蛋卷
要制作美味丰盛的开胃菜，我们首先准备新鲜的食材。我们仔细清洗番茄、黄瓜和甜椒，确保它们干净且没有杂质。清洗后，我们将它们切得很细，以便味道能够完美结合。将切好的蔬菜放入一个小碗中，加入少许橄榄油，盐和胡椒粉调味。我们将所有食材充分混合，得到一份色彩缤纷、令人垂涎的沙拉，为我们的菜肴增添一丝清新。将碗放在一旁，让味道融合。
接下来，我们处理奶酪。我们将所需的奶酪擦成丝，选择一种融化得很好、味道愉悦的品种。如果火腿还没有切片，我们将其切得很薄，以便与食谱和谐融合。
现在让我们把注意力转向鸡蛋。我们将鸡蛋打入一个小碗中，用叉子或打蛋器搅拌，直到它们变得均匀。我们加入三汤匙牛奶，使鸡蛋煎饼具有松软的质地。我们用盐和胡椒粉调味，确保味道平衡。
下一步是使用不粘锅，用刷子涂抹少许油，然后在中火上加热。锅加热后，倒入1/4的蛋液，注意均匀铺开，就像做煎饼一样。煎至一面微微金黄，然后用平盘翻转煎饼。对剩下的蛋液重复此过程，制作出四个细腻美味的煎饼。
现在，让我们组装菜肴！在每个煎饼上放一片火腿，慷慨地撒上擦好的奶酪，然后小心地卷起来。每个卷切成三块，用牙签固定形状。
对于那些更喜欢健康选择的人，用蔬菜混合物替代火腿是个不错的选择。撒上色彩缤纷的番茄、黄瓜和甜椒沙拉，加入擦好的奶酪或telemea奶酪，小心卷起，然后将其包裹在一片脆生生的生菜叶中。
菜肴热食，搭配烤面包片，提供完美的风味和质地组合。无论您选择火腿版本还是素食版本，都不可能不享受每一口！
成分: 2个鸡蛋，3汤匙牛奶，油用于涂抹烤盘，盐和胡椒，4片薄薄的意大利火腿，奶酪（帕尔马干酪，马苏里拉等），1/4根生黄瓜，1个红椒，1个番茄，4片生菜。
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