Salmón con Núcleo de Leche

Receta deliciosa de aperitivo con salmón ahumado y Miez de lapte Delaco

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Número de porciones: 4

Descubre una receta simple y elegante que combina el salmón ahumado con crema de queso, aportando un toque de refinamiento a cualquier comida. Esta receta de aperitivo con salmón y Miez de lapte Delaco es perfecta para ocasiones especiales o para una noche relajante en casa. Es rápida de preparar, y su sabor cremoso y salado se combinará a la perfección con los aromas frescos del eneldo.

Ingredientes necesarios:
- 150 gr de salmón ahumado
- 1 pieza de Miez de lapte Delaco (aproximadamente 200 gr)
- 10 trozos de Miez de lapte Delaco (aproximadamente 250 gr)
- 2 cucharadas de Ceva fin Delaco
- Un puñado de eneldo fresco
- Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Preparación del Miez de lapte:
Comienza poniendo los trozos de Miez de lapte Delaco en un plato hondo. Usa un tenedor para aplastarlos hasta obtener una pasta cremosa. Este paso es esencial ya que el Miez de lapte será la base deliciosa de tu aperitivo.

2. Mezcla de ingredientes:
Agrega las dos cucharadas de Ceva fin Delaco y el eneldo picado a la pasta de Miez de lapte. Mezcla bien para combinar todos los sabores. Asegúrate de que el eneldo esté fresco, ya que aportará un sabor revitalizante al plato.

3. Preparación del salmón:
Toma las tiras de salmón ahumado y reserva dos para decorar. Corta el resto del salmón en trozos pequeños. El salmón ahumado es rico en omega-3, que es beneficioso para la salud, así que no dudes en incluirlo en tu dieta.

4. Creación de los rollos:
En cada tira de salmón reservada, extiende una capa delgada de crema de queso. Ahora, enrolla las tiras con cuidado, asegurándote de que no se rompan. Estos rollos añadirán un toque de elegancia a tu plato.

5. Montaje del aperitivo:
En dos copas transparentes, con ayuda de una manga pastelera, añade una capa de crema de queso. Luego, coloca los trozos de salmón cortados y repite el proceso. Al final, decora con el resto de la crema de Miez de lapte mezclada con eneldo. Este detalle hará que el aperitivo luzca aún más apetitoso.

6. Servicio:
Puedes servir este aperitivo tanto frío como a temperatura ambiente. Una idea maravillosa es acompañarlo con rebanadas de pan tostado o galletas saladas para un contraste crujiente.

Consejos prácticos:
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar, para facilitar la mezcla.
- Si no tienes eneldo fresco, puedes usar eneldo seco, aunque el sabor será más suave.
- Puedes sustituir el salmón ahumado por otro pescado ahumado, como la caballa, para una variante diferente.

Calorías y beneficios nutricionales:
Esta receta contiene aproximadamente 250 calorías por porción, siendo una opción saludable gracias al contenido de Omega-3 del salmón y las proteínas del queso. El Miez de lapte aporta calcio, y el eneldo es una buena fuente de vitaminas.

Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo usar queso de vaca en lugar de Miez de lapte?
Sí, pero el sabor será diferente; el Miez de lapte ofrece una textura más cremosa y un sabor distintivo.
- ¿Es esta receta adecuada para veganos?
No, pero puedes adaptar la receta utilizando ingredientes veganos, como tofu ahumado y queso vegano.

Variaciones posibles:
- Puedes añadir aguacate cortado en cubos a la mezcla de crema para una textura y sabor adicionales.
- En lugar de eneldo, puedes experimentar con albahaca o perejil para un sabor diferente.

Esta receta de aperitivo con salmón ahumado y Miez de lapte Delaco no solo es una delicia, sino también una excelente manera de impresionar a tus invitados o de consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. Ya sea que la sirvas en una cena especial o simplemente en una reunión con amigos, cada bocado será una explosión de sabores. Así que, ¡anímate a cocinar y disfruta de los momentos en la cocina!