Yeşil elma dondurması

Lezzetli bir elmalı tatlı hazırlamak için, önce elmaların dikkatlice yıkanmasıyla başlıyoruz, en sulu ve aromalı olanları seçiyoruz. Yoğun bir tat elde etmek için taze, mevsimlik elmalar kullanmanız önerilir. Elmaları yıkadıktan sonra, kabuklarını koruyarak parçalar halinde kesin, çünkü bu sadece hoş bir görünüm katmakla kalmaz, aynı zamanda ekstra besin maddeleri de ekler.

Elmaları kestikten sonra, onları pişirmek için iki yöntemden birini seçebilirsiniz: ya bir tencerede su ile kaynatın ya da mikrodalgada pişirin. Kaynatmayı tercih ederseniz, elmaları kaplamak için yeterli su olduğundan emin olun. Orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika ya da yumuşayana kadar kaynatın. Mikrodalgada pişirmeyi seçerseniz, kapaklı bir kapta yerleştirin ve 5-8 dakika pişirin, yanmadıklarından emin olmak için ara sıra kontrol edin.

Elmalar yumuşadıktan sonra, kalan sıvıyı dikkatlice süzün, ister su, ister elmaların doğal suyu olsun. Şimdi bu yumuşak parçaları pürüzsüz bir püreye dönüştürme zamanı. Elmaları, pürüzsüz ve kremsi bir doku elde edene kadar bir blender veya el mikseri kullanarak karıştırın. Şeker ekleyin, miktarı elmaların tatlılığına ve kişisel tercihlere göre ayarlayın. Şekerin sıcak pürede tamamen eridiğinden emin olmak için iyice karıştırın.

Şeker eklendikten sonra, çırpılmış kremayı ekleme zamanı. Hafif ve narin bir tat katmak için, sertleşene kadar çırpılmış taze krema kullanın. Hava kabarcıklarını korumak için bir spatula ile nazikçe karıştırın, bu tatlının hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

Homojen ve lezzetli bir karışım elde ettiğinizde, dondurma için istediğiniz kalıpları alın. Buz kalıpları, plastik bardaklar veya hatta küçük kaseler kullanabilirsiniz; bu sizin tercihinize bağlıdır. Her kalıbı elma püresi ve krema karışımıyla doldurun, karışımın dondurulurken genişlemesi için üst kısımda biraz boşluk bırakın. Kalıpları dondurucuya yerleştirin ve tatlı katılaşana kadar birkaç saat, tercihen gece boyunca bekletin.

Bu lezzeti tatmaya hazır olduğunuzda, kalıpları dondurucudan çıkarın ve daha kolay çıkması için birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu ferahlatıcı tatlının tadını çıkarın, sıcak günler için mükemmel veya günün her saatinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak.