要准备这道美食，首先确保你手边有所有必要的食材。你需要300克面粉、1个鸡蛋、一撮盐、温水，以及为了增加风味，猪油或黄油。如果你想增加一点创意，可以使用马苏里拉奶酪或羊奶酪，以及一些在烹饪过程中会迅速变软的加尔巴尼诺奶酪片或其他融化的奶酪。
首先准备面团。在一个碗里放入面粉，加入鸡蛋、盐和一些温水。将材料混合，直到得到均匀的混合物，然后加入猪油或融化的黄油，继续揉捏。揉捏面团大约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。面团必须充分揉捏，因为这将赋予它所需的质地。完成后，用保鲜膜覆盖，并让它静置30分钟。
在此期间，你可以准备馅料。将所选的奶酪擦成丝，并与磨碎的橙皮混合，这将为你的菜肴增添芳香和清新的气息。在面团静置足够的时间后，在工作台上撒上一些面粉，并将其擀成尽可能薄的面片。建议小心操作，以避免面团撕裂。
一旦你得到薄片，将奶酪馅放在面团的一半上。然后用另一半覆盖，并在边缘用力按压以密封馅料。你可以使用波浪刀或专用的切割盘将面团切割成所需的形状，无论是圆形、三角形还是方形。
在深锅中加热油，当油热到足够时，小心地加入填充的面团块。将它们两面煎炸，直到变成金黄色和酥脆。将它们从锅中取出后，让它们在纸巾上沥干，以吸收多余的油。
上菜时，将一些蜂蜜加热至液态，然后倒在炸好的菜肴上。尽管看起来像甜点，但这道菜实际上是一道充满风味的主菜。趁热享用，和你所爱的人一起，享受奶酪与橙子香气的独特结合，包裹在酥脆的面团中，伴随着蜂蜜的甜蜜。这是一种值得尝试的独特烹饪体验！
首先准备面团。在一个碗里放入面粉，加入鸡蛋、盐和一些温水。将材料混合，直到得到均匀的混合物，然后加入猪油或融化的黄油，继续揉捏。揉捏面团大约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。面团必须充分揉捏，因为这将赋予它所需的质地。完成后，用保鲜膜覆盖，并让它静置30分钟。
在此期间，你可以准备馅料。将所选的奶酪擦成丝，并与磨碎的橙皮混合，这将为你的菜肴增添芳香和清新的气息。在面团静置足够的时间后，在工作台上撒上一些面粉，并将其擀成尽可能薄的面片。建议小心操作，以避免面团撕裂。
一旦你得到薄片，将奶酪馅放在面团的一半上。然后用另一半覆盖，并在边缘用力按压以密封馅料。你可以使用波浪刀或专用的切割盘将面团切割成所需的形状，无论是圆形、三角形还是方形。
在深锅中加热油，当油热到足够时，小心地加入填充的面团块。将它们两面煎炸，直到变成金黄色和酥脆。将它们从锅中取出后，让它们在纸巾上沥干，以吸收多余的油。
上菜时，将一些蜂蜜加热至液态，然后倒在炸好的菜肴上。尽管看起来像甜点，但这道菜实际上是一道充满风味的主菜。趁热享用，和你所爱的人一起，享受奶酪与橙子香气的独特结合，包裹在酥脆的面团中，伴随着蜂蜜的甜蜜。这是一种值得尝试的独特烹饪体验！
成分
1公斤新鲜羊奶酪，2个橙子的皮，500克细粗麦粉；3个鸡蛋；几茶匙新鲜猪油；用于炸的油；一撮盐溶解在一汤匙水中；500克蜂蜜。