Kekse (malatit)

Leckere Margarine-Kekse: Ein einfaches und schnelles Rezept

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 20-25 Kekse

Suchen Sie nach einem schnellen Dessert, das Freunde und Familie beeindruckt? Diese Kekse mit Margarine sind die perfekte Wahl! Ihr süßer Geschmack und ihre zarte Textur machen sie ideal für jede Gelegenheit. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung, und Sie werden ein köstliches Ergebnis erzielen, das Ihren Lieben ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Zutaten:
- 250 g Margarine (oder Butter, wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack bevorzugen)
- 200 g Zucker
- 1 Ei (optional, aber empfohlen für eine bessere Textur)
- 500 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Glas Wasser (etwa 200 ml)
- Eine Prise Salz
- Vanillearoma oder Zitrusschale (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Zubereitung:

1. Margarine schmelzen: Beginnen Sie damit, die Margarine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze zu schmelzen. Achten Sie darauf, dass sie nicht kocht, sondern vollständig schmilzt. Dieser Schritt ist wichtig, um eine feine Textur der Kekse zu erzielen.

2. Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Wenn Sie einen Hauch von Aroma hinzufügen möchten, ist jetzt der Zeitpunkt, Vanille oder Zitrusschale hinzuzufügen. Diese verleihen den Keksen einen unverwechselbaren Geschmack.

3. Zucker hinzufügen: Gießen Sie den Zucker über die geschmolzene Margarine. Gut umrühren, damit sich der Zucker in der warmen Margarine auflöst. Wenn Sie sich entscheiden, das Ei zu verwenden, fügen Sie es jetzt in die Mischung ein und schlagen Sie es leicht mit einer Gabel.

4. Zutaten kombinieren: Fügen Sie die Mehlmischung in die Schüssel mit Margarine und Zucker hinzu. Beginnen Sie, mit einem Spatel oder Ihren Händen zu mischen, und fügen Sie nach und nach das Glas Wasser hinzu. Gut kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig etwas klebrig ist; das ist normal.

5. Kekse formen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Verwenden Sie einen Löffel oder einen Eisportionierer, um Teigbällchen zu formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu legen, wobei Sie etwas Abstand lassen, da sie beim Backen auseinandergehen.

6. Backen: Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse 20-25 Minuten lang, oder bis sie am Rand leicht goldbraun werden. Lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen und übertragen Sie sie dann auf ein Gitter, um vollständig abzukühlen.

7. Servieren: Diese Kekse sind köstlich, wenn sie pur serviert werden, aber Sie können sie auch mit etwas Puderzucker oder geschmolzener Schokolade dekorieren, um einen festlichen Look zu erhalten. Servieren Sie sie zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee und genießen Sie Ihre Entspannungsmomente.

Nützliche Tipps:
- Wenn Sie experimentieren möchten, fügen Sie gehackte Nüsse, Rosinen oder Schokolade zum Teig hinzu, um köstliche Variationen zu kreieren.
- Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Sie können Margarine durch Butter ersetzen, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen, aber stellen Sie sicher, dass Sie die gleiche Menge verwenden.

Diese Margarine-Kekse sind nicht nur schnell und einfach, sondern auch extrem vielseitig. Egal, ob Sie sie pur oder dekoriert genießen, das Ergebnis wird immer köstlich sein. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinen Aromen mitreißen!