Ψητές πατάτες με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί

Νόστιμη συνταγή: Πατάτες φούρνου με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί

Αν ψάχνετε για μια απλή αλλά γεμάτη γεύση συνταγή, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Αυτές οι πατάτες φούρνου με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί είναι μια τέλεια επιλογή για οικογενειακό δείπνο ή για μια ειδική περίσταση. Οι πλούσιες γεύσεις και η κρεμώδης υφή θα σας κατακτήσουν από την πρώτη μπουκιά.

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 40-50 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Αριθμός μερίδων: 4-6

Απαραίτητα υλικά:
- 10 μεσαίες πατάτες (περίπου 1,5 κιλά)
- 1 στήθος κοτόπουλου (περίπου 300 γρ.)
- 150 γρ. χωριάτικο ζαμπόν (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο τύπο ζαμπόν της προτίμησής σας)
- 300 γρ. τυρί εμεντάλ (ή άλλο τυρί που λιώνει καλά)
- Αλάτι - κατά βούληση
- Πιπέρι - κατά βούληση
- Μπαχαρικά (π.χ. βεγέτα, πάπρικα, σκόνη σκόρδου)
- Ελαιόλαδο ή βούτυρο για να λαδώσετε το ταψί

Η ιστορία της συνταγής:
Αυτή η συνταγή είναι ένας τέλειος συνδυασμός απλών αλλά πολύ νόστιμων υλικών. Οι ρίζες της χάνονται στην ιστορία, αλλά είναι σαφές ότι τα πιάτα που συνδυάζουν πατάτες με κρέας και τυρί εκτιμώνται σε πολλές κουλτούρες. Οι τηγανητές ή ψητές πατάτες ήταν πάντα μια δημοφιλής επιλογή, και η προσθήκη κοτόπουλου και τυριού εμπλουτίζει αυτό το πιάτο, μετατρέποντάς το σε ένα πλήρες γεύμα.

Προετοιμασία των υλικών:
1. Πατάτες: Επιλέξτε μεσαίου μεγέθους πατάτες που είναι σφιχτές. Είναι σημαντικό να τις πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες. Βράστε τις με τη φλούδα σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς με ένα πιρούνι. Αφού βράσουν, αφήστε τις να κρυώσουν, στη συνέχεια καθαρίστε τις από τη φλούδα και κόψτε τις σε τέταρτα.

2. Στήθος κοτόπουλου: Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Θα βράσει γρήγορα, οπότε μπορείτε να το βάλετε να βράσει σε αλατισμένο νερό για περίπου 15-20 λεπτά. Αφού βράσει, στραγγίστε το και κρατήστε το στην άκρη.

Συναρμολόγηση του πιάτου:
1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F).
2. Πάρτε ένα ταψί και λαδώστε το με ελαιόλαδο ή βούτυρο για να μην κολλήσει.
3. Ξεκινήστε τοποθετώντας μια πρώτη στρώση πατάτες στο ταψί. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (π.χ. βεγέτα ή πάπρικα) για να δώσετε μια επιπλέον γεύση.
4. Προσθέστε τους κύβους βρασμένου κοτόπουλου και πασπαλίστε ξανά με μπαχαρικά.
5. Συνεχίστε με μια άλλη στρώση πατάτες, ξανακαρυκεύοντας.
6. Από πάνω, πασπαλίστε μια γενναιόδωρη χούφτα τριμμένου τυριού.
7. Τοποθετήστε τις φέτες χωριάτικου ζαμπόν κατά μήκος στο ταψί, για μια ωραία εμφάνιση.
8. Τέλος, προσθέστε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί, το οποίο θα δώσει μια χρυσή και λαχταριστή κρούστα.

Ψήσιμο:
Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ωραία. Η αρωματική μυρωδιά που θα γεμίσει την κουζίνα σας είναι απολύτως ακαταμάχητη!

Σερβίρισμα:
Αυτές οι πατάτες φούρνου με κοτόπουλο είναι νόστιμες τόσο ζεστές όσο και αφού κρυώσουν, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό στο γραφείο ή για ένα χορταστικό δείπνο. Μπορείτε να τις σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή με σπιτική μαγιονέζα για μια αντίθεση υφών και γεύσεων.

Χρήσιμες συμβουλές:
- Αν θέλετε μια πικάντικη νότα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες καυτερής πιπεριάς στο μείγμα κρέατος.
- Αντικαταστήστε το χωριάτικο ζαμπόν με τηγανητή μπέικον για πιο έντονη γεύση.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά όπως καρότα ή κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες, για να εμπλουτίσετε το πιάτο και να προσθέσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
- Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους τύπους τυριού – μοτσαρέλα, τσένταρ ή ένα μείγμα τυριών.

Συχνές ερωτήσεις:
1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένες πατάτες;
Συνιστούμε φρέσκες πατάτες για την καλύτερη υφή και γεύση. Οι κατεψυγμένες πατάτες μπορεί να απελευθερώσουν νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

2. Πώς μπορώ να κάνω τη συνταγή πιο υγιεινή;
Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του τυριού ή να επιλέξετε τυρί με χαμηλά λιπαρά. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψητό στήθος κοτόπουλου αντί για βραστό, για πιο έντονη γεύση.

3. Μπορούν αυτές οι πατάτες να προετοιμαστούν εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε το πιάτο μερικές ώρες νωρίτερα και να το βάζετε στον φούρνο πριν από την σερβίρισμα.

Αυτή η συνταγή πατάτας φούρνου με κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και ευέλικτη. Μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις γεύσεις σας και το αποτέλεσμα θα είναι πάντα νόστιμο. Έτσι, συγκεντρώστε τα υλικά σας και απολαύστε ένα ζεστό γεύμα γεμάτο αρώματα και αγάπη! Καλή όρεξη!