饼干 (malatit)

美味的黄油饼干：简单快速的食谱

准备时间：15分钟
烘焙时间：20-25分钟
总计：40分钟
份量：20-25块饼干

在寻找一种能给朋友和家人留下深刻印象的快速甜点吗？这些黄油饼干是完美的选择！它们甜美的味道和柔软的质地使它们适合任何场合。按照这个逐步指南，您将获得美味的结果，让您所爱的人脸上绽放微笑。

配料：
- 250克黄油（或黄油，如果您更喜欢浓郁的味道）
- 200克糖
- 1个鸡蛋（可选，但建议使用，以获得更好的质地）
- 500克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1杯水（约200毫升）
- 一小撮盐
- 香草香料或柑橘皮屑（可选，增加风味）

制作：

1. 融化黄油：首先在小锅中用小火融化黄油。确保它不会煮沸，而只是完全融化。此步骤对获得饼干的细腻质地至关重要。

2. 混合干料：在一个大碗中，混合面粉、泡打粉和盐。如果您想增加一点香气，现在是加入香草或柑橘皮屑的时机。这将为饼干增添独特的味道。

3. 加入糖：将糖倒入融化的黄油中。充分搅拌，使糖溶解在温热的黄油中。如果您决定使用鸡蛋，请现在将其加入混合物中，轻轻用叉子打散。

4. 结合材料：将面粉混合物加入黄油和糖的碗中。开始用刮刀或手混合，逐渐加入水杯。充分揉捏，直到形成均匀的面团。如果面团有点粘，不必担心；这很正常。

5. 形成饼干：将烤箱预热至180°C。使用勺子或冰淇淋勺，形成面团球，并将其放在铺有烘焙纸的烤盘上，之间留出一点空间，因为它们在烘烤时会扩展。

6. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤饼干20-25分钟，或直到边缘微微变金黄色。让它们在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

7. 上桌：这些饼干单独食用也很美味，但您可以用一些糖粉或融化的巧克力装饰它们，增添节日气氛。与一杯茶或咖啡一起享用，享受放松的时光。

实用小贴士：
- 如果您想尝试，可以在面团中加入切碎的坚果、葡萄干或巧克力，创造美味的变化。
- 将饼干存放在密封容器中，以保持新鲜。
- 您可以用黄油替代黄油，以获得更丰富的味道，但请确保使用相同的数量。

这些黄油饼干不仅快速简单，而且极具多样性。无论您选择单独享用还是装饰，结果总是美味的。尝试这个食谱，让自己沉浸在它的味道中！