Käsekuchen mit Fanta

Der Käsekuchen mit Fanta ist ein schnelles und köstliches Dessert, perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus Kakaoboden, Frischkäse und Fanta-Glasur verleiht ihm eine einzigartige Note, und jede Scheibe bringt einen Hauch von Freude. Dieses einfache Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern, und Sie werden schnell zum Star des Abends. Lassen Sie uns anfangen!

Gesamtvorbereitungszeit: 1 Stunde und 30 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 12

Zutaten für den Boden:
- 6 Eier
- 4 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 90 ml Öl
- 2 Esslöffel Kakao

Zutaten für die Creme:
- 500 g süßer Käse (vorzugsweise Quark)
- 200 g Puderzucker
- 1 Paket Butter (ca. 250 g)

Zutaten für die Glasur:
- 2 Vanillepuddings
- 1 Liter Fanta Orange

Schritt 1: Zubereitung des Bodens
Beginnen Sie damit, die Eier zu trennen. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis Sie eine cremige und hellfarbige Mischung erhalten. Fügen Sie an dieser Stelle das Öl hinzu und mischen Sie gut. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver. Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach zur Eimischung hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel, um die Luft nicht zu verlieren.

Sobald Sie eine homogene Mischung haben, schlagen Sie das Eiweiß steif und heben Sie es vorsichtig unter den Teig, mit Bewegungen von oben nach unten. Dieser Schritt ist entscheidend, um einen luftigen und lockeren Boden zu erhalten.

Fetten Sie eine Backform mit Öl ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, um ein Ankleben zu verhindern. Gießen Sie den Teig in die Form und stellen Sie ihn in einen auf 170 Grad Celsius vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. Überprüfen Sie, ob er gebacken ist, indem Sie den Zahnstochertest machen: Stecken Sie den Zahnstocher in die Mitte des Bodens, und wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Lassen Sie ihn in der Form abkühlen.

Schritt 2: Zubereitung der Creme
Während der Boden abkühlt, können Sie die Creme zubereiten. In einer Schüssel schlagen Sie die Butter mit dem Puderzucker, bis Sie eine fluffige Mischung erhalten. Fügen Sie den süßen Käse hinzu und rühren Sie weiter, bis Sie eine glatte und klumpenfreie Creme erhalten. Diese Kombination aus Käse und Butter verleiht dem Kuchen eine cremige Textur und einen göttlichen Geschmack.

Verteilen Sie die Creme gleichmäßig über den abgekühlten Boden und stellen Sie sicher, dass sie alle Ecken erreicht. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Schritt 3: Zubereitung der Glasur
Für die Fanta-Glasur befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung des Vanillepuddings und fügen Sie Fanta anstelle von Milch hinzu. Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Es ist wichtig, dass die Glasur warm, aber nicht heiß ist, wenn Sie sie über die Frischkäsecreme gießen, um ein Schmelzen zu vermeiden.

Sobald die Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat, lassen Sie sie kurz abkühlen, und gießen Sie sie dann gleichmäßig über die Frischkäsecreme. Lassen Sie den Kuchen im Kühlschrank, damit die Glasur für etwa 1 Stunde fest werden kann.

Schritt 4: Servieren
Nachdem die Glasur fest geworden ist, schneiden Sie den Käsekuchen mit Fanta in geeignete Portionen. Sie können ihn pur servieren oder mit einem Klecks Schlagsahne obendrauf für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz. Eine interessante Variationsidee ist, ein wenig geriebene Orangenschale in die Creme zu geben, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.

Genießen Sie diese Delikatesse mit Ihren Lieben und freuen Sie sich über die Komplimente, die Sie erhalten werden! Der Käsekuchen mit Fanta ist ein Dessert, das sicher in Erinnerung bleiben wird, und Ihr Rezept wird eines der geschätztesten Gerichte in Ihrem kulinarischen Repertoire werden.