Τάρτα με Γλυκό Τυρί Τηγανητή σε Τηγάνι
Η τηγανητή πίτα με γλυκό τυρί είναι μια λιχουδιά που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα νότα, φέρνοντας ένα χαμόγελο στο πρόσωπο οποιουδήποτε την απολαμβάνει. Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς μια απλή πίτα· είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι, γεμάτο αρώματα και υφές που σας προκαλούν να απολαύσετε κάθε μπουκιά. Είτε την προετοιμάζετε για μια συνάντηση με φίλους, για ένα οικογενειακό γεύμα ή απλώς για να κακομάθετε τον εαυτό σας, αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει αγαπημένη.
Συστατικά: 1 kg αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη, 1 κρόκος αυγού, 700ml γάλα, 50ml λάδι ρυζιού (ή οποιοδήποτε λάδι προτιμάτε), 50g μαγιά (ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά), λάδι για το ψήσιμο. Για τη γέμιση: 750g γλυκού τυριού, 2 αυγά, ζάχαρη κατά βούληση, 2 φακελάκια ζάχαρης βανίλιας, ξύσμα λεμονιού (κατά βούληση).
