冰霜混合饼干

混合糖霜饼干

欢迎来到美味的糖霜饼干世界，这是一种不可抗拒地结合了脆弱和甜美的甜点！这些松软的饼干裹上牛奶巧克力，然后用椰子、烤核桃或糖装饰，既适合特殊场合，也适合每天的甜点。

此外，意外的朗姆酒风味的糖粉为它们增添了一丝魔力。让我们一起发现这个快速简单的甜点食谱，它会立即征服你！

一般信息
- 准备时间：大约10分钟
- 烘焙时间：大约15分钟（每盘）
- 份量：16块饼干

成分
- 5个鸡蛋
- 5汤匙油
- 5汤匙面粉
- 5毫升甜味剂
- 5克泡打粉（德克博士）
- 一撮盐
- 一小撮玉米淀粉（德克博士）
- 葡萄干，适量
- 100克牛奶巧克力
- 3汤匙牛奶
- 烤碎核桃，适量
- 碎椰子，适量
- 朗姆酒风味的糖粉，适量

简短历史
糖霜饼干在世界各地的厨房中有着悠久的传统。这些美味的点心常常与节日联系在一起，以不同的形状和各种糖霜制作。它们的起源已不可考，但享受它们的快乐始终如一。无论是为圣诞节、复活节还是仅仅为了一个愉快的下午而制作，糖霜饼干始终是一个受欢迎的选择。

步骤

1. 准备混合物：首先用一撮盐将蛋白打发。使用电动搅拌器打至泡沫状。然后逐渐加入蛋黄、甜味剂和油，继续搅拌，直到混合物均匀。

2. 加入干成分：在一个单独的碗中，混合面粉、淀粉和泡打粉。将干成分混合物加入到鸡蛋混合物中，用刮刀或木勺搅拌，直到得到均匀的混合物。

3. 形成饼干：准备一个铺有烘焙纸的烤盘。用勺子将混合物倒入烤盘，注意留出间距，因为它们在烘烤时会膨胀。如果愿意，可以在每块饼干上放几颗葡萄干以增加风味。

4. 烘烤：将烤箱预热至中等温度。将饼干烘烤约15分钟，偶尔检查，以确保它们保持微金色，而不是变成深色。重要的是要监控它们，因为每个烤箱可能有不同的特点。

5. 准备糖霜：在小锅中，加入牛奶巧克力和牛奶。用小火加热，不断搅拌，直到巧克力完全融化，混合物变得均匀。偶尔将小锅从火上移开，以避免巧克力烧焦。让糖霜冷却5分钟。

6. 糖霜饼干：取每块饼干，浸入巧克力糖霜中，然后放在烤架上，让多余的糖霜滴落。待滴落后，将糖霜的一面浸入椰子、烤核桃或糖果中，按个人喜好。有些饼干可以撒上朗姆酒风味的糖粉以增加优雅感。

7. 上菜：这些糖霜饼干热吃和冷吃都很美味。您可以将它们与一杯茶或咖啡一起享用，享受片刻的奢华。此外，它们非常适合在不同场合与朋友和家人分享。

建议和变化
- 添加：您可以尝试不同类型的糖霜，例如白巧克力或黑巧克力，或在饼干混合物中加入香料，如肉桂或香草。
- 装饰：可以尝试使用切碎的坚果或杏仁片，代替椰子或核桃，以获得不同的口感。
- 保存：这些饼干可以在密封容器中在室温下保存长达一周。如果您想保存更久，可以将其冷冻。

卡路里和营养益处
每块饼干约80卡路里，具体取决于所用成分。这些饼干富含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，提供快速的能量来源。此外，适量食用牛奶巧克力可能因其抗氧化剂而对心脏有益。

常见问题
- 我可以使用其他类型的甜味剂吗？
是的，您可以使用任何您喜欢的甜味剂，但请确保根据所需的甜度调整数量。

- 我如何使这些饼干更少卡路里？
您可以减少油的用量，使用低卡路里甜味剂。此外，您可以省略糖霜，或用可可和希腊酸奶的混合物替代。

- 我可以替代鸡蛋吗？
是的，如果您想要素食版本，可以使用鸡蛋替代品，例如香蕉泥或豆浆。

这些混合糖霜饼干是一天中任何时刻的完美选择。尝试不同的成分，发现最让您愉悦的组合！祝您用餐愉快！