干果拼盘

为了准备这些美味的巧克力点心，我们首先通过水浴融化巧克力。因此，我们选择一个小锅，放入水，将其加热到适度的沸腾。在上面放一个玻璃或金属碗，确保它固定好并且不接触水。将破碎的巧克力块放入碗中，慢慢融化，偶尔用硅胶铲搅拌，以防粘连。一旦巧克力完全融化并变得光滑，我们加入切成小块的黄油，持续搅拌。如果您想增强巧克力的风味，现在是添加几滴风味油（如香草或橙子）的好时机，这将增加额外的风味。我们将混合物保持在非常低的火上，以保持其流动性和易于使用。

与此同时，我们处理菠萝。我们首先剥去新鲜菠萝的外皮，去掉外皮和木质的中心。获得果肉后，将其切成约一厘米厚的片，然后将其分成四份，以便得到6块吸引人的菠萝。这些将作为支撑干果和美味巧克力的基础。

当巧克力准备好后，我们拿起每块菠萝，将其浸入巧克力中，确保其均匀覆盖。然后，将每块放在一块保鲜膜或铺有烘焙纸的托盘上。让巧克力凝固是很重要的，因此我们将它们放在室温下或冰箱中约30分钟。

为了增加多样性，我们还可以引入各种干果或糖渍水果，如杏干、无花果或葡萄干，我们可以将它们包裹在融化的巧克力中。这些组合不仅会带来美味的味道，还会带来有趣的口感。一旦巧克力凝固好，我们可以将点心摆放在盘子上，放在装饰性篮子里，甚至放在糖果盒中，准备送给亲人。这些小小的烹饪艺术品一定会受到所有品尝它们的人的赞赏！

成分: 干果：4片菠萝，16个杏子，16个无花果，16个枣，或者你手边有的和喜欢的东西，100克65-70%可可（优质）巧克力，黄油大小如核桃或稍多一些。

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