Geröstete Paprika gefüllt mit Käse

Mit Käse gefüllte geröstete Paprika: ein einfaches und köstliches Rezept

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4

Wenn Sie nach einem schnellen Dessert suchen, das Freunde und Familie beeindruckt, sind gefüllte geröstete Paprika mit Käse die perfekte Wahl. Dieses einfache Rezept verwandelt grundlegende Zutaten in eines der schmackhaftesten Gerichte, und der geschmolzene Käse fügt eine Cremigkeit hinzu, die einfach nicht ignoriert werden kann.

Zutaten:
- 4 Paprika (rot, gelb oder grün, je nach Vorliebe)
- 200 g Mozzarella- oder Telemeakäse, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 50 g grüne oder schwarze Oliven, in Scheiben

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Vorbereitung der Paprika: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor, bevor Sie beginnen. Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie die Oberseite ab. Entfernen Sie die Samen und inneren Adern, wobei Sie darauf achten, die Haut nicht zu beschädigen. Dieser Schritt hilft den Paprika, die Aromen besser aufzunehmen.

2. Rösten der Paprika: Legen Sie die Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie sie mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen oder bis die Haut leicht gebräunt und weich ist.

3. Füllen der Paprika: Lassen Sie die Paprika nach dem Rösten etwas abkühlen. In der Zwischenzeit mischen Sie in einer Schüssel die Käsewürfel, den Oregano und, falls gewünscht, die Oliven. Stellen Sie sicher, dass der Käse gut verteilt ist, damit jeder Biss voller Geschmack ist.

4. Füllen Sie die Paprika: Füllen Sie mit einem Löffel jede Paprika mit der Käsemischung. Zögern Sie nicht, sie gut zu füllen, da der Käse schmelzen und eine köstliche Kruste bilden wird.

5. Endbacken: Stellen Sie die gefüllten Paprika für weitere 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist. In dieser Phase wird das Aroma intensiver und Ihr Zuhause wird von einem unwiderstehlichen Duft erfüllt.

6. Servieren: Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie sie warm, als Vorspeise oder als Hauptgericht zusammen mit einem frischen grünen Salat und einer leichten Vinaigrette.

Praktische Tipps:
- Wählen Sie mittelgroße, gleichmäßige Paprika, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Sie können mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Cheddar experimentieren, um diesem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
- Für einen zusätzlichen Geschmacksschub fügen Sie einige Scheiben Tomaten oder Zwiebeln zur Füllmischung hinzu.

Mögliche Variationen:
- Anstelle von Käse probieren Sie eine Füllung mit Hackfleisch oder gegrilltem Gemüse für eine vegetarische Option.
- Fügen Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauch hinzu, um den Geschmack des Gerichts zu intensivieren.

Mit Käse gefüllte geröstete Paprika sind nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwandeln Sie eine gewöhnliche Mahlzeit in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!