Σανγκρία

Το κρύο κρασί είναι ένα τέλειο ποτό για ζεστές καλοκαιρινές μέρες ή για μια χαλαρωτική βραδιά με φίλους. Αυτή η συνταγή θα μετατρέψει το κρασί σας σε μια γευστική λιχουδιά, γεμάτη φρεσκάδα και γεύση. Ξεκινήστε επιλέγοντας ένα ποιοτικό λευκό ή ροζέ κρασί, το οποίο θα αποτελέσει την τέλεια βάση για αυτό το δροσιστικό ποτό.

Στο μεταξύ, πάρτε μια μεγάλη γυάλινη καράφα που μπορεί να φιλοξενήσει όλα τα συστατικά που θα προσθέσετε. Ρίξτε το κρύο κρασί στην καράφα και ετοιμαστείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε τη ζάχαρη, προσέχοντας να επιλέξετε μια ποσότητα που να ταιριάζει με την προσωπική σας γεύση. Μπορείτε να ξεκινήσετε με περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης και στη συνέχεια να προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη διαλύεται εντελώς στο κρασί.

Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, πλύνετε καλά τα λεμόνια και τις πορτοκάλες και στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Αυτά τα εσπεριδοειδή θα προσθέσουν μια ζωντανή γεύση και μια νότα οξύτητας που θα ισορροπήσει τη γλυκύτητα του κρασιού. Προσθέστε τις φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού στην καράφα, αφήνοντάς τις να εγχυθούν στο κρασί.

Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά ξυλάκια κανέλας, τα οποία θα προσφέρουν ένα ζεστό άρωμα και μια λεπτή γεύση. Η κανέλα ταιριάζει τέλεια με τα φρούτα και θα μετατρέψει το ποτό σε μια αισθητηριακή εμπειρία. Στη συνέχεια, κόψτε τα ροδάκινα και τις αχλάδια σε κύβους ή φέτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, και προσθέστε τα στην καράφα. Αυτά τα ζουμερά φρούτα θα προσφέρουν μια νότα φυσικής γλυκύτητας και μια ευχάριστη υφή.

Αφού προσθέσετε όλα τα συστατικά, ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Συνιστάται να αφήσετε το κρασί να κρυώσει για μερικές ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Αυτός ο χρόνος θα επιτρέψει στις γεύσεις να αναμειχθούν και να ενταθούν. Σερβίρετε το κρύο κρασί σε ένα ποτήρι με πάγο, διακοσμημένο με μια φέτα λεμόνι ή ένα φύλλο μέντας για μια δροσερή και κομψή εμφάνιση. Απολαύστε κάθε γουλιά και απολαύστε τη στιγμή που περνάτε με τους αγαπημένους σας!