快乐蛋糕
这个蛋糕真的很特别，它的底座是一种真正的美味，极其多才多艺。使这个蛋糕独特的是颜色和风味的组合，奶油可以根据每个人的偏好进行调整。 准备底座时，首先将蛋黄与蛋白分开。在一个大碗中，将蛋黄与一半的糖和一小撮盐混合均匀，以增强风味。逐渐加入油，不断搅拌以获得均匀的混合物。油充分混合后，倒入水，再次搅拌。最后，筛面粉是必不可少的，因此逐渐加入，轻轻搅拌以避免结块。 在另一个碗中，将蛋白与剩余的糖打发至坚硬光滑的泡沫。这一步至关重要，因为蛋白泡沫会为你的底座增添空气感。小心地将蛋白泡沫折叠进蛋黄混合物中，使用刮刀轻轻搅拌，以免失去混合物中的空气。 将获得的混合物分成四个相等的碗。现在是有趣的部分：给每一份上色！在第一个碗中加入两勺可可粉以获得深棕色，第二个碗保持黄色，其他的可以根据你的喜好上色：一个红色和一个紫色。 在一个铺有烘焙纸的圆形烤盘中，开始组装底座。在烤盘的中心放一勺棕色混合物，然后在正中央加入一勺紫色混合物，继续加入一勺红色混合物，最后是黄色。重复这个过程，直到用完所有的混合物。在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤底座30分钟。时间到后，让它在关闭的烤箱中静置10分钟以稳定。 对于奶油，将两包速溶奶油溶解在500毫升冷牛奶中。用搅拌器将混合物打发至坚硬泡沫，类似于打发奶油。加入软黄油，再搅拌一下，以使奶油更为细腻可口。 在底座完全冷却后，将其切成三层。用酸樱桃罐头的汁液浸湿每一层，然后加入樱桃、奶油，并重复这个过程，直到蛋糕完全组装完成。最后，你可以用打发奶油装饰它，这样你的蛋糕不仅会让人眼前一亮，还会是一场美味风味和口感的盛宴。和你爱的人一起享用吧！
成分
- 底座：8个鸡蛋 250克糖 200克油 400克面粉与一包泡打粉混合 6汤匙水 香草 食品着色剂（红色、蓝色……） 2汤匙可可 一撮盐 奶油：2包香草奶油 500毫升冷牛奶 软黄油（大小如核桃）罐装酸樱桃 装饰用：鲜奶油
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