle aux enfants ?
Oui, les enfants adoreront ces sandwichs croustillants, et vous pouvez adapter les ingrédients en fonction de leurs préférences.

4. Comment puis-je conserver les restes ?
Si vous avez des sandwichs restants, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour les réchauffer plus tard.

Ces sandwichs au fromage de Delaco dans une pâte à schnitzel sont un excellent choix pour une collation rapide ou un déjeuner délicieux. Expérimentez avec les ingrédients et trouvez la combinaison parfaite qui ravira vos papilles ! N'oubliez pas de partager la recette avec vos amis et votre famille, car la bonté est faite pour être appréciée ensemble !