Grünes Apfeleis

Um einen köstlichen Apfeldessert zuzubereiten, beginnen wir damit, die Äpfel sorgfältig zu waschen und die saftigsten und aromatischsten auszuwählen. Es wird empfohlen, frische, saisonale Äpfel zu verwenden, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Nachdem Sie sie gewaschen haben, schneiden Sie sie in Stücke und lassen die Schale dran, da sie nicht nur ein angenehmes Aussehen verleiht, sondern auch zusätzliche Nährstoffe enthält.

Nachdem Sie die Äpfel geschnitten haben, können Sie zwischen zwei Methoden wählen, um sie zu kochen: entweder in einem Topf mit Wasser kochen oder in der Mikrowelle garen. Wenn Sie sich für das Kochen entscheiden, stellen Sie sicher, dass genügend Wasser vorhanden ist, um die Äpfel zu bedecken. Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten lang kochen, bis sie zart werden. Wenn Sie sich entscheiden, sie in der Mikrowelle zu garen, legen Sie sie in ein abgedecktes Gefäß und garen Sie sie 5-8 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich überprüfen, ob sie nicht anbrennen.

Sobald die Äpfel weich sind, lassen Sie die verbleibende Flüssigkeit vorsichtig ab, egal ob es sich um Wasser oder den natürlichen Saft der Äpfel handelt. Jetzt ist es Zeit, diese zarten Stücke in ein feines Püree zu verwandeln. Verwenden Sie einen Mixer oder einen Handmixer und pürieren Sie die Äpfel, bis Sie eine gleichmäßige und cremige Textur erhalten. Fügen Sie Zucker hinzu und passen Sie die Menge je nach Süße der Äpfel und Ihren persönlichen Vorlieben an. Mischen Sie gut, um sicherzustellen, dass sich der Zucker vollständig im warmen Püree auflöst.

Nachdem der Zucker eingearbeitet ist, ist es Zeit, die Schlagsahne hinzuzufügen. Verwenden Sie frische Schlagsahne, die steif geschlagen ist, um eine cremige Note und einen zarten Geschmack hinzuzufügen. Falten Sie vorsichtig mit einem Spatel ein, um die Luft in der Sahne zu erhalten, was das Dessert leicht und luftig macht.

Sobald Sie eine homogene und köstliche Mischung haben, nehmen Sie die gewünschten Formen zum Einfrieren. Sie können Eiswürfelschalen, Plastikbecher oder sogar kleine Schalen verwenden, je nach Ihren Vorlieben. Füllen Sie jede Form mit der Mischung aus Apfelpüree und Sahne und lassen Sie oben etwas Platz, damit sich die Mischung beim Einfrieren ausdehnen kann. Stellen Sie die Formen in den Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Stunden ruhen, vorzugsweise über Nacht, bis das Dessert fest wird.

Wenn Sie bereit sind, diese Delikatesse zu genießen, nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sie sich leichter lösen. Genießen Sie dieses erfrischende Dessert, das perfekt für heiße Tage oder als gesunder Snack zu jeder Tageszeit geeignet ist.