Pommes de terre au four avec poulet, jambon et fromage

Recette délicieuse : Pommes de terre au four avec poulet, jambon et fromage

Si vous recherchez une recette simple mais pleine de saveurs, vous êtes au bon endroit ! Ces pommes de terre au four avec poulet, jambon et fromage sont un choix parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Les saveurs riches et la texture crémeuse vous séduiront dès la première bouchée.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Temps total : 1 heure
Nombre de portions : 4-6

Ingrédients nécessaires :
- 10 pommes de terre moyennes (environ 1,5 kg)
- 1 poitrine de poulet (environ 300 g)
- 150 g de jambon de pays (vous pouvez aussi utiliser un autre type de jambon de votre choix)
- 300 g de fromage Emmental (ou un autre fromage qui fond bien)
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Épices (par exemple, vegeta, paprika, ail en poudre)
- Huile d'olive ou beurre pour graisser le plat

Histoire de la recette :
Cette recette est une combinaison parfaite d'ingrédients simples mais très savoureux. Ses origines se perdent dans l'histoire, mais il est clair que les plats combinant pommes de terre, viande et fromage sont appréciés dans de nombreuses cultures. Les pommes de terre frites ou au four ont toujours été un choix populaire, et l'ajout de poulet et de fromage enrichit ce plat, le transformant en un repas complet.

Préparation des ingrédients :
1. Pommes de terre : Choisissez des pommes de terre de taille moyenne, fermes. Il est important de bien les laver sous l'eau courante pour éliminer toute impureté. Faites-les bouillir avec leur peau dans une casserole d'eau salée pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient facilement piquées avec une fourchette. Une fois bouillies, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en quartiers.

2. Poitrine de poulet : Coupez la poitrine de poulet en dés. Elle cuira rapidement, donc vous pouvez la faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 15-20 minutes. Après cuisson, égouttez-la et réservez.

Assemblage du plat :
1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Prenez un plat et graissez-le avec de l'huile d'olive ou du beurre pour éviter qu'il ne colle.
3. Commencez par placer une première couche de pommes de terre dans le plat. Saupoudrez de sel, de poivre et de vos épices préférées (par exemple, vegeta ou paprika) pour ajouter un plus de saveur.
4. Ajoutez les dés de poulet bouilli et saupoudrez à nouveau d'épices.
5. Continuez avec une autre couche de pommes de terre, en assaisonnant à nouveau.
6. Sur le dessus, saupoudrez une bonne poignée de fromage râpé.
7. Disposez les tranches de jambon de pays dans le plat, pour une présentation agréable.
8. Enfin, ajoutez le reste du fromage râpé, qui créera une croûte dorée et appétissante.

Cuisson :
Mettez le plat dans le four préchauffé pendant 40-50 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. L'arôme qui remplira votre cuisine est absolument irrésistible !

Service :
Ces pommes de terre au four avec poulet sont délicieuses aussi bien chaudes que froides, ce qui en fait une excellente option pour un déjeuner au bureau ou un dîner réconfortant. Vous pouvez les servir avec une salade fraîche de légumes ou de la mayonnaise maison pour un contraste de textures et de saveurs.

Conseils utiles :
- Si vous souhaitez une note épicée, vous pouvez ajouter quelques tranches de piment au mélange de viande.
- Remplacez le jambon de pays par du bacon frit pour un goût plus intense.
- Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes, coupés en tranches, pour enrichir le plat et ajouter un supplément de nutriments.
- Selon vos préférences, vous pouvez utiliser différents types de fromage : mozzarella, cheddar ou un mélange de fromages.

Questions fréquentes :
1. Puis-je utiliser des pommes de terre congelées ?
Nous recommandons des pommes de terre fraîches pour la meilleure texture et saveur. Les pommes de terre congelées peuvent libérer de l'eau pendant la cuisson.

2. Comment puis-je rendre la recette plus saine ?
Vous pouvez réduire la quantité de fromage ou choisir un fromage à faible teneur en matières grasses. De plus, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet grillée au lieu de bouillie pour un goût plus intense.

3. Ces pommes de terre peuvent-elles être préparées à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat quelques heures à l'avance et le mettre au four avant de servir.

Cette recette de pommes de terre au four avec poulet, jambon et fromage est non seulement délicieuse mais aussi polyvalente. Elle peut être adaptée à vos goûts, et le résultat sera toujours savoureux. Alors, rassemblez vos ingrédients et profitez d'un repas chaud, plein de saveurs et d'amour ! Bon appétit !