Oreo-Käsekuchen kalt

Oreo Kühlschrank Cheesecake – Ein Irresistibles Vergnügen!

Wenn du ein Cheesecake-Liebhaber bist, wird dich das heutige Rezept garantiert begeistern! Diese Variante des Oreo Kühlschrank Cheesecakes ist perfekt für heiße Sommertage oder für die Momente, in denen du einen schnellen, einfachen und unglaublich schmackhaften Nachtisch möchtest. Kein Backen, kein Aufwand, nur ein Genuss, der deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Gesamt: 1 Stunde und 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: Ungefähr 350 kcal/Portion

Eine kurze Geschichte über Cheesecake:

Cheesecake hat eine faszinierende Geschichte, denn er ist ein Dessert mit Wurzeln in der Antike. Im Laufe der Jahrhunderte hat er sich in viele Varianten entwickelt, aber das, was konstant bleibt, ist seine Cremigkeit und Raffinesse. In Kombination mit dem intensiven Geschmack der Oreo-Kekse wird dieser Cheesecake zu einer wahren kulinarischen Legende, perfekt für jeden Anlass.

Zutaten:

- 150 g Oreo-Kekse (plus extra für die Dekoration)
- 50 g ungesalzene Butter
- 350 g Quark
- 50 g Vanille-Puderzucker
- 200 ml flüssige Sahne
- 1 Esslöffel Minzlikör (optional, aber empfohlen für einen frischen Geschmack)
- 100 g Vollmilchschokolade
- 50 ml flüssige Sahne (für die Schokolade)
- Süßigkeiten und Kekse zur Dekoration

Befolge diese einfachen Schritte, um den perfekten Cheesecake zu kreieren:

Schritt 1: Bereite die Keksbasis vor

1. Beginne damit, die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zu zermahlen. Achte darauf, ein feines Pulver zu erhalten, aber du kannst auch einige größere Stücke lassen, um Textur hinzuzufügen.
2. Gieße die geschmolzene und abgekühlte Butter über die Kekse. Mixe ein paar Sekunden, bis die Mischung feucht und kompakt wird.
3. Lege eine runde Springform (20 cm Durchmesser) mit Frischhaltefolie aus, damit du den Cheesecake später leicht herausnehmen kannst.
4. Gib die Keksmasse in die Form und drücke sie mit einem Löffel fest, um eine gleichmäßige Basis zu bilden. Stelle sie für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Schritt 2: Bereite die Käsecreme vor

1. In einer großen Schüssel mische den Quark mit dem Vanille-Puderzucker und dem Minzlikör. Verwende einen elektrischen Mixer, um eine glatte und homogene Creme zu erhalten.
2. In einer anderen Schüssel schlage die flüssige Sahne, bis sie fest wird. Achte darauf, sie nicht zu lange zu schlagen, sonst wird sie zu Butter!
3. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Käsemischung, indem du einen Spatel verwendest, um die Luft in der Sahne zu erhalten. Dies macht den Cheesecake leichter und luftiger.
4. Zerbrich 4-5 Oreo-Kekse und füge sie zur Käsemischung hinzu. Gut vermischen.

Schritt 3: Setze den Cheesecake zusammen

1. Nimm die Form aus dem Kühlschrank und gieße die Käsecreme über die Keksbasis. Nivelliere die Oberfläche mit einem Spatel für ein gleichmäßiges Aussehen.
2. Stelle den Cheesecake für mindestens 30 Minuten wieder in den Kühlschrank, damit er leicht fest wird.

Schritt 4: Bereite die Schokoladensauce vor

1. In einem kleinen Topf gib die zerbrochene Schokolade und die 50 ml flüssige Sahne. Erhitze sie bei schwacher Hitze und rühre ständig, bis du eine homogene Creme erhältst.
2. Lass die Sauce etwas abkühlen und gieße sie dann über den fest gewordenen Cheesecake. Nivelliere mit einem Spatel für ein schönes Aussehen.

Schritt 5: Dekorieren und Servieren

1. Dekoriere den Cheesecake mit halbierten Oreo-Keksen, bunten Süßigkeiten und Karamellkeksen für ein ansprechendes Aussehen.
2. Stelle den Cheesecake für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank, dann nimm ihn aus der Form, entferne die Frischhaltefolie und lege ihn auf eine Servierplatte.
3. Serviere ihn kalt, idealerweise zusammen mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Limonade, die perfekt mit der Süße des Cheesecakes kontrastiert.

Tipps und Tricks:

- Wenn du einen noch dekadenteren Cheesecake möchtest, kannst du eine Schicht salzigen Karamells oben drauf geben, bevor du die Schokolade gießt.
- Anstelle von Minzlikör kannst du Vanille- oder Mandelaroma verwenden, um das Geschmacksprofil zu ändern.
- Wenn du keine Oreo-Kekse hast, kannst du jede Art von Kakaokeksen verwenden, aber der charakteristische Geschmack der Oreos ist schwer zu übertreffen.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich Frischkäse anstelle von Quark verwenden?
Ja, Frischkäse gibt einen reichhaltigeren Geschmack und eine glattere Textur.

2. Wie lange kann der Cheesecake aufbewahrt werden?
Er kann im Kühlschrank bis zu 4-5 Tage aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass er gut abgedeckt ist, damit er keine anderen Aromen aus dem Kühlschrank aufnimmt.

3. Kann der Cheesecake eingefroren werden?
Ja, aber es wird empfohlen, ihn sehr gut mit Frischhaltefolie abzudecken und in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Dieser Oreo Kühlschrank Cheesecake ist ein Rezept, das sicherlich ein Favorit bei deiner Familie und deinen Freunden werden wird. Er wird dir Lächeln und Applaus bringen, alles ohne den Ofen zu benötigen! Guten Appetit!