このケーキは本当に特別で、ベースは本当に美味しく、非常に多用途です。このケーキをユニークにしているのは、色と風味の組み合わせであり、クリームはそれぞれの好みに合わせて調整できます。
ベースを準備するには、まず卵黄と卵白を分けます。大きなボウルに卵黄を半分の砂糖とひとつまみの塩とよく混ぜて、風味を引き立てます。油を徐々に加え、均一な混合物になるまで絶えずかき混ぜます。油がよく混ざったら、水を注ぎ、再度混ぜます。最後に、小麦粉をふるうことが重要ですので、徐々に加え、ダマができないように注意深く混ぜます。
別のボウルで、卵白を残りの砂糖と一緒に泡立てて、しっかりとした光沢のある泡を作ります。このステップは重要で、卵白の泡がベースに軽やかな食感を加えます。卵黄の混合物に卵白の泡を慎重に折り込み、空気を逃さないようにスパチュラで優しく混ぜます。
得られた混合物を4つの等しいボウルに分けます。さあ、楽しい部分です：それぞれの部分に色を付けましょう！最初のボウルに2杯のココアを加えて濃い茶色を作り、2番目のボウルは黄色のままにし、残りは好みに応じて色を付けます：1つは赤、もう1つは紫にします。
クッキングペーパーを敷いた丸い型で、ベースを組み立て始めます。型の中央に茶色の混合物を1さじ置き、その後中央に紫の混合物を1さじ追加し、次に赤の混合物を1さじ、最後に黄色を加えます。このプロセスを繰り返して、すべての混合物を使い切ります。180度に予熱したオーブンで30分間焼きます。時間が経過したら、オフにしたオーブンで10分間置いて安定させます。
クリームのために、2パックのインスタントクリームを500mlの冷たい牛乳に溶かします。ミキサーで混ぜて、ホイップクリームのようなしっかりとした泡にします。柔らかいバターを加え、さらに少し混ぜて、クリームがさらにクリーミーで美味しくなるようにします。
底が完全に冷えたら、3層に切ります。各層をサワーチェリーのコンポートのジュースで湿らせ、次にチェリー、クリームを追加し、ケーキが完全に組み立てられるまでこのプロセスを繰り返します。最後に、ホイップクリームで飾ることができ、あなたのケーキは目の喜びだけでなく、風味と食感の美味しい爆発にもなります。大切な人たちと一緒に楽しんでください！
ベースを準備するには、まず卵黄と卵白を分けます。大きなボウルに卵黄を半分の砂糖とひとつまみの塩とよく混ぜて、風味を引き立てます。油を徐々に加え、均一な混合物になるまで絶えずかき混ぜます。油がよく混ざったら、水を注ぎ、再度混ぜます。最後に、小麦粉をふるうことが重要ですので、徐々に加え、ダマができないように注意深く混ぜます。
別のボウルで、卵白を残りの砂糖と一緒に泡立てて、しっかりとした光沢のある泡を作ります。このステップは重要で、卵白の泡がベースに軽やかな食感を加えます。卵黄の混合物に卵白の泡を慎重に折り込み、空気を逃さないようにスパチュラで優しく混ぜます。
得られた混合物を4つの等しいボウルに分けます。さあ、楽しい部分です：それぞれの部分に色を付けましょう！最初のボウルに2杯のココアを加えて濃い茶色を作り、2番目のボウルは黄色のままにし、残りは好みに応じて色を付けます：1つは赤、もう1つは紫にします。
クッキングペーパーを敷いた丸い型で、ベースを組み立て始めます。型の中央に茶色の混合物を1さじ置き、その後中央に紫の混合物を1さじ追加し、次に赤の混合物を1さじ、最後に黄色を加えます。このプロセスを繰り返して、すべての混合物を使い切ります。180度に予熱したオーブンで30分間焼きます。時間が経過したら、オフにしたオーブンで10分間置いて安定させます。
クリームのために、2パックのインスタントクリームを500mlの冷たい牛乳に溶かします。ミキサーで混ぜて、ホイップクリームのようなしっかりとした泡にします。柔らかいバターを加え、さらに少し混ぜて、クリームがさらにクリーミーで美味しくなるようにします。
底が完全に冷えたら、3層に切ります。各層をサワーチェリーのコンポートのジュースで湿らせ、次にチェリー、クリームを追加し、ケーキが完全に組み立てられるまでこのプロセスを繰り返します。最後に、ホイップクリームで飾ることができ、あなたのケーキは目の喜びだけでなく、風味と食感の美味しい爆発にもなります。大切な人たちと一緒に楽しんでください！
材料
ベース：卵8個、砂糖250g、油200g、小麦粉400g（ベーキングパウダー1袋と混ぜる）、水6杯、バニラ、食用色素（赤、青...）、ココア大さじ2、塩ひとつまみ。クリーム：バニラクリーム2袋、冷たい牛乳500ml、柔らかいバター（くるみ大）、缶詰のサワーチェリー。飾り用：ホイップクリーム