春天蝴蝶蛋糕
春天的蝴蝶蛋糕：充满新鲜和色彩的美味
准备时间：30分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：55分钟
份量：8-10份
春天是重生的季节，而春天的蝴蝶蛋糕向这个充满活力的季节致敬。它的底部略微湿润，配有细腻的奶油和新鲜水果的爆发，这个蛋糕不仅看起来很壮观，而且也非常美味。我将一步一步地向您展示如何制作它，让您享受一次难忘的烹饪体验。
配料：
底部：
- 4个鸡蛋
- 120克糖
- 120克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 50毫升牛奶
- 50毫升油
糖浆：
- 150毫升水
- 100克糖
- 1茶匙香草精
奶油：
- 250克马斯卡彭奶酪
- 200毫升鲜奶油
- 80克糖粉
- 一个柠檬的皮
装饰：
- 新鲜水果（草莓、猕猴桃、覆盆子、蓝莓）
- 薄荷叶用于装饰
制作：
1. 首先准备底部。将烤箱预热至180°C。在一个大碗中，将鸡蛋和糖打至泡沫状和浅色的混合物。这个步骤很重要，因为加入的空气会使底部蓬松。
2. 逐渐加入与泡打粉混合的面粉，交替加入牛奶和油。用刮刀轻轻混合，以免使混合物中的空气逸出。
3. 将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，确保均匀铺开。烘烤25分钟，或直到底部变成金黄色，插入中央的牙签干净取出。烘烤后，让其在架子上冷却。
4. 与此同时，准备糖浆。将水、糖和香草精煮沸5分钟，然后放凉。这个糖浆将为层次增添湿润和风味。
5. 准备奶油。在一个碗中，将鲜奶油打至变硬，然后加入马斯卡彭奶酪、糖粉和柠檬皮。轻轻混合至均匀。奶油应蓬松而通气。
6. 一旦底部冷却，将其切成蝴蝶形状。让你的想象力飞翔，确保每个部分的蝴蝶都是均匀的。用之前准备的糖浆浸泡每一块，以赋予其湿润和芳香的味道。
7. 组装蛋糕。在盘子上放一块底部，添加一层丰厚的奶油，然后用第二块底部覆盖。用新鲜水果装饰蛋糕，艺术性地排列它们，以模仿蝴蝶的翅膀。
8. 为了增加精致感，在盘子上添加薄荷叶。这不仅会增加清新的气息，还会美化呈现。
实用提示：
- 使用应季水果以获得最佳风味。越新鲜，蛋糕就会越美味。
- 如果您想给客人留下深刻印象，可以在顶部添加一层水果明胶，以获得光亮和诱人的外观。
- 这个食谱是多功能的，因此您可以尝试不同口味的奶油，例如巧克力或咖啡。
服务：
春天的蝴蝶蛋糕冷却后切成大块。非常适合春季聚会或节日餐桌，这个蛋糕会将任何时刻变成特别的时刻。祝您好胃口！
将鸡蛋与糖充分搅拌至溶解，然后慢慢倒入油、牛奶、香精、与泡打粉混合的面粉和磨碎的核桃。将得到的混合物倒入一个直径23厘米的铺有烘焙纸的烤盘中，烘烤约20分钟，温度适中。取出后，让其冷却。冷却的蛋糕水平切成两块（我切成3块），然后将每块切成两个相等的半圆。每一部分用混合了蜂蜜的橙汁浸泡，然后涂上一层与巧克力奶油和香草糖充分混合的植物奶油。将这些部分组合在一起，圆形的边缘相连，形成蝴蝶的翅膀。顶部涂上一层薄薄的巧克力奶油，然后用薄片水果（去皮切片后）装饰翅膀，而翅膀的边缘用少量的鲜奶油装饰。冷藏几个小时，然后切片后上桌。祝你好胃口！春季蝴蝶蛋糕的食谱由years67在食谱论坛上提出。每当你想吃点甜食时，冷食美味的水果蛋糕。
成分: 面团材料：5个鸡蛋，15汤匙糖，15汤匙牛奶，15汤匙油，15汤匙面粉，4汤匙切碎的核桃，一撮泡打粉，香草精。奶油材料：200克奶油人造黄油，250克巧克力奶油，2-3包香草糖。糖浆材料：200毫升橙汁，一汤匙蜂蜜。装饰：300克草莓，3-4个猕猴桃，一个橙子，200克新鲜打发的奶油。
