Cake Pops mit fluffigem Delaco-Käse

Cake Pops mit Fluffigem Delaco Käse – Eine Delikatesse für die Ganze Familie

Wer kann den köstlichen Cake Pops widerstehen? Diese kleinen Leckereien haben die Herzen von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen erobert. Zart und fluffig verbindet der Delaco Käse perfekt den süßen Geschmack des Kuchens mit einer weichen Textur, während der Schokoladenguss ihnen ein wunderbares Finish verleiht. Außerdem sind sie ideal für Partys, Geburtstagsfeiern oder einfach, um ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zu zaubern. Lassen Sie uns diese kulinarische Reise beginnen!

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Anzahl der Portionen: 20 Cake Pops

Notwendige Zutaten

- Für den Teig:
- 3 frische Eier
- Eine Prise Salz
- 150 g Zucker
- 80 ml Öl (vorzugsweise Sonnenblumenöl)
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Orangenschale
- 1 Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver (ca. 7 g)

- Für die Käsecreme:
- 100 ml flüssige Sahne
- 140 g fluffiger Delaco Käse
- 2 Esslöffel Puderzucker

- Für den Guss:
- 200 g Vollmilchschokolade
- 5-6 Esslöffel flüssige Sahne

- Für die Dekoration:
- Bunte Streusel (in verschiedenen Formen und Größen)
- Stäbchen für Cake Pops

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Zubereitung des Teigs

1. Eier trennen: Beginnen Sie damit, die Eiweiße von den Eigelben zu trennen. Es ist wichtig, dass die Eiweiße sehr kalt sind, um einen festen Schaum zu erhalten.

2. Eiweiße schlagen: In einer sauberen Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz schlagen, bis sie schaumig sind. Wenn der Schaum zu entstehen beginnt, fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und schlagen weiter, bis Sie ein festes und glänzendes Baiser erhalten.

3. Eigelbe einarbeiten: Fügen Sie nacheinander ein Eigelb hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, indem Sie von oben nach unten arbeiten, um den Schaum nicht zu zerstören.

4. Aromen hinzufügen: Fügen Sie die Zitronenschale, die Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzu. Gießen Sie dann das Öl hinein und mischen Sie vorsichtig.

5. Trockene Zutaten mischen: In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach in kleinen Portionen zur Eiermischung hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.

6. Backen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und gießen Sie die Mischung hinein. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 2: Zubereitung der Käsecreme

1. Sahne schlagen: In einer Schüssel die flüssige Sahne schlagen, bis sie fest wird. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu schlagen, da sie sonst zu Butter wird.

2. Käse mischen: In einer anderen Schüssel den fluffigen Delaco Käse mit dem Puderzucker kombinieren. Gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.

3. Geschlagene Sahne einarbeiten: Fügen Sie die geschlagene Sahne zur Käsemischung hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, um die luftige Textur zu erhalten.

Schritt 3: Formen der Cake Pops

1. Teig vorbereiten: Sobald der Teig vollständig abgekühlt ist, zerbrechen Sie ihn in Stücke und zerbröseln Sie ihn mit den Fingern in einer großen Schüssel.

2. Mit der Creme mischen: Fügen Sie die Käsecreme über die zerbröselte Teigmischung und mischen Sie gut, bis eine homogene Mischung entsteht.

3. Kugeln formen: Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie Kugeln von passender Größe, etwa so groß wie ein Golfball. Legen Sie sie auf einen Teller.

4. Kugeln kühlen: Stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden und ihre Form behalten.

Schritt 4: Glasieren der Cake Pops

1. Guss zubereiten: In einem kleinen Topf die Vollmilchschokolade zusammen mit der flüssigen Sahne schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

2. Stäbchen einfügen: Nehmen Sie die Cake Pops aus dem Kühlschrank und stecken Sie ein Stäbchen in jede Kugel.

3. Glasieren: Tauchen Sie jede Kugel in den Schokoladenguss und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist. Rollen Sie sie dann in bunten Streuseln, um ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen.

4. Endgültiges Kühlen: Stellen Sie die Cake Pops auf einen Ständer (oder, falls nicht vorhanden, in Äpfel, wie ich es gemacht habe) und lassen Sie den Guss fest werden.

Servieren

Die Cake Pops sind bereit zum Genießen! Diese wunderbaren Leckereien sind perfekt für Partys, aber auch als köstliches Dessert für einen Familienabend. Ich empfehle, sie mit einem aromatischen Tee oder einer frischen Limonade zu servieren.

Nützliche Tipps und Tricks

- Geschmacksvariationen: Sie können Kakaopulver zur Teigmischung hinzufügen, um Schokoladen-Cake Pops zu erhalten. Außerdem können Sie den fluffigen Käse durch Mascarpone ersetzen, um eine cremigere Textur zu erzielen.
- Personalisierte Dekorationen: Anstelle von Streuseln können Sie gehackte Nüsse, Kokosraspel oder sogar weiße Schokolade verwenden, um das Aussehen der Cake Pops zu variieren.
- Empfohlene Getränke: Diese Cake Pops passen wunderbar zu einem Glas frischer Milch, heißer Schokolade oder einem Fruchtsmoothie.

Häufig Gestellte Fragen

1. Kann ich den Delaco Käse ersetzen?
Ja, Sie können jede Art von cremigem Käse verwenden, aber der fluffige Delaco Käse bietet eine einzigartige Textur und Geschmack.

2. Wie lange kann ich Cake Pops aufbewahren?
Cake Pops können im Kühlschrank 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

3. Kann ich Cake Pops einfrieren?
Ja, Cake Pops können eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Nährstoffvorteile

Dieses Rezept für Cake Pops mit fluffigem Delaco Käse ist eine gesündere Option aufgrund der verwendeten Zutaten. Käse ist reich an Proteinen und Kalzium, und die moderate Verwendung von Zucker und Schokolade macht sie zu einer ausgewogeneren Wahl für ein Dessert.

Jetzt, da Sie alle notwendigen Informationen haben, ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen! Diese Cake Pops mit fluffigem Delaco Käse sind nicht nur ein Dessert, sondern auch ein angenehmes Kocherlebnis, das allen Freude bereiten wird, die sie probieren. Guten Appetit!