巧克力奶酪蛋糕（冷）
消化饼干是美味清爽甜点的完美基础，而制作它们是如此简单，以至于你会立即爱上这个食谱。首先用擀面杖或叉子将饼干在一个大碗中压碎，直到获得类似粗粒的细腻质地。确保没有大块残留，因为这些可能会影响底层的稠度。
当饼干被压碎后，将人造黄油在小锅中用小火融化，或者在微波炉中融化，注意不要煮沸。人造黄油完全融化后，将其倒入压碎的饼干中。使用铲子或木勺将成分充分混合，直到得到光滑的糊状物。这个组合将形成你甜点的美味底座。
为了增强风味，向饼干和人造黄油混合物中加入一勺巧克力奶油。再次混合，直到奶油完全融合。然后，取一个带可拆卸侧边的圆形烘焙盘，将饼干混合物放入其中。使用勺子的背面将底部压平，确保其均匀且紧实。完成后，将烘焙盘放入冰箱冷藏，以便硬化并获得紧实的质地。
与此同时，你可以准备马斯卡彭奶油。取一个干净干燥的碗，加入马斯卡彭奶油和糖。使用搅拌器以中速将它们打在一起，直到获得蓬松轻盈的质地。重要的是不要打得太久，因为奶油可能会变成奶酪。奶油变得蓬松后，加入剩余的巧克力奶油，继续搅拌，直到所有成分完全混合。
在底部在冰箱中放置约30分钟后，取出烘焙盘，小心地将马斯卡彭奶油涂抹在饼干底部上。使用铲子均匀分布，以获得良好的外观。为了增加质地和风味，用脆谷物装饰奶油，增加愉悦的对比。
再次将烘焙盘放入冰箱，这次至少放3小时，以便甜点充分硬化，味道完美融合。当准备上菜时，你可以用美味的巧克力酱淋在每一份上来惊艳你的客人。这个甜点非常适合任何场合，制作简单且极其美味。
成分: 400克消化饼干，100克人造黄油，400克巧克力奶油，500克马斯卡彭奶酪，50克糖粉，1杯谷物
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