Pakete mit Schinken und Käse

Schinken-Käse-Taschen - ein einfaches Rezept für kulinarischen Genuss

Wenn Sie nach einem schnellen und schmackhaften Snack suchen, sind Schinken-Käse-Taschen die perfekte Wahl. Diese köstlichen Appetithäppchen sind ideal, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten, und sie sind so lecker, dass sie sicherlich ein Favorit der ganzen Familie werden. In diesem Rezept zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese Taschen zubereiten, und gebe Ihnen nützliche Tipps und Variationsvorschläge, um Ihre Kreation zu personalisieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 4-6 Taschen

Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig (ca. 275 g)
- 5 Scheiben gepresster Schinken (Sie können auch andere Schinken- oder Wurstsorten verwenden)
- 100 g geriebener Käse (auf einer feinen Reibe gerieben)
- 100 g feiner Quark
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie damit, den Schinken in kleine Stücke zu schneiden. Dies hilft, den Geschmack gleichmäßig in den Taschen zu verteilen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, damit er während des Backens gleichmäßig schmilzt. In einer Schüssel kombinieren Sie den gehackten Schinken, den geriebenen Käse und den Quark. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mischen Sie gut, bis Sie eine homogene Füllung erhalten.

2. Vorbereitung des Teigs
Tauchen Sie den Blätterteig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf und rollen Sie ihn dann auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10x10 cm. Diese Größe ist ideal, um die Füllung zu umhüllen, aber Sie können die Größen je nach Ihren Vorlieben anpassen.

3. Füllen der Taschen
Legen Sie einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats. Wenn Sie von einem anderen Rezept Reste der Füllung haben, wie z.B. Pilze, können Sie die Zutaten kombinieren, um eine köstliche Mischfüllung zu kreieren. Falten Sie das Teigquadrat diagonal, um ein Dreieck zu bilden. Drücken Sie die Ränder gut mit den Fingern oder einer Gabel zusammen, um zu verhindern, dass die Füllung während des Backens ausläuft.

4. Backen der Taschen
Legen Sie die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Schlagen Sie das Ei mit einer Prise Salz und bestreichen Sie jede Tasche mit einem Küchenpinsel. Dieser Schritt verleiht eine goldene und appetitliche Kruste. Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber für einen zusätzlichen Geschmacksschub. Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C und backen Sie die Taschen 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren und Variationen
Diese Schinken-Käse-Taschen sind sowohl warm als auch kalt köstlich. Sie können sie mit einem frischen Salat oder mit einer Joghurt-Dill-Sauce für zusätzlichen Geschmack servieren.

Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie verschiedene Zutaten zur Füllung hinzufügen, wie z.B. Oliven, Paprika oder sogar sautiertes Gemüse. Sie können auch Teig für einen Kuchen anstelle von Blätterteig verwenden, um eine andere Textur zu erhalten.

Diese Taschen sind nicht nur sehr schnell, sondern auch extrem vielseitig und perfekt für einen Snack, ein Appetithäppchen auf einer Party oder sogar ein einfaches Mittagessen. Vergessen Sie nicht, jeden Bissen zu genießen und dieses Rezept mit Ihren Lieben zu teilen!