Μπούτια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον

Μπούτια κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον – μια απλή και νόστιμη συνταγή

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Αριθμός μερίδων: 4

Ποιος δεν αγαπά την ελκυστική μυρωδιά του τραγανού μπέικον, σε συνδυασμό με την ζουμερότητα των μπούτιων κοτόπουλου; Αυτή η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον είναι όχι μόνο μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο, αλλά και ένα πιάτο που εντυπωσιάζει με την απλότητα και τη γεύση του. Τα μπούτια κοτόπουλου είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και, όταν συνδυάζονται με μπέικον, γίνονται μια πραγματική γιορτή για τον ουρανίσκο. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη, καθώς μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Ακολουθούν τα βήματα για να προετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα μπούτια κοτόπουλου, μαζί με μερικές χρήσιμες συμβουλές και πληροφορίες σχετικά με τα υλικά.

Υλικά:

- 4 μπούτια κοτόπουλου (περίπου 800 γρ)
- 8 φέτες ωμού μπέικον
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
- Αλάτι, κατά βούληση
- Μοσχοπίπερο, κατά βούληση
- Ελαιόλαδο, για ψεκασμό

Προετοιμασία των μπούτιων κοτόπουλου τυλιγμένων με μπέικον:

1. Πλύσιμο των μπούτιων κοτόπουλου: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τα μπούτια κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να εξασφαλίσετε σωστό καθαρισμό του κρέατος και να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες.

2. Βράσιμο των μπούτιων: Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε τα με κρύο νερό. Προσθέστε μια πρέζα αλατιού και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια. Αυτό το βήμα βοηθά στη βελτίωση της γεύσης και της τελικής εμφάνισης του κρέατος.

3. Μαγείρεμα των μπούτιων: Αφήστε τα μπούτια να βράσουν για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να είναι καλά μαγειρεμένα. Ελέγξτε αν είναι μαγειρεμένα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι – το κρέας θα πρέπει να είναι τρυφερό και να αποκολλάται εύκολα από το κόκαλο.

4. Προετοιμασία για το φούρνο: Μετά το βράσιμο, βγάλτε τα μπούτια από το νερό και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να επηρεάσει την υφή του μπέικον, οπότε σκουπίστε τα με μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια, ψεκάστε τα μπούτια με ελαιόλαδο και καρυκεύστε τα με αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένο θυμάρι.

5. Τύλιγμα με μπέικον: Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος! Πάρτε μια φέτα μπέικον και τυλίξτε κάθε μπούτι κοτόπουλου με δύο φέτες. Βεβαιωθείτε ότι το μπέικον είναι σφιχτά τυλιγμένο, έτσι ώστε να παραμείνει στα μπούτια κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

6. Προετοιμασία για το φούρνο: Τοποθετήστε τα μπούτια τυλιγμένα με μπέικον στη σχάρα ενός ταψιού. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερού στο ταψί, το οποίο θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο φούρνο και θα αποτρέψει το μπέικον από το να καεί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

7. Ψήσιμο: Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και αφήστε τα μπούτια να ψηθούν για 15-20 λεπτά ή μέχρι το μπέικον να γίνει ωραία ροδοκοκκινισμένο και τραγανό. Θα νιώσετε τη νόστιμη μυρωδιά του μπέικον να απλώνεται σε όλη την κουζίνα.

8. Σερβίρισμα: Αυτά τα μπούτια κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με μια σάλτσα μουστάρδας ή μια φρέσκια σαλάτα για να ολοκληρώσετε το γεύμα.

Χρήσιμες συμβουλές:

- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανώτερα μπούτια κοτόπουλου αν προτιμάτε πιο άπαχο κρέας.
- Αντί για μπέικον, μπορείτε να δοκιμάσετε προσούτο ή πανσέτα για μια διαφορετική γεύση.
- Αν θέλετε μια πικάντικη εκδοχή, προσθέστε λίγο καγιέν ή πάπρικα στα μπαχαρικά.

Διατροφικές πληροφορίες:
Μια μερίδα από αυτή τη συνταγή περιέχει περίπου 350-400 θερμίδες, ανάλογα με την ποσότητα μπέικον που χρησιμοποιείται. Τα μπούτια κοτόπουλου είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ενώ το μπέικον προσθέτει υγιή λιπαρά. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα, αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Συχνές ερωτήσεις:

1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα μπούτια κοτόπουλου;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μπούτια κοτόπουλου, αλλά φροντίστε να τα αποψύξετε εντελώς πριν τα βράσετε.

2. Μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων;
Απολύτως! Μπορείτε να βράσετε τα μπούτια εκ των προτέρων και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να τα σερβίρετε, τυλίξτε τα με μπέικον και ψήστε τα.

3. Με τι μπορώ να σερβίρω αυτά τα μπούτια;
Ταιριάζουν τέλεια με πουρέ πατάτας, φρέσκια πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά.

Αυτή η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον είναι ιδανική για οικογενειακό δείπνο ή για μια εορταστική γεύση. Συνδυάζοντας νόστιμες γεύσεις και ελκυστική παρουσίαση, σίγουρα θα γίνει γρήγορα μία από τις αγαπημένες σας συνταγές. Δοκιμάστε το και απολαύστε κάθε μπουκιά!